魚の10の優れた健康上の利点— PAMPEREDPEOPLENY.COM

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ホームホーム健康栄養 Nutrition oi-Amritha K By アムリサK。 2019年5月26日

あなたはシーフード、特に魚のファンですか？はいの場合、あなたにとって良いニュースがいくつかあります！魚の珍味を楽しむこととは別に、あなたは今、それらをもっと消費する健康上の理由がいくつかあります！

魚は潜在的な健康上の利点がある最も健康的な食品の1つです。タンパク質、ビタミンD、カルシウム、リンなどの重要で不可欠な栄養素が豊富に含まれており、鉄、亜鉛、ヨウ素、マグネシウム、カリウムなどのミネラルの優れた供給源です。魚はまた、オメガ-3脂肪酸のような必須栄養素の最高の供給源の1つです。これらはあなたの体を痩せた状態に保つのを助け、また体の発達を助け、認知機能を改善します ^[1] 。

インドを含む世界の多くの地域で古くからの文化的信念は、沿岸地域に住む人々は、主食が魚であるため、より知的で、健康で、肌の色が良い傾向があると述べています ^[二] 。多くの科学的研究研究でも魚には驚くべき健康上の利点があることがわかっているので、その信念はもはや単なる神話ではないかもしれません。

毎日あなたの食事療法に魚を取り入れて、今それのこれらの10の最高の健康上の利益を享受してください。

魚を食べることの健康上の利点

魚を摂取すると、ウエストラインに影響を与えるだけでなく、肝臓や脳などの発達や睡眠の調節など、他の身体機能にも役立ちます。毎日魚を摂取することで、いくつかの病気、特に心臓に関連する病気のリスクを減らすことができます ^[3] ^[4] ^[5] 。

バナナにはタンパク質がありますか

1.アルツハイマー病を予防します

2016年にTheJournal Of American Medical Associationに発表された研究によると、定期的に魚を摂取すると、人間の脳の灰白質が改善され、老年期の脳細胞の急速な変性と脳機能の低下が防止され、アルツハイマー病が予防されます。

2.心臓病のリスクを軽減します

American Journal Of Cardiologyに発表された研究によると、魚に含まれるオメガ3脂肪酸はトリグリセリドを減らすことで心臓を健康に保つことができるため、定期的に魚を摂取すると心臓病のリスクを大幅に下げることができます。血液凝固を減らし、血圧を下げます。

3.うつ病を治療します

定期的に魚を摂取すると、脳内のセロトニンホルモンレベルを改善するのに役立ち、うつ病に関連する症状を治療および軽減することができます。同様に、オメガ-3脂肪酸の存在もこの利点に一致します。

4.目の健康を促進します

魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、目の筋肉や神経に栄養を与えることで、目の健康を改善することが知られています。 ^[6] 。魚を定期的に摂取することで、視力を改善し、視力に関連する問題の発症を防ぐことができます。

5.関節炎を治療します

前に述べたように、魚はあなたの体をさまざまな方法で助けるオメガ-3脂肪酸が豊富です。それは関節炎の症状を軽減するのに重要な役割を果たします。魚に含まれるビタミンEもこの健康上の利点に貢献しています ^[7] 。

6.癌のリスクを減らします

American Journal Of Clinical Nutritionに掲載された研究によると、毎日食事に魚を加えることで、結腸がん、口がん、喉がん、膵臓がんなど、さまざまな種類のがんのリスクを下げることができます。魚のオメガ3脂肪酸は癌細胞の異常な増殖を防ぐことができます ^[8] 。

7.睡眠の質を改善します

魚を定期的に摂取すると、睡眠サイクルが改善されます ^[9] 。さまざまな研究が、魚の摂取量の増加がほとんどの人の睡眠の質を改善したという主張を裏付けています。これは、より良い睡眠を助ける高濃度のビタミンDによるものです。

8.コレステロールを下げる

体内のLDL（悪玉）コレステロール値を下げるのを助けるオメガ3脂肪酸を含む魚。魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、コレステロール値を下げ、体内でコレステロールが形成されるのを防ぐのに役立つことが知られています。 ^[10] ^[8] 。

9.自己免疫疾患を予防します

脂肪の多い魚を毎日食べると、1型糖尿病などの自己免疫疾患の予防に役立つことがさまざまな研究で指摘されています。魚に含まれる高含有量のビタミンDは、体の免疫力と糖代謝を助けます ^[十一] 。

10.月経前症候群の症状を予防します

月経前症状に苦しむ女性は、定期的に魚を食事に含める必要があります。これは、症状の発生を防ぐオメガ-3脂肪酸の存在によるものです ^[12] 。

健康的な魚のレシピ

1.ローストビーツとほうれん草のピリッとしたサーモン

材料 ^[13]

