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ナヴラトリは全国的に祝われる9日間の祭りです。しかし、それはグジャラート州で最も重要な祭りです。 9日間の祭り（ナヴラトリ）は、ドゥルガー女神の一形態であるジャグダンバ女神を崇拝することによって祝われます。信者は心と魂と心を浄化するために9日間断食します。
ナヴラトリの間、断食する人々は断食中に制限される食物をほとんど持っていません。 Sabudana khichdi、kuttu ka atta、rock salt（sinda namak）は、断食中に信者が食べる数少ない料理です。この9日間でも、ナヴラトリの断食料理をいくつか用意して、ごちそうを楽しむことができます。これは、断食中に準備するために最も一般的に準備された唇を叩くナヴラトリのレシピです。
Kuttu Ka Parantha
Kuttu ka paranthaは、この小麦粉を茹でたジャガイモと混ぜ合わせて作られます。茹でたジャガイモのサブジまたはヨーグルトと一緒にパランサを食べることができます。レシピについて
Khus khus alo
Khus khusは、ケシの実と茹でたジャガイモで作ったインドのジャガイモのグレービーソースです。レシピについて
Sabudana khichdi
これは、ナヴラトリの断食中に調理される最も人気のある料理の1つです。サブダナやサゴはとても簡単に消化します。レシピについて
ミルクメイドキール
ミルクメイドキールは、ジャガリーのような伝統的な甘味料の代わりに、缶詰の乳製品ホワイトナーミルクメイドを使用するインドのデザートレシピです。レシピについて
フルーツサラダ
フルーツサラダは健康的なナヴラトリのvratレシピのオプションで、1日中いつでも摂取できます。レシピについて
揚げアルーキサブジ
Chota aloo ki sabjiは、vrat中に簡単に調理できるおいしい揚げ野菜です。レシピについて
サブダナキール
あなたが断食している間あなた自身を健康に保つことは重要です、それがこのオイルフリーレシピがちょうどいい機会に来る理由です。レシピについて
シンハラカハルヴァ
Singhara ka halwaは、水栗、ギー、砂糖または赤糖で作られています。レシピについて
ココナッツラドゥー
このインドのスイーツは、すりおろしたココナッツ、ミルク、ジャガリー、または白糖で作られています。レシピについて
他人を助けることを考えた
Kuttu Ka Parantha ： このインドのパンはそば粉を使って作られています。 Kuttu ka paranthaは、この小麦粉を茹でたジャガイモと混ぜ合わせて作られます。茹でたジャガイモのサブジまたはヨーグルトと一緒にパランサを食べることができます。
Khus khus alo ： これは、kuttu kaparanthaと一緒に皿に盛り付けられるもう1つのナヴラトリの断食のおかずです。 Khus khusは、ケシの実と茹でたジャガイモで作ったインドのジャガイモのグレービーソースです。ナヴラトリの断食中、人々は日没前の1日に1回食事をします。スパイスや野菜も制限されています。ターメリックパウダー、赤唐辛子、岩塩、クミンシードなどの成分は、ナヴラトリ中にのみ使用されます。
Sabudana khichdi ： これは、ナヴラトリの断食中に調理される最も人気のある料理の1つです。サブダナまたはサゴは、宗教的な目的で断食しているときに安全に食べることができる食品です。 Sabudana Khichdiの最大の利点は、消化が非常に簡単で、胃に光が当たることです。それがナヴラトリの断食に最適なレシピです。
ミルクメイドキール ： ミルクメイドキールは革新的なナヴラトリレシピです。ミルクメイドキールは、ジャガリーのような伝統的な甘味料の代わりに、缶詰の乳製品ホワイトナーミルクメイドを使用するインドのデザートレシピです。練乳で作ったキールは濃厚で味が全然違います。
フルーツサラダ ： ナヴラトリの間に断食をしている人々は、彼らが食べているものの世話をしなければなりません！彼らは一日一回食べるので、食べ物は健康的で栄養価が高い必要があります。フルーツサラダは健康的なナヴラトリのvratレシピのオプションで、1日中いつでも摂取できます。
揚げアルーキサブジ ： Aloo ki sabjiは、ロティと一緒に食べる一般的なおかずです。ベビーポテトはchotaalooとしても知られています。 Chota aloo ki sabjiは、vrat中に簡単に調理できるおいしい揚げ野菜です。このナヴラトリは、揚げチョタアルーキサブジまたはベイビーポテトサブジを用意します。
サブダナキール ： ナヴラトリの9日間の祝賀会が始まったので、信心深い人々は9日間の断食を始めました。あなたが断食している間あなた自身を健康に保つことは重要です、それがこのオイルフリーレシピがちょうどいい機会に来る理由です。
シンハラカハルヴァ ： 断食をしている間、多くの人がこのインドの甘い料理を持っています。したがって、シンハラカハルヴァは一般的にナヴラトリのvratレシピと見なされます。 Singhara ka halwaは、水栗、ギー、砂糖または赤糖で作られています。
ココナッツラドゥー ： このインドのスイーツは、すりおろしたココナッツ、ミルク、ジャガリー、または白糖で作られています。ラドゥーは東部の州、特に西ベンガルの特産品です。
