チキン春巻き：おいしいスターター！

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チキン春巻き、前菜レシピ：

材料

鶏肉小片1カップ

250グラムは小麦粉（メイダ）を精製します

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玉ねぎのみじん切り1個

4-5刻んだグリーンチリ

生姜にんにくペースト

溶き卵2個

250mlのミルク

50グラムの粉チーズ

小さじ1ガラムマサラ

赤唐辛子粉

ターメリック粉

クミンの種

レモンジュース小さじ1

味わう塩と砂糖

水

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チキン春巻きレシピの作り方：

1.温水、ミルク、チーズ、溶き卵でメイダ粉を作ります。小麦粉をこねる間、塩と砂糖のピンチを追加します。柔らかい生地を作り、湿った綿の布で覆います。生地を1時間脇に置いておきます。

2.鍋に大さじ3の油を熱し、クミンシーを追加します。振りかけ始めたら、玉ねぎ、青唐辛子、生姜にんにくペーストを加えます。 2分間炒めます。次にターメリックパウダーと塩を加えます。よく炒める。

3.鶏肉、赤唐辛子粉、ガラムマサラ、レモンジュース、コリアンダーの葉を追加します。よく混ぜて、鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。粉チーズを加え、鍋にすべての材料を混ぜた後、火を消します。

4. 1時間後に生地をこね、生地ボールを作ります。生地のボールを転がして薄いロティを作ります。オーブンを予熱し、ロティの両面を焼きます。次に、ロティを細かく切り、鶏肉の混合物を詰め物として追加します。ロティを転がし、端または開口部を水または小麦粉で覆います。

5.フライパンで油を熱し、これらの小さなロールパンを黄金色になるまで炒めます。揚げた後、余分な油を排出します。

鶏の春巻きはすぐに食べられます。コリアンダーチャツネまたはトマトケチャップまたはミントチャツネと一緒にこのスタータースナックレシピをお楽しみください。

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