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ビシベルバスは有名なカルナータカ料理のレシピで、ご飯、レンズ豆、タマリンドペースト、そしてたくさんのスパイスが加えられています。カンナダ語では、「bisi」は暑い、「bele」はレンズ豆、「bath」は米を意味します。このホットレンズ豆ライスは、タマリンドペーストの酸味があるため、ビシベルフリアンナとも呼ばれます。
カルナタカスタイルのサンバーライスのレシピでは、通常のサンバーライスとは異なる風味を加える特別なマサラパウダーを使用しています。ご飯と野菜を別々に炊き上げた美味しいお食事です。ギーの風味と特別なマサラパウダーが、この料理を指でなめる朝食の食事にします。
ビシベルバスのレシピは手の込んだプロセスですが、調理時間はそれほどかかりません。より多くのギーがバースに加えられると、この食事の豊かさが増します。このご飯は主にブーンディ、ミックス、ライタと一緒に食べられます。この食欲をそそるレシピの準備に熱心な場合は、ビデオを見て、画像に続くステップバイステップの手順を読み続けてください。
髪のディープコンディショニング
BISI BELEBATHレシピビデオ
BisiBeleバスレシピ| BISIBELEフリアンナライスの作り方|カルナータカスタイルのサンバーライスビシベルバスレシピ| Bisi Bele Huli AnnaRiceの作り方|カルナタカスタイルのサンバーライス準備時間10分調理時間40M合計時間50分レシピ作成者：Archana V
レシピタイプ：メインコース
サーブ：2
材料-
ご飯-1カップ
トールダル-1カップ
水-7カップ
にんじん（皮をむいて切ったもの）-1
豆（カット）-100 g
味わう塩
タマリンドペースト-レモンサイズの½
ビシベルバスパウダー-大さじ3
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ギー-3大さじ
ジャガリー-大さじ1
マスタードシード-小さじ1/2
カレーの葉-7-10
ローストカシューナッツ（スプリット）-6-7
準備する方法-
1.圧力鍋にご飯を入れ、トールダルを加えます。
2. 3カップの水を加え、2ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
3.その間に、加熱した鍋に2カップの水を加えます。
4.にんじんと豆を鍋に入れます。
5.塩を加えて、火にかけます。
6.ふたをして、野菜が半分ゆでるまで煮ます。
7.タマリンドペーストを加え、よく混ぜます。
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8.さらに、ビシベルバスパウダーを加えます。
9.コップ一杯の水を加え、塊の形成を避けるためにマサラをよく混ぜます。
10.加熱した鍋に大さじ1杯のギーを加え、ゆでたダルライスの混合物を加えます。
11.次に、野菜を加えてよく混ぜます。
12.水を半分カップ加えてから、ジャガーを加えます。
13.必要に応じて塩を加え、よく混ぜます。
14.少量の水を加えて、ゆるい粘稠度にします。
15.並行して、小さな鍋にギーを追加します。
16.マスタードシードを加えて、はねさせます。
17.カレーの葉とカシューナッツを加えて、タッカ（テンパリング）を作ります。
18.完了したら、タッカをバスに追加し、すべてをよく混ぜます。
19.ギーを上に霧雨を降らせ、もう一度混ぜます。
20.カシューナッツを飾る。
- にんじんの甘さに合わせて赤糖を加えます。 1.ギーを追加すればするほど、ビシベルバスはより美味しくなります。
- 2.好みに応じて他の野菜も追加できます。
- 3.すりおろしたココナッツを加えて、別の風味を与えることができます。
- サービングサイズ-1カップ
- カロリー-343カロリー
- 脂肪-5g
- タンパク質-7g
- 炭水化物-67g
- 砂糖-2g
- 繊維-4g
ステップバイステップ-BISIBELEBATHの作り方
1.圧力鍋にご飯を入れ、トールダルを加えます。
2. 3カップの水を加え、2ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
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3.その間に、加熱した鍋に2カップの水を加えます。
4.にんじんと豆を鍋に入れます。
5.塩を加えて、火にかけます。
6.ふたをして、野菜が半分ゆでるまで煮ます。
7.タマリンドペーストを加え、よく混ぜます。
8.さらに、ビシベルバスパウダーを加えます。
9.コップ一杯の水を加え、塊の形成を避けるためにマサラをよく混ぜます。
10.加熱した鍋に大さじ1杯のギーを加え、ゆでたダルライスの混合物を加えます。
11.次に、野菜を加えてよく混ぜます。
12.水を半分カップ加えてから、ジャガーを加えます。
13.必要に応じて塩を加え、よく混ぜます。
14.少量の水を加えて、ゆるい粘稠度にします。
15.並行して、小さな鍋にギーを追加します。
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16.マスタードシードを加えて、はねさせます。
17.カレーの葉とカシューナッツを加えて、タッカ（テンパリング）を作ります。
18.完了したら、タッカをバスに追加し、すべてをよく混ぜます。
19.ギーを上に霧雨を降らせ、もう一度混ぜます。
20.カシューナッツを飾る。
