オナム2019:ケララのクラシックデザートアダパヤサムなしのオナムとは何ですか?レシピをチェックしてください!

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ホームホーム 料理 甘い歯 インドのお菓子 Indian Sweets oi-Sowmya Shekar By Sowmya Shekar |更新日:2019年8月28日水曜日、午後5時59分[IST]

すべてのお祭りはお菓子なしでは不完全であり、私たちインド人はデフォルトで甘い歯を持っています。オナムは、ケララ州で最も有名な祭りの1つです。ケララ州の人々は、オナムをたくさんの喜びと幸せで祝うのを待っています。このお祭りは間近に迫っていますので、オナムへの愛情を込めて作った最高のレシピをお届けします。今年、2019年にオナムフェスティバルは9月1日から9月13日まで祝われます。



オナムのインジプリレシピ



お祭りの季節の主な要素はお菓子です。お祭りの季節に合わせたスイーツをお教えしているので、今日もオナムの食欲をそそるスイーツを学びます。

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Ada payasamは、ケララ州のオナムのために調理される伝統的で古典的なデザートレシピです。この料理は家の基本的な食材を使って作られています。準備には少し時間がかかりますが、最高の味です。



それでは、準備の仕方を見てみましょう エイダパヤサム オナムのために。

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エイダパヤサム

サーブ-4



準備時間-10

調理時間-45分

材料

  • エイダライスのパケット
  • ミルク-2リットル
  • カシュー-8〜10
  • レーズン-8から10
  • ギー-1カップ
  • サフラン-ピンチ
  • 砂糖-2カップ

手順

  1. 水を沸騰させてから、100〜150グラムのアダライスを水に加えます。脇に置いておきます。
  2. しばらくしてから冷水で洗ってください。
  3. 深く重い底の容器を取ります。 2リットルのミルクを加えて沸騰させます。
  4. 牛乳が沸騰したら、洗ったアダライスを牛乳に加えます。
  5. 火が通るまで底にくっつかないようにかき混ぜ続けます。
  6. さて、砂糖を加えてかき混ぜ続けます。
  7. 小さなカップに、大さじ1のミルクを加え、それにサフランを少し加えます。それが溶けるように。
  8. パヤサムが濃い場合は、サフランとミルクを加えます。
  9. 鍋にギー大さじ1を入れ、カシューナッツ、レーズンを炒めます。
  10. 次に、揚げたカシューナッツとレーズンをパヤサムに追加します。
  11. 最後に、ギーを加えて混ぜます。

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