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カード（別名ダヒ）はインドの主食です。
たぶんそれが私たちが健康的で正しい食事をするという私たちの探求においてそれをしばしば見落としている理由です。しかし、南インド人に聞いてみると、毎日の食事の後に小さなボウルを持っていないと生きていけない理由が正確にわかります。
それが、今日のファクトvs.フィクションのエピソードでさらに深く探求することです。毎日カードを食べることの印象的な利点です。
そして、昨日のエピソードで生姜とその健康上の利点についての私たちの見解を見逃したとしても、心配しないでください。あなたはそれを正しく読むことができます ここに 。
事実＃1：牛乳カードは水牛乳で作られたカードよりも優れています。
バッファローミルクは、牛乳に比べて脂肪とタンパク質の含有量が高いことで知られています。そのため、人々は消化不良を患った後に消化不良を訴えることがよくあります。特に老いも若きも。
したがって、アーユルヴェーダは、バッファローミルクではなく、牛乳を使用してカードを準備することをお勧めします。
事実＃2：新鮮な豆腐が必要です。
カードを数日間保存してから消費することは、製品の細菌培養の品質を台無しにするため、お勧めできません。
したがって、カードを食べたい場合は、発酵から24時間以内に食べることをお勧めします。
事実＃3：乳糖不耐症の人は豆腐を持っている可能性があります。
乳糖不耐症に苦しむ人々は、特定の閾値を超える量のミルクを摂取すると、下痢や胃の問題を発症します。これは、胃で生成された酸が乳タンパク質を消化できないために起こります。
しかし、カードの場合はそうではありません。
これは、カードが牛乳を発酵させることによって生成されるためです。つまり、カードはすでに生きたバクテリアによって部分的に消化されています。
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事実＃4：それは消化を改善します。
前のポイントで述べたように、カードはバクテリアによるミルクの発酵によって生成されます。つまり、 乳酸菌 。しかし、これらのバクテリアは危険な種類ではありません。
それどころか、乳酸菌は腸内の有害なバクテリアのコロニーに取って代わり、腸内の食物を消化することで胃の障害や病気を防ぎ、体にビタミンKを生成するため、プロバイオティクスバクテリアとも呼ばれます。
事実＃5：カードを毎日食べると免疫力が高まります。
ラクトバチルスは、私たちのためにビタミンKを生成するだけでなく、私たちの体のBリンパ球とTリンパ球の数の増加を刺激します（別名、免疫の白い騎士）。
実際、4か月間毎日2杯のカードを持っている場合、免疫力は5倍に向上します。
事実＃6：それはあなたの性的健康を改善します。
カードは天然の媚薬です。しかし、それはあなたのセクシュアリティへの影響はあなたの性欲とスタミナを高めることに限定されていません。
実際、インポテンスを減らし、生成される精液の量を増やす能力もあります。
事実＃7：それはあなたの肌のトーンを改善します。
他の自然療法を忘れてください。毎日カードを食べることはあなたの美しさを改善するための最も安全で最も安い方法です。
これは、カードにはビタミンE、亜鉛、リン、その他の微量ミネラルが豊富に含まれているためです。これらのミネラルは、肌を引き締め、にきびを減らし、老化の兆候を取り除くことができます。
前後のにきびのための蜂蜜
さらに、それは素晴らしい保湿剤です！
事実＃8：それは日焼けを癒すことができます。
アロエベラは日焼けの最良の治療法かもしれませんが。それは常にすぐに利用できる、または安いとは限りません。
そのような場合、日焼けの上にそれを適用することは即座に痛みを和らげ、その領域を冷やし、そして赤みを減らすので、カードは次善の選択肢です。
実際、最良の結果を得るには、毎日日焼けに少なくとも4〜5回カードを塗る必要があります。
事実＃9：毎日カードを持っていることは心臓病を防ぐでしょう。
これは、カードには血液中のコレステロールを減らす能力があり、プラークが動脈を詰まらせるのを防ぐためです。
実際、それは高血圧を下げるのにも優れているので、高血圧の場合は食事に入れるのに最適な食べ物です。
事実＃10：微量栄養素が豊富に含まれています。
カードには、ビタミンB12、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。したがって、毎日一杯の豆腐を持っていることは、微量栄養素の不足のために奇妙な病気があなたを襲うのを防ぐための素晴らしい方法です。
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事実＃11：それはあなたが体重を減らすのを助けることができます。
カードは2つの方法で体重を減らすのに役立ちます。
1つは、血液中のコルチゾールのレベルを低下させることです。これは、腹部や心臓の周りに脂肪を蓄積するホルモンです。
そして2つ目は、システムからジャンクフードへの渇望を排除するため、食事の監視に役立ちます。
事実＃12：それはあなたがあなたの歯と骨の強さを維持するのを助けます。
カードにはカルシウムとリンが豊富に含まれており、どちらも歯と骨の強度を維持するために必要なミネラルです。
実際、1000人の健康な成人を対象とした日本の研究では、毎日カードを食べると、口の中の有害な細菌の数が減り、虫歯や歯周病の発生率が減ることで、参加者の口腔の健康が改善されることがわかりました。
事実＃13：それは素晴らしいストレスバスターです！
コルチゾールはあなたを太らせるだけではありません。それはまたあなたのストレスレベルを増加させます。
だからこそ、毎日カードを飲むことは、体の循環コルチゾールレベルを下げることができるので、頭を落ち着かせるのに最適な方法です。
結局のところ、あなたはあなたが食べるものです！
事実＃14：それは空腹感を改善します。
あなたが食欲不振であるか、食べ物を食べることに興味を失った場合（うつ病、癌、または他の病気のために）、それは優れた食欲増進食品であるため、あなたは間違いなくあなたの毎日の食事に豆腐を加えるべきです。
事実＃15：下痢に苦しんでいるならそれは完璧な食べ物です。
下痢に苦しんでいるときは何も食べたくないかもしれませんが、豆腐に関しては例外を設ける必要があります。
これは、このシンプルでありながら神聖な食べ物が腸から余分な水分を吸収し、バスルームの発作の頻度を減らすことができるためです。
事実＃16：出血性疾患に役立ちます。
ビタミンKは血液中の重要な凝固因子です。したがって、出血性疾患や肝硬変がある場合は、乳酸菌が血中のこのビタミンを補給するのに役立つため、食事にカードを確実に追加する必要があります。
今何？
あなたがインド人なら、なぜ毎日豆腐を食べることが素晴らしい考えであるかをあなたに納得させるために、私はこれらの多くのポイントを必要としません。
しかし、そうでない場合は、間違いなく時流に乗る必要があります。
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