ピザベースのレシピ|自宅でピザ生地を準備する方法

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ホームホーム レシピ レシピoi-Lekhaka投稿者:Ajitha Ghorpade| 2017年11月17日 チーズオニオンピーマンピザの作り方|チーズオニオンピーマンピザレシピ|ボルドスキー

ピザベースは、ピザ全体を作る上で最も必要な部分です。家で簡単に作れるピザ生地を外から買う必要は何ですか。ピザ生地は、メイダ粉を他の材料と練り合わせて作ります。

ピザベースは2〜3時間休ませてから、ベースに練り込みます。ここでは、生地を捏ねる方法が重要だと考えられています。生地や土台の風合いは、捏ね方によって異なります。



ピザベースは、好きな種類のトッピングを追加することでさらに使用できます。したがって、ピザ生地を準備する方法を試してみたい場合は、ビデオを見て、レシピのステップバイステップの手順に従って、ピザベースの作り方を学びましょう。



ピザベースのレシピ ピザベースのレシピ|自宅でピザ生地を準備する方法|ピザ生地のレシピ|ピザベースのレシピ|自宅でピザベースを準備する方法|ピザ生地レシピ準備時間20分調理時間2H0M合計時間2時間20分

レシピ作成者:Meena Bhandari

レシピタイプ:ベース



サーブ:10

材料
  • メイダ-3カップ(360 g)+ダスティング用

    水-1カップ(暖かい)



    ドライアクティブイースト-2tbsp

    砂糖-小さじ1/4

    身長成長ホルモンを増加させる食品

    塩-大さじ1/4

    オリーブオイル-大さじ2+グリース用

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  • 1.大きなボウルに温水を入れます。

    2.砂糖大さじ1/4を加え、よく混ぜます。

    3.大さじ2杯のドライイーストを加えてよく混ぜます。

    4.ボウルをプレートで覆います。

    5.溶液が泡立ち、泡ができるまで、10分間静置します。

    6.完了したら、プレートを開き、メイダ粉1カップを追加します。

    7.オリーブオイル大さじ2と塩小さじ1を追加します。よく混ぜます。

    8.次に、メイダ粉をもう1杯加え、よく混ぜます。

    9.メイダ粉の最後のカップを追加し、再度混合します。

    10.さらに、ぬるま湯を少しずつ加えて混ぜ始めます。

    11.次に、手を使って2分間こね、脇に置きます。

    12.次に、表面(またはボード)に小麦粉をまぶします。

    13.未完成の練り生地を表面に移します。

    14.生地を2等分します。なめらかな粘りが出やすくなります。

    15. 1つ取って、手でこね始めます。

    16.生地の残りの半分についても同じことを繰り返します。

    17.完了したら、2つの分離した生地ボールを組み合わせます。

    18.さらに、外側に押し下げて、8〜10分間再度こねます。

    19.それを大きなボウルに移し、オリーブオイルで磨きます。

    20.ボウルを布で覆い、2時間休ませます。

    21.生地が落ち着いたら、布を取り除き、もう一度こねます。

    22.次に、小麦粉をまぶした表面に移します。

    23.生地を均等に分けます。

    24. 1つを取り、丸い形に丸めます。

    25.グリースを塗ったパンの上に置き、その縁をパンの端に固定します。

    26.さらに、トッピングを追加してオーブンで焼くことができます。

指示
  • 生地を混ぜるときは、必ず温水を使用してください。酵母が少なくとも10分間泡立つようにします
  • 塩と砂糖は1食分量に応じて変えることができます
  • 異なる時期に3カップのメイダ粉を追加してください
  • 生地混合ボウルは必ず布またはプレートで覆ってください
栄養成分表示
  • サービングサイズ-1ベース
  • カロリー-135カロリー
  • 脂肪-2.9g
  • たんぱく質-3.7g
  • 炭水化物-27g
  • 砂糖-0.2g

ステップバイステップ-ピザベースの作り方

1.大きなボウルに温水を入れます。

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2.砂糖大さじ1/4を加え、よく混ぜます。

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3.大さじ2杯のドライイーストを加えてよく混ぜます。

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4.ボウルをプレートで覆います。

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5.溶液が泡立ち、泡ができるまで、10分間静置します。

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6.完了したら、プレートを開き、メイダ粉1カップを追加します。

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7.オリーブオイル大さじ2と塩小さじ1を追加します。よく混ぜます。

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8.次に、メイダ粉をもう1杯加え、よく混ぜます。

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9.メイダ粉の最後のカップを追加し、再度混合します。

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10.さらに、ぬるま湯を少しずつ加えて混ぜ始めます。

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11.次に、手を使って2分間こね、脇に置きます。

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12.次に、表面(またはボード)に小麦粉をまぶします。

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13.未完成の練り生地を表面に移します。

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14.生地を2等分します。なめらかな粘りが出やすくなります。

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15. 1つ取って、手でこね始めます。

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16.生地の残りの半分についても同じことを繰り返します。

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17.完了したら、2つの分離した生地ボールを組み合わせます。

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18.さらに、外側に押し下げて、8〜10分間再度こねます。

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19.それを大きなボウルに移し、オリーブオイルで磨きます。

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20.ボウルを布で覆い、2時間休ませます。

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21.生地が落ち着いたら、布を取り除き、もう一度こねます。

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22.次に、小麦粉をまぶした表面に移します。

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23.生地を均等に分けます。

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24. 1つを取り、丸い形に丸めます。

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25.グリースを塗ったパンの上に置き、その縁をパンの端に固定します。

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26.さらに、トッピングを追加してオーブンで焼くことができます。