お祝いスペシャル：MotichoorLadooレシピ;自宅でMotichoorラドゥーを準備する方法

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ホームホームレシピレシピoi-Lekhaka投稿者：Pooja Gupta| 2019年9月24日

motichoor ke laddooを愛していないのは誰ですか？私たちは彼らを愛していて、私たちの何人かは簡単にいくつかをむさぼり食うことができましたね？今、家でそれらを作る方法を知っているなら、自家製のmotichoor ke laddoosが欲しいですよね？

一番のメリットは、いつでもゲストに提供でき、冷蔵庫にも保管できることです。あなたがそれらを持ちたいとき、あなたはそれを4-5秒間電子レンジにかけることができます、そしてそれはすべて準備ができています。

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ドライフルーツの選択肢を同じものに追加して、さらに美味しくすることもできます。シェフKasivishwanathから提供されたこのレシピを試してみて、このおいしいおやつを自宅で楽しむ準備をしてください。

MOTICHOOR LADOO RECIPE |自宅でMOTICHOORLADOOを準備する方法| MOTICHUR LADDU RECIPE MotichoorLadooレシピ|自宅でMotichoorLadooを準備する方法| MotichurLadduレシピ準備時間20分調理時間45M合計時間1時間5分

レシピ作成者：シェフKasiviswanathan

レシピタイプ：インドのお菓子

サーブ：5-6

材料

ベサン粉-½kg

砂糖-1kg

食用色素（赤）-小さじ2

アーモンド-カップ½以上

トラック-½カップ

レーズン-1/4カップ

カシューナッツ-½カップ

ギー-7-8大さじ

カルダモンパウダー-大さじ1

オイル-2kg

水-½リットル以上
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準備する方法

1.ボウルにベサン粉、水、食用色素を混ぜます。

2.徐々に、上記の乾燥した材料に水を加えて、ドーサバッターのような粘稠度をもたらします。

3.しこりを避けるためによくかき混ぜます。
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4.鍋に油を熱します。

5.生地を油に一滴垂らして、油が本当に熱いかどうかを確認します。生地を落とした後、生地が焼けるようになり、表面に浮き上がった場合は、油の準備ができていることを示しています。

6.鍋に対して直角に鍋を持って、生地を鍋に注ぎます。

7.生地をスプーンでかき混ぜて、熱い油に均一に落ちるようにします。

8.取鍋を動かすと、ブーンディボールの形がゆがみます。しかし、それはmotichoorladoosでは問題ありません。

9.鍋に過負荷をかけないように注意してください。

10.黄金色になるまで炒めます。

11.油からそれらを取り除き、ティッシュペーパーに移します。

12.厚い鍋に等量の砂糖と水（各1.5カップ）を混ぜ、砂糖が溶けるまでかき混ぜ、加熱してシロップを作ります。
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13.シングルスレッドの一貫性に達したら、ストーブのスイッチを切り、カルダモンパウダーを追加します。

14.ボウルにブーンディス、砕いたナッツ、メロンシード、砂糖シロップを混ぜ、15〜20分間休ませます。

15.ブーンディは砂糖シロップを吸収し、よく膨らみます。

16.軽く絞って余分なシロップを捨て、グラインダーで3回軽く絞って混合物をパルスします。

17.手にギーをたっぷりと塗り、ボールを作ります。

18. Motichoor laddoosは、温かいうちに出すと最高の味がします。

19.すりおろしたカシューナッツを飾る。

20.小さな餃子を作ると、これらは提供される準備ができています。

指示