4つの小さな新鮮なビートルート、約200g
コリアンダーシード小さじ1、軽く砕いたもの
皮なしサーモン2個
2＆frac12の小さなオレンジ、1の皮、半分のジュース
大さじ3のカボチャの種
にんにく1片
細かく刻んだ赤玉ねぎ1個
ほうれん草の葉4握り
アボカド1個、厚切り
オリーブオイル大さじ1

行き方

オーブンを180°Cに加熱します。
ビートの根を四分の一に切り、大さじ1/2の油とコリアンダーの種を入れます。
調味料を加えて、大きなホイルのシートに小包のように包みます。
45分間焼きます。
鮭とオレンジの皮を加え、オーブンで15分加熱します。
にんにくを細かくすりおろし、10分放置します。
オレンジジュースににんにくを加え、残りの油を調味料で加えてドレッシングを作ります。
オーブンからホイルを取り除き、魚を取り除きます。
赤玉ねぎ、残りのオレンジの皮、カボチャの種、ほうれん草の葉を入れたボウルにビートルートを入れます。
よく混ぜて魚に加えます。

副作用

キングマカレル、サメ、メカジキなどの一部の魚は水銀含有量が高く、胎児や幼児の神経系に害を及ぼす可能性があります ^[14] 。
授乳中および妊娠中の女性は、定期的に大量の魚を摂取するべきではありません。
ダイオキシンやPCBなどの汚染物質は、ガンや生殖の問題に関連しています ^[15] 。

記事の参照を見る

[1]Daviglus、M.、Sheeshka、J。、およびMurkin、E。（2002）。魚を食べることで健康にメリットがあります。毒性学に関するコメント、8（4-6）、345-374。
[二]Torpy、J。M.、Lynm、C。、およびGlass、R。M。（2006）。魚を食べる：健康上の利点とリスク。Jama、296（15）、1926-1926。
[3]バーガー、J。、およびゴッホフェルド、M。（2009）。魚の摂取のリスクとベネフィットの認識：リスクを減らし、健康上のベネフィットを増やすための個々の選択。環境調査、109（3）、343-349。
[4]Harris、W。S.（2004）。魚油の補給：健康上の利点の証拠クリーブランドクリニック医学ジャーナル、71（3）、208-221。
[5]Verbeke、W.、Sioen、I.、Pieniak、Z.、Van Camp、J。、およびDe Henauw、S。（2005）。魚の消費による健康上の利点と安全上のリスクに関する消費者の認識と科学的証拠。公衆衛生栄養学、8（4）、422-429。
[6]パターソン、J。（2002）。はじめに-食事のリスクの比較：魚の摂取のリスクと利点のバランスを取ります。
[7]Knuth、B。A.、A。Connelly、N.、Sheeshka、J。、＆Patterson、J。（2003）スポーツで獲れた魚を摂取する際の健康上の利益と健康上のリスクの情報を比較検討する。リスク分析：国際ジャーナル、23（6）、1185-1197。
[8]Brunner、E。J.、Jones、P。J.、Friel、S。、およびBartley、M。（2008）。魚、人間の健康、海洋生態系の健康：衝突の政策国際疫学ジャーナル、38（1）、93-100。
[9]Nettleton、J。A.（1995）オメガ3脂肪酸と健康。 InOmega-3脂肪酸と健康（pp.64-76）。マサチューセッツ州ボストンのスプリンガー。
[10]Huang、T。L.、Zandi、P。P.、Tucker、K。L.、Fitzpatrick、A。L.、Kuller、L。H.、Fried、L。P。、...＆Carlson、M。C.（2005）認知症のリスクに対する脂肪の多い魚の利点は、APOEε4がない人の方が強くなります。Neurology、65（9）、1409-1414。
[十一]Tuomisto、J。T.、Tuomisto、J.、Tainio、M.、Niittynen、M.、Verkasalo、P.、Vartiainen、T。、...＆Pekkanen、J。（2004）養殖鮭を食べることのリスク-ベネフィット分析。Science、305（5683）、476-477。
[12]Pieniak、Z.、Verbeke、W。、およびScholderer、J。（2010）。魚の消費の決定要因としての健康関連の信念と消費者の知識。JournalofhumanNutritionand Dietetics、23（5）、480-488。
[13]BBDおいしい料理。（n.d.）。健康的な魚のレシピ[ブログ投稿]。 https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fishから取得
[14]Maslova、E.、Rifas-Shiman、S。L.、Oken、E.、Platts-Mills、T。A。、＆Gold、D。R.（2019）妊娠中の脂肪酸と小児期のアレルギー感作および呼吸器転帰のリスクAnnalsof Allergy、Asthma＆Immunology、122（1）、120-122。
[15]Grandjean、P.、Lederman、S。A.、およびSilbergeld、E。K.（2019）妊娠中の魚の消費。JAMA小児科、173（3）、292-292。