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あなたのメニューで環境にやさしい時が来ました！ハリヤリマトンカレーまたはハリヤリゴッシュは、緑とクリーミーな食感で有名な伝統的なムグライレシピです。このロイヤルマトンのレシピは、あなたの味覚を刺激すること間違いなしの豊かでクリーミーな喜びです。
ハリヤリマトンカレーは、インドのハーブとスパイスをブレンドしたレシピです。クリーミーな食感は、カシューナッツと生クリームがリップスマッキングの風味を添えています。柔らかくてジューシーなマトンは口の中でとろけるだけで、このロイヤルマトンのレシピをもっと欲しがります。
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だから、ハリヤリマトンカレーのレシピを試してみて、家でおいしい、緑の御馳走を持ってください。
亜麻仁ゲルの作り方
サーブ：3-4
準備時間：20分
調理時間：45分
材料
子供のための最高のケーキ
- マトン-500gms
- 新鮮なコリアンダーの葉-1束
- 緑の唐辛子-3
- タマネギ-3
- 生姜にんにくペースト-1tbsp
- カシューナッツ-6-7
- コショウの実-15
- スターアニス-1個の小片
- シナモンスティック-1
- クローブ-3
- クミンパウダー-1tsp
- コリアンダーパウダー-2tsp
- 塩-好みに応じて
- オイル-3tbsp
- 生クリーム-1tbsp
- 水-1カップ
手順
- マトンの部分を水で完全に洗ってきれいにします
- コリアンダーの葉を洗い、グリーンチリを入れたミキサーで濃厚なペーストにすりつぶします。脇に置いておきます
- 玉ねぎ、カシューナッツ、シナモン、スターアニス、クローブ、ペッパーコーンを一緒に挽いてペースト状にします
- 鍋に油を熱し、この玉ねぎペーストを加えます。中火で約5〜6分炒める
- 生姜にんにくペーストを加えて2〜3分炒める
- クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加え、さらに3分間炒める
- コリアンダーペーストを加えてよく混ぜます。さらに5分間調理します
- ここでマトンピースを追加します。よく混ぜます。 7〜8分間調理する
- 塩と水を加えます。蓋をして弱火で約30分煮ます。定期的にかき混ぜる
- マトンが完全に調理されたら、炎を切り替えて生クリームを飾ります
このおいしくて魅力的なハリヤリマトンカレーをチャーハンまたはロティと一緒に出してください。
