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Aloo tamatar ki sabziは、北インドで人気があり一般的な家庭のおかずです。このサブジは、スパイシーなトマトのグレービーソースでジャガイモを調理することによって簡単に準備されます。ウッタルプラデーシュ州では、このカレーはaloojholと呼ばれています。
ポテトとトマトのカレーは、ピリッと辛い味が絶妙にブレンドされており、子供から大人までずっと人気があります。最高の部分は、このaloo tamatar sabziは、ご飯、ロティ、プーリなど、あらゆるものによく合います。
トマトのグレービーソースが入った食欲をそそるポテトは、メインディッシュと一緒にすばやく簡単に準備できるおかずです。このサブジは玉ねぎとにんにくで作ることができますが、このレシピでは使用していません。
お急ぎの方で、シンプルで美味しい料理を作りたい方にぴったりのレシピです。これはあなたがチェックしなければならない画像とビデオレシピのステップバイステップの手順です。
ALOO TAMATAR KISABZIレシピビデオ
ALOO TAMATAR KI SABZI |トマトのグレービーソースでポテトを作る方法|ポテトとトマトのカレーレシピ| ALOO JHOL RECIPE Aloo Tamatar Ki Sabzi |トマトのグレービーソースでジャガイモを作る方法|ポテトとトマトのカレーレシピ| AlooJholレシピ準備時間5分調理時間30M合計時間35分レシピ作成者：Meena Bhandari
レシピタイプ：おかず
サーブ：2
材料-
トマト-2
油-大さじ1
ジーラ（クミンシード）-小さじ1
グリーンチリ（みじん切り）-小さじ1
生姜（すりおろし）-小さじ1
カレーの葉-4-5（オプション）
赤唐辛子粉-小さじ1
ターメリックパウダー-1 / 4tsp
岩塩-小さじ1
水-3カップ
じゃがいも（洗った）-2
ジーラパウダー-小さじ1
準備する方法-
1.圧力鍋に2カップの水を加え、洗ったジャガイモを加えます。
2.最大3ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
3.圧力鍋の蓋を開けて、じゃがいもをはがします。
4.じゃがいもを立方体に切り、トマトをすりおろします。
5.加熱した鍋に油を入れ、ジーラソテーを加えます。
6.グリーンチリとジンジャーを追加します。
7.カレーの葉とすりおろしたトマトを加え、よくかき混ぜます。
8.赤唐辛子粉、ターメリック粉、岩塩を加え、2〜3分ほどよくかき混ぜます。
9.水を半分カップ加えます。
10.水が沸騰し始めたら、調理済みのポテトキューブを追加します。
11.じゃがいもを少しつぶして、肉汁が少し厚くなるようにします。
12. 1/4カップの水を加え、約2分間調理します。
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13.ジーラパウダーを加え、よく混ぜてサーブします。
- 1. vratの準備ができていない場合は、玉ねぎとにんにくを加えることができます。
- 2.トマトはグレーティングの代わりにブレンドすることができます。
- 3.カレーの葉はオプションの材料です。
- サービングサイズ-1カップ
- カロリー-209カロリー
- 脂肪-5g
- たんぱく質-1g
- 炭水化物-40g
ステップバイステップ-ALOOTAMATAR KISABZIの作り方
1.圧力鍋に2カップの水を加え、洗ったジャガイモを加えます。
2.最大3ホイッスルまで圧力鍋で調理し、冷まします。
3.圧力鍋の蓋を開けて、じゃがいもをはがします。
4.じゃがいもを立方体に切り、トマトをすりおろします。
5.加熱した鍋に油を入れ、ジーラソテーを加えます。
6.グリーンチリとジンジャーを追加します。
7.カレーの葉とすりおろしたトマトを加え、よくかき混ぜます。
8.赤唐辛子粉、ターメリック粉、岩塩を加え、2〜3分ほどよくかき混ぜます。
9.水を半分カップ加えます。
10.水が沸騰し始めたら、調理済みのポテトキューブを追加します。
11.じゃがいもを少しつぶして、肉汁が少し厚くなるようにします。
12. 1/4カップの水を加え、約2分間調理します。
13.ジーラパウダーを加え、よく混ぜてサーブします。
