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モスビーンはインドの名前matkiを持っています。暑い気候に耐え、干ばつに見舞われた地域でもよく育ちます。害虫などからの保護がほとんど必要ないため、簡単に栽培できます。
インドのボディービルダーのほとんどは、エネルギーを提供する簡単に入手できるタンパク質食品であるため、マトキまたはモスビーンが大好きです。
トップ10ベジタリアンタンパク質源
第一に、豆類はコレステロールと脂肪が少ないため、日常生活の一部になる可能性があります。栄養価が高くなるので、食べる前にマツキを発芽させることもできます。ここにマトキのいくつかの健康上の利点があります。
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タンパク質が豊富
マトキまたはモスビーンはタンパク質が豊富です。菜食主義者にとって、それは良いタンパク質とカルシウム源です。また、繊維、ビタミン、ミネラルも提供しています。
栄養素
モスビーンは、ビタミンB、亜鉛、ナトリウム、銅、鉄、マンガン、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウムも供給します。
菜食主義者のための高タンパク食品
ライス/ロティ付き
マトキはご飯やロティと一緒に食べることができます。一番いいのは、直接食べてもいいということです。もやしとして消費することも、サラダに加えることもできます。
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罪
インドのいくつかの場所では、マトキまたはモスビーンを製粉して粉にし、「ドーサ」の生地も準備しています。それはまた炭水化物を提供するのでそれはあなたをエネルギッシュに保ちます。
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免疫
その中の亜鉛含有量はあなたの免疫力を高めます。モスビーンはまたあなたの体へのストレスの影響を減らすことができます。モスビーンはまた、筋肉の増加と脂肪の減少をサポートします。
便秘を防ぎます
モスビーンは食物繊維が豊富で、便秘を防ぎ、毒素を排出し、高血圧とコレステロールを減らすことができます。
