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カレーの葉はインド料理の必然的な部分であり、調味料または飾り付けのいずれかのために、ほとんどすべての料理がそれで開始または終了します。カレーの葉を調理する以外に、それらは多くのアーユルヴェーダの準備の材料として使用されます。無農薬の新鮮な葉で料理を楽しむことができるように、家庭菜園でカレーの葉を育てることをお勧めします。
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カレーの葉の植物は成長の早い落葉低木で、65°C前後またはそれより少し高い温度でよく育ちます。適切な注意を払えば、種子または茎のいずれかから正常に成長させることができます。あなたがあなたの庭にカレーの葉の植物を植えることを計画しているならば、心に留めておくべきいくつかのポイントがここにあります。
屋外に植える :カレーの葉は日光が必要なので、屋外で育てたほうがいいです。アパートに住んでいる場合は、植物に直射日光を当てることができる場所をお勧めします。同時に、暑い夏の間は非常に高温から保護することが重要です。
種から育つ :カレーの葉は種から簡単に育てられます。熟した種子は発芽するのに約20℃必要です。種を使用している間、カレーの葉の植物が成長するのに少し長い時間がかかるかもしれないことを覚えておくべきです。
茎を植える :茎の挿し木は、カレーの葉の植物を植える最も簡単な方法です。半熟した段階で、それほど硬くなく、木質ではない小枝をいくつか取ります。節で茎を切った後、それを地面または表面の上にいくつかの葉を持った鍋に数センチメートル下に挿入します。
定期的にトリミングしてください :速くて厚い成長を得るためにあなたのカレーの葉の植物を整えることは非常に重要です。トリミングは、新鮮で若い葉の十分な供給を提供します。適切なトリミングをせずに植物を離れると、どんなスペースも簡単に大きくなります。
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害虫駆除 :カレーの葉の植物を考えるとき、葉は絶えず取り除かれているので、通常、害虫は大きな問題ではありません。化学農薬を使用するよりも自然に行く方が良いです。 2週間に1回葉に塩水をまぶすのは良い考えです。
散水サイクル :カレーの葉の植物は、よく繁栄するよりも水はけの良い土壌を好みます。したがって、各散水セッションの間に土壌を少し乾かすことをお勧めします。カレーの葉の植物に水をやるのは、土壌が乾きやすい夏の間は重要です。
肥料の使用 :カレーの葉の植物には常にバイオ肥料が好まれます。鉢植えで栽培される植物にとって、肥料の定期的な施用はより重要です。若い植物に高用量の肥料を与えないことを忘れないでください。