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すべてのお祭りはお菓子なしでは不完全であり、私たちインド人はデフォルトで甘い歯を持っています。オナムは、ケララ州で最も有名な祭りの1つです。ケララ州の人々は、オナムをたくさんの喜びと幸せで祝うのを待っています。このお祭りは間近に迫っていますので、オナムへの愛情を込めて作った最高のレシピをお届けします。今年、2019年にオナムフェスティバルは9月1日から9月13日まで祝われます。
オナムのインジプリレシピ
お祭りの季節の主な要素はお菓子です。お祭りの季節に合わせたスイーツをお教えしているので、今日もオナムの食欲をそそるスイーツを学びます。
ラクシャバンダンスペシャル:スウィートパンプキンハルヴァレシピ
Ada payasamは、ケララ州のオナムのために調理される伝統的で古典的なデザートレシピです。この料理は家の基本的な食材を使って作られています。準備には少し時間がかかりますが、最高の味です。
それでは、準備の仕方を見てみましょう エイダパヤサム オナムのために。
500歳未満のウェディングドレス
サーブ-4
準備時間-10
調理時間-45分
材料
- エイダライスのパケット
- ミルク-2リットル
- カシュー-8〜10
- レーズン-8から10
- ギー-1カップ
- サフラン-ピンチ
- 砂糖-2カップ
手順
- 水を沸騰させてから、100〜150グラムのアダライスを水に加えます。脇に置いておきます。
- しばらくしてから冷水で洗ってください。
- 深く重い底の容器を取ります。 2リットルのミルクを加えて沸騰させます。
- 牛乳が沸騰したら、洗ったアダライスを牛乳に加えます。
- 火が通るまで底にくっつかないようにかき混ぜ続けます。
- さて、砂糖を加えてかき混ぜ続けます。
- 小さなカップに、大さじ1のミルクを加え、それにサフランを少し加えます。それが溶けるように。
- パヤサムが濃い場合は、サフランとミルクを加えます。
- 鍋にギー大さじ1を入れ、カシューナッツ、レーズンを炒めます。
- 次に、揚げたカシューナッツとレーズンをパヤサムに追加します。
- 最後に、ギーを加えて混ぜます。