深皿のピザの濃厚で溶けたチーズに飽きることがなかったとしても、地域のピザの知識を広げていくことができます。ここでは、試してみる必要のあるさまざまな中西部のピザ 前 あなたはあなたのお気に入りを選びます。
ピッツェリアウノ/ Facebook ディープディッシュ
あなたがシカゴに住んでいるとき、深い料理は避けられません。あなたがそれを好きか嫌いかに関わらず、あなたはそれを知っています。しかし、ピッツェリア・ウノが1943年にそれを発明して、ブロック上の他のピッツェリアと差別化したことをご存知ですか？トッピングはさまざまですが、典型的な製法はコーンミールの皮、チーズ、ソーセージ、 それから ソース。
市内のどこで入手できますか： ピッツェリアウノ
ジョルダーノ'sピザ/ Facebook ぬいぐるみ深皿
ある時点で、深皿のピザは十分な深さではないと判断されました。ぬいぐるみの深皿は同じキャセロールのような構造ですが、上（ソースの下）に別の薄いクラストの層があります。伝説によると、ジョルダーノはそのスタイルを発明しました。
市内のどこで入手できますか： ジョルダーノズ
Yelp / RebeccaM。 シカゴシン
深皿はすべての人に適しているわけではなく、シカゴのすべての人に適しているわけでもありません。したがって、シカゴの薄いクラスト（ニューヨークの薄いクラストと混同しないでください）があり、居酒屋スタイルと呼ばれることもあります。クラッカーのような皮と四角いカットのスライスでわかるので、パイがはるかに軽くなります。
市内のどこで入手できますか： Aurelioの
Imo’s Pizza / Facebook セントルイス
シカゴの薄いクラストに近いいとこであるセントルイスのピザには、種入れぬ生地で作られたさらにクラッカーのようなクラストがあります。真の形で、それはまた、著しく甘いソースと、その創始者であるImo’sによってスタイルのために特別に発明されたスイス、チェダー、プロヴォローネのミックスであるProvelで作られています。
市内のどこで入手できますか：冷凍ピザは イモの 、またはシカゴで次善の策であるD’Agostino’sを試すことができます（Provelは使用していませんが、それでもまだヤムです）。
ルーツピザ/フェイスブック クワッドシティーズ
Quad Citiesピザについて最初に気付くのは、ピースが長いストリップにカットされていることです。しかし、あなたに固執するのは地殻です。麦芽シロップを使用し、サワー種のような食感とナッツの風味が特徴です。これは、最も好き嫌いのある人でさえ地殻を食いつぶす1つのパイです。
市内のどこで入手できますか： ルーツ
ジェットピザ/ Facebook デトロイト
完全に一周すると（ピザのようなものですが、この種のものではありません）、デトロイトスタイルのパイは深い側に向かう傾向がありますが、深皿の領域には入りません。シチリアンピザの子孫で、ソースとチーズをトッピングし、青いスティールパンで調理した、厚くてパンのようなクラストがあります。チーズとクラストは鍋の端でキャラメル化する傾向があるので、それらのコーナーピースで最初のディブを呼び出すようにしてください。
入手先： ジェットの
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