キスラドゥーレシピ| Besan KeLadooの作り方

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Besan ladooは、ほとんどすべての祭りで伝統的に調理されている人気の北インドのお菓子です。このおいしいスイーツは、ギーでベサンを焙煎し、粉砂糖、カルダモンパウダー、ドライフルーツを加えて作られています。これは、ガネーシュチャトゥルティでなくてはならないレシピの1つです。今年、ガネーシュチャトゥルティは、2020年8月22日に始まり、2020年8月31日まで続きます。

Besan ke ladooは、タミル語ではKadalai maavu urundaiとも呼ばれ、家族向けに作られることがよくあります。この歯ごたえのある甘いものは、簡単で素早く作ることができ、時間もかかりません。したがって、それはパーティーや集まりに最適な甘いものです。

ベサンラドゥーは、ギーとベサンのナッツのような香りが特徴で、やや光沢のある食感で、一口食べたらもう少し欲しくなることがあります。自宅でこの甘いものを準備したい場合は、画像と一緒にステップバイステップの手順の記事を読んでください。また、ベサンラドゥーの作り方のビデオレシピを見ることができます。

BESANLADOOレシピビデオ

レシピ作成者：Meena Bhandari

レシピタイプ：スイーツ

サーブ：8ラドゥー

• 粉砂糖-1カップ

  ベサン（ベサン）-2カップ

  
  
  

  ギー-3/4カップ

  水-小さじ3

  カルダモンパウダー-ピンチ

  みじん切りアーモンド-小さじ1+飾り用

  刻んだピスタチオ-小さじ1+飾り用

2.ベサンを注ぎ、弱火で継続的にかき混ぜて、焦げないようにします。

3.ベサンの色が変わり、生臭さがなくなるまで、約10分間加熱します。

4.水をかけると、泡が上に現れます。

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5.泡が消えるまでよくかき混ぜます。

6.ボウルに移し、10分間冷まします。

7.粉砂糖を加え、よく混ぜます。

8.次に、カルダモンパウダーを加えて、もう一度混ぜます。

9.小さじ1杯の刻んだアーモンドとピスタチオを加えて混ぜ合わせます。

10.混合物を約10分間冷蔵します。

11.それらを同じサイズの丸いラドゥーに丸めます。

12.ラドゥーに刻んだアーモンドとピスタチオを飾ります。

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