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ニゲラシードまたはカロンジシードは、最も一般的にはブラッククミンシードと呼ばれます。それらはインド料理の重要な成分と考えられており、主に野菜のカレー、ダル、その他のおいしい料理の風味付けに使用されます。お料理に美しい香りを与えるおもしろいスパイスです。
香りと風味は別として、ブラッククミンシードには多くの健康上の利点があります。これらの種子には、ビタミン、タンパク質、粗繊維、鉄、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リノール酸やオレイン酸などの脂肪酸、アミノ酸、揮発性油が含まれています。
ブラッククミンシードはアーユルヴェーダで広く使用されています。それらは、免疫増強、気管支拡張、および抗腫瘍、抗ヒスタミン、抗糖尿病、降圧、抗炎症、抗菌、肝保護、および胃保護などの治療特性を有し、これらは種子中のキノン成分に起因する。
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100gのブラッククミンシードには345カロリーが含まれています。
以下のブラッククミンシードの健康上の利点を見てみましょう。
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1.イミュニティを強化します
ブラッククミンシードには、揮発性オイルと必須ビタミンおよびミネラルが含まれており、毎日摂取すると免疫システムが強化されます。これらのシードは、沸騰したお湯にシードを加えて蒸気を吸入すると、胸や鼻づまりを和らげ、副鼻腔炎を和らげることも知られています。または、ブラッククミンシードオイル、蜂蜜、温水の混合物を飲むこともできます。
2.胃潰瘍を防ぎます
胃の酸が胃の内壁を形成する保護粘液の層を食い尽くすと、胃に潰瘍が形成されます。これらの痛みを伴う痛みは、ニゲラの種子を摂取することで防ぐことができます。調査研究によると、ブラッククミンシードは胃の内壁を保護し、胃潰瘍の形成を防ぎます。研究 [1] 治癒におけるブラッククミンシードの有効性を示した 胃潰瘍 。
3.癌を予防します
ブラッククミンシードは、ガンなどの病気の発症に寄与する有害なフリーラジカルと戦う抗酸化物質を多く含んでいます。種子は、チモキノンと呼ばれる活性化合物のために潜在的な抗癌効果を持っています。調査 [二] チモキノンは、血液がん細胞、乳がん細胞、膵臓、肺、子宮頸部、皮膚、結腸、および前立腺のがん細胞で細胞死を引き起こすことを発見しました。
4.肝臓の健康を促進します
肝臓は体の重要な器官であり、その主な機能は毒素を取り除き、栄養素、タンパク質、化学物質を処理することです。これらは全体的な健康に不可欠です。研究によると、カロンジシードまたはブラッククミンシードは、化学物質の毒性を減らし、肝臓を損傷や損傷から保護します [3] 。
5.心臓の健康を促進します
心臓は体のもう一つの重要な器官であり、それがあなたの心臓を健康に保つことが非常に重要である理由です。ブラッククミンシードに含まれる活性化合物チモキノンは、心臓発作や脳卒中に関連する損傷を抑え、心臓血管の健康を促進する心臓保護作用を備えています。下がります 悪玉コレステロール 調査研究によると、善玉コレステロールを増加させます [4] 。
6.糖尿病を予防します
糖尿病は急速に成長している病気であり、身体がインスリンレベルを調節することを不可能にし、さらに組織の損傷や臓器不全を引き起こします。カロンジの種子は、糖尿病を自然に治すのに効果的な薬と考えられています。それらは、固定油、アルカロイド、およびチモキノンやチモヒドロキノンなどのエッセンシャルオイルを含むことが知られています。種子抽出物は、腸でのブドウ糖の吸収を抑制し、耐糖能を改善するのに役立ちます [5] 。
7.記憶力と認知機能を高める
記憶力と学習能力の喪失は認知症の特徴であり、神経変性疾患または脳損傷のいずれかが原因で何百万人もの人々に影響を及ぼします。ある研究によると、ブラッククミンシードは記憶と学習を促進する上で潜在的な役割を果たしています [6] 。ニゲラ種子に含まれる活性化合物チモキノンは、損傷した脳神経組織も治療できます。
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8.高血圧を軽減します
ブラッククミンシードは、多くの病気の伝統的な治療法として使用されてきました。ある研究によると、ブラッククミンシードの摂取は、血圧が穏やかに上昇している人にプラスの効果を示しています [7] 。
9.関節リウマチの症状を改善します
ジャーナルImmunologicalInvestigationsに掲載された研究によると、ブラッククミンシードは関節リウマチの症状に苦しんでいる人々に利益をもたらし、その治療を助けます。ニゲラの種子には抗炎症作用があり、 関節リウマチの症状 、研究によると [8] 。
10.喘息とアレルギーを防ぎます
ブラッククミンシードは、喘息やアレルギーに対して抗喘息効果があります。喘息の薬と一緒に口から黒いクミンの種を摂取すると、喘息のある人の咳、喘鳴、肺機能を改善することができます [9] 。
11.肥満を防ぎます
研究 [10] ブラッククミンシードがどのように女性の肥満の発症を減らすかを示しました。研究の結果は、それが体重、胴囲、トリグリセリドレベルを低下させると結論付けました。
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12.口腔の健康を促進します
口腔の健康を維持することは非常に重要です。口腔の健康に気を配らないと、歯垢の蓄積、虫歯、歯茎の出血、歯肉炎、歯茎の腫れ、歯周炎につながる可能性があります。カロンジの種子は、歯科疾患の治療に効果的であることが証明されています [十一] 。
13.髪に良い
ブラッククミンシードのオイルは、頭皮の健康を維持するのに役立つ抗炎症、抗真菌、抗菌、鎮痛の特性を持っています。フケのような頭皮の問題を防ぎ、頭皮に潤いを与えるのに役立ちます。ブラックシードオイルにチモキノンが含まれていると、髪の再生が促進され、抜け毛が抑制され、髪の白髪が防止されます。したがって、 カロンジシードオイルは、すべての髪の問題に使用できます。
結論として...
