バサンディレシピ：伝統的なバサンディの作り方

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Basundiは、主にカルナタカ州、マハラシュトラ州、グジャラート州で行われるお祭りのために用意された伝統的なお菓子です。バスンディはミルクベースのスイーツで、ミルクを半分に減らし、砂糖、エライチパウダー、ドライフルーツを加えて作られます。

バスンディは通常、お祭りのために作られ、グジャラート州のほとんどの結婚式のメニューの一部でもあります。この甘いものは味蕾への御馳走であり、温かいまたは冷やして提供することができます。バスンディは一般的にプーリと一緒に出されます。

バスンディのレシピは素早く簡単に作ることができ、キッチンの時間をあまり必要としません。したがって、パーティーの準備をするのはとても甘いことであり、子供たちにとってはずっとお気に入りです。画像を使った段階的な手順に従って、この甘いものを自宅で準備してみてください。また、下のビデオもご覧ください。

BASUNDIレシピビデオ

レシピ作成者：Meena Bhandari

レシピタイプ：スイーツ

丸顔用ステップカット

サーブ：2

• フルクリームミルク-1/2リットル

  砂糖-大さじ3

  
  
  

  カシューナッツのみじん切り-小さじ4

  アーモンドのみじん切り-小さじ1

  他の標識とのジェミニの互換性

  カルダモンパウダー-小さじ1/2

• 1.ノンスティックまたは厚底の鍋にミルクを注ぎます。

  2.ミルクが底で燃えないように、ミルクを沸騰させて継続的にかき混ぜます。

  3.ミルクを半分に減らします。

  4.砂糖を加え、さらに2〜3分間かき混ぜます。

  5.刻んだアーモンドとカシューナッツを加えます。

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  6.すべてをよく混ぜます。

  7.ストーブの電源を切る直前にカルダモンパウダーを加えてサーブします。

• 1.ミルクを沸騰させながらかき混ぜ続け、鍋の側面にくっつかないようにします。
• 2.ミルクが燃えないように、弱火でミルクを減らす必要があります。
• 3.砂糖は、ミルクが減った後に追加する必要があります。そうしないと、増粘しません。
• 4.サフランストランドをバスンディに追加して、風味を加えることができます。

• サービングサイズ-1カップ
• カロリー-398カロリー
• 脂肪-17g
• タンパク質-14g
• 炭水化物-48g
• 砂糖-46g

ステップバイステップ-BASUNDIの作り方

1.ノンスティックまたは厚底の鍋にミルクを注ぎます。

2.ミルクが底で燃えないように、ミルクを沸騰させて継続的にかき混ぜます。

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3.ミルクを半分に減らします。

4.砂糖を加え、さらに2〜3分間かき混ぜます。

5.刻んだアーモンドとカシューナッツを加えます。

6.すべてをよく混ぜます。

7.ストーブの電源を切る直前にカルダモンパウダーを加えてサーブします。

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