グリーンマーケットの野菜とケールのサラダが大好きな私たちにとって、ステーキが本当に欲しいときもあります。ステーキハウスは、蒸し暑く、高価で、多くの場合女性にやさしくないという評判を得ていますが（牛肉の大きな切り身を注文すると、ウェイターがあなたの食欲についてコメントします...うーん）、ニューヨークの現代的なインクルーシブなシーンが台頭していますそして絶対においしいチョップショップは、肉食の側面を楽しむ場所が不足していないことを意味します。
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ニコール・フランゼン質の高い食事
この誇らしげに非伝統的なステーキハウスは、ハンガー（$ 34）やバベットステーキ（$ 26）のような手頃な価格のカットに加えて、クリームほうれん草のハッシュパピーや チーズと黒胡椒 オルゾー。これはまた、ペスカタリアンにとって最高のステーキハウスであり、伝統的な肉料理を模倣したシーフードのオプションがあります。ブランジーノフリットやマグロのポワヴラードを考えてみてください。
複数の場所; qualityeats.com
ベアトリスインの礼儀ベアトリスイン
比類のないシェフ、アンジーマーが経営する、クラシックなウェストビレッジのタウンハウスにあるこのおしゃれなステーキハウスは、別の肉食の領域に連れて行ってくれます。もちろん、女性が担当しています。キャンドルライトのダイニングルームで仲間の肉食動物とくつろぎながら、60日間の乾燥熟成したコートデュブーフのように、ピリッと焦げたエビのバターとブラックベリーを添えて肉屋のブロックを共有します。
285 W. 12th St。; thebeatriceinn.com
アメリカンカットの礼儀アメリカンカット
シェフのマーク・フォルジョーネの昔ながらのニューヨークステーキハウスへの頌歌は、少し優雅さを加えたクラシックな肉料理（食堂？）体験を提供します。シーザーサラダをトスしたテーブルサイド、特大のトマホークチョップ（目の前で炎で仕上げたもの）、フォンティーナ入りのクリームほうれん草、バターポテトピューレ、マカロニアンドチーズデュジュールなど、食事に値するサイドをたくさん考えてみてください。 （私たちのちょっとした場所です。）
複数の場所; americancutsteakhouse.com
ジェシーウィンターM.ウェルズステーキハウス
かつての自動車ボディショップにあったこの風変わりなステーキハウスを見つけるには、知っておく必要があります。遊び心のあるメニューは、ボタンで留められたマンハッタンの高級レストランの反対で、シーフードでいっぱいの犬のボウルやアヒルのサコタッシュの上にぐらぐらする卵など、ゲストが食事の楽しさを見ることができるようになっています。ステーキに関しては、メープルプルコギをこすったニューヨークストリップや、コーヒーとポルチーニで味付けしたリブアイなどの主要なフレーバーを期待してください。
43-15 Crescent St.、ロングアイランドシティ; magasinwells.com
ゲイリー・ヘ評価
この韓国のバーベキューとアメリカンステーキハウスのハイブリッドでは、まだ予約を奪うのは難しいです。ここでは、乾燥熟成肉が生で提供され、卓上でグリルする準備ができています。理由は次のとおりです。料理は素晴らしく、手頃な価格で、作る喜びがあります。 。インタラクティブなディナーには、肉屋の饗宴（1人あたり48ドル）のグループを集めてください。これには、シェフのカット、サラダ、シチュー、デザートのソフトクリームが含まれます。
16 W. 22nd St。; cotenyc.com
Boucherieの礼儀肉屋
Boucherie（フランス語で精肉店）は、マンハッタンのセブンスアベニューよりもパリのコンコルド広場でもっと見ることができる本格的なフランスのビストロですが、その壮大さのすべてがそこにあります。完全なビストロメニューは、たくさんのカットを備えた専用のステーキリストによって補完されます 二人のために （またはそれ以上）素敵なシャトーブリアンのように、かなりのフィレミニョン、骨髄ベースのボルデレーズ、そして野菜の側面が主演しています。日替わりスペシャルとウィークリーカットにより、Boucherieは新しいレギュラースポットの良い候補になります。
複数の場所; boucherie.nyc
マイケル・パレラ 聖アンセルム
他の有名なウィリアムズバーグステーキハウスからそれほど遠くない、この飾り気のない露出したレンガとエジソンの球根が灯されたステーキレストランは、すべてのものをグリルすることを好むブルックリンレストランの象徴的な写真です（そして天然ワイン！）。ランチタイムはステーキと卵の素晴らしい演出をもたらしますが、ディナーにはグリルで調理した小さな一口（ハルーミやアサリなど）と、チミチュリを添えた子牛の側面やニンニクを添えたサーモンステーキなどのメインのカットのかなりの範囲で飽和しますバター。
355メトロポリタンアベニュー、ブルックリン; stanselm.net
