画像：123RF 安っぽいピザがあなたの永遠のBAEであるなら、あなたがいつでも家であなた自身のものを作ることができるように、チーズブレンドを正しくしてみませんか！伸縮性があり、クリーミーで、安っぽいピザを自宅で再現しようとしている場合は、きっと気に入っていただけるこれらのチーズのミックスを試してみてください。
チェダー
画像：123RF チェダーチーズはシャープな味わいで、ピザのスタンドアロンチーズとしてはほとんど使用されていませんが、いくつかのチーズブレンドに含まれています。これはそれをピザのための最高のチーズの1つにします。マイルドなチェダーは、シャープな種類よりも滑らかでクリーミーです。
モッツァレラ
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間違いなく誰もが好むモッツァレラチーズは、家庭でおいしく安っぽいピザに単独で使用できます。用途の広いチーズであるモッツァレラチーズは、他のいくつかの種類のチーズとよく調和します。高水分または低水分のモッツァレラチーズからお選びください。前者は貯蔵寿命が短く、風味が軽いのに対し、後者は風味が濃く、焼くと溶けやすくなります。
ピザに使用する前に、特にスタンドアロンのチーズとして使用する場合は、モッツァレラチーズを排水することを忘れないでください。
リコッタチーズ
画像：123RF このチーズはホワイトソースピザのベースであり、モッツァレラチーズやグリュイエールチーズなどの他のチーズとブレンドされて、クリーミーなコクがあります。
パルメザン
画像：123RF パルメザンチーズは、焼きたてのピザの上に細かく刻んだり、削ったりできるハードチーズです。このチーズの繊細な風味と乾燥した食感のため、熱が味を損なう可能性があるため、焼くことは避けてください。
ヤギ乳チーズ
画像：123RF このチーズは溶けませんが、焼くととても柔らかくなります。他のチーズブレンドを追加したら、ピザの上に山羊チーズを少しずつ追加できます。ヤギのチーズは、キャラメリゼした玉ねぎとほうれん草のピザで美味しく召し上がれます。
プロヴォローネ
画像：123RF 熟成期間によって、このセミハードチーズの風味は大きく異なります。ほとんどのチーズと同様に、長期間熟成させたプロヴォローネは、味がよりシャープで、食感がより乾燥しています。甘くてクリーミーなチーズが必要な場合は、より短い熟成プロヴォローネをお勧めします。好みのトッピングとチーズを使ったピザに使用できます。
グリュイエール
画像：123RF この硬い黄色のスイスチーズは、甘い味から始まりますが、塩水で硬化するため、ナッツと土の風味で終わります。とろけるので、チーズブレンドピザの必需品です！
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