ニゲラの種子は、その多様な料理の用途と治療特性で知られており、さまざまな病気の貴重な治療法となっています。風味付け食品に種子を使用しますが、サプリメントやブラッククミンシードオイルを摂取する前に、必ず医師に確認してください。
記事の参照を見る- [1]カンター、M。(2005)。ラットの急性アルコール誘発性胃粘膜損傷に対するニゲラサティバLオイルとその成分であるチモキノンの胃保護作用。 World Journal of Gastroenterology、11(42)、6662。
- [二]El-Mahdy、M。A.、Zhu、Q.、Wang、Q.-E.、Wani、G。、&Wani、A。A.(2005)チモキノンは、p53ヌル骨髄芽球性白血病HL-60細胞においてカスパーゼ-8の活性化とミトコンドリアイベントを介してアポトーシスを誘導します。 International Journal of Cancer、117(3)、409–417。
- [3]Yildiz、F.、Coban、S.、Terzi、A.、Ates、M.、Aksoy、N.、Cakir、H。、…Bitiren、M。(2008)ニゲラサティバは、肝臓に対する虚血再灌流障害の有害な影響を軽減します。 World Journal of Gastroenterology、14(33)、5204-5209
- [4]Sahebkar、A.、Beccuti、G.、Simental-Mendía、L。E.、Nobili、V。、&Bo、S。(2016)ヒトの血漿脂質濃度に対するニゲラサティバ(ブラックシード)の影響:無作為化プラセボ対照試験の系統的レビューとメタアナリシス。 Pharmacological Research、106、37–50。
- [5]Daryabeygi-Khotbehsara、R.、Golzarand、M.、Ghaffari、M。P。、&Djafarian、K。(2017) Nigella sativaは、2型糖尿病の血糖恒常性と血清脂質を改善します:系統的レビューとメタ分析。医学における補完療法、35、6–13。
- [6]Sahak、M。K. A.、Kabir、N.、Abbas、G.、Draman、S.、Hashim、N。H。、&Hasan Adli、D。S.(2016)学習と記憶におけるNigellasativaとその活性成分の役割。証拠に基づく補完代替医療、2016年、1–6。
- [7]Fallah Huseini、H.、Amini、M.、Mohtashami、R.、Ghamarchehre、M。E.、Sadeqhi、Z.、Kianbakht、S。、&Fallah Huseini、A。(2013)健康なボランティアにおけるニゲラサティバL.種子油の血圧低下効果:無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験。 Phytotherapy Research、27(12)、1849–1853。
- [8]Hadi、V.、Kheirouri、S.、Alizadeh、M.、Khabbazi、A。、&Hosseini、H。(2016)関節リウマチ患者の炎症性サイトカイン反応と酸化ストレス状態に対するニゲラサティバオイル抽出物の効果:無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験。 Avicenna Journal of Phytomedicine、6(1)、34–43。
- [9]Koshak、A.、Koshak、E。、およびHeinrich、M。(2017)。気管支喘息におけるニゲラサティバの薬効:文献レビュー。 Saudi Pharmaceutical Journal、25(8)、1130〜1136。
- [10]Mahdavi、R.、Namazi、N.、Alizadeh、M。、およびFarajnia、S。(2015)。低カロリー食を含むニゲラサティバオイルが肥満女性の心血管代謝リスク因子に及ぼす影響:ランダム化比較臨床試験。 Food&Function、6(6)、2041〜2048。
- [十一]AlAttas、S.、Zahran、F。、およびTurkistany、S。(2016)。ニゲラサティバとその有効成分であるチモキノンの口腔衛生。 Saudi Medical Journal、37(3)、235–244。