クリスマス2020：自宅でプラムケーキを準備するためのレシピ

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ホームホームレシピレシピoi-PrernaAditi投稿者： Prerna aditi | 2020年12月23日

プラムケーキはクリスマスの必需品のひとつです。結局のところ、食べるのはとても美味しく、寒い冬の間に待望の暖かさを提供します。プラムケーキは、一般的に、さまざまな種類のフロスティングを備えたシングルフレーバーのケーキです。クリスマスケーキと呼ばれていますが、クリスマスを素敵で思い出深いものにするために、プラムケーキのレシピをご紹介します。

クリスマス2020：自宅でプラムケーキを準備するためのレシピクリスマス2020：自宅でプラムケーキを準備するためのレシピ準備時間15分調理時間1時間30分合計時間1時間45分

レシピ作成者：Boldsky

レシピタイプ：ケーキ

サーブ：10スライス

材料

1.ドライフルーツを浸すため
- 刻んだナツメヤシ100グラム
- レーズン100グラム
- トゥッティフルッティ50グラム
- 200グラムのミックスベリー
- イチジクのみじん切り100グラム
- みじん切りアプリコット50グラム
- 200mlグレープジュース
2.ケーキ生地の場合
- ブラウンシュガー300グラム
- メイダ粉300グラム
- バター250グラム、柔らかく
- カード130グラム
- 50グラムのオイル
- アーモンドパウダー50グラム
- 刻んだピスタチオ大さじ2
- 刻んだカシューナッツ大さじ2
- みじん切りチェリー大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 重曹小さじ1/4
- 小さじ1/4の塩
- クローブパウダー小さじ1/4
3.チェリーシロップ用
- みじん切りチェリー大さじ2
- 砂糖の¼カップ
- 水1カップ

準備する方法

1.ドライフルーツを浸す

に。まず、瓶を取り、200グラムのミックスベリー、100グラムのレーズン、100グラムの日付、100グラムのイチジク、50グラムのトゥッティフルッティ、50グラムのアプリコットを追加します。

b。それらすべてを200mlのグレープジュースまたはブランデーまたはラム酒に浸します。この目的のためにオレンジジュースを使用することができます。

c。すべてのアイテムをよく混ぜて、少なくとも8時間浸します。このようにして、ドライフルーツはすべてのジュースを吸収することができます。
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2.プラムケーキの準備

に。今度は大きなボウルを取り、それに300グラムのブラウンシュガーと一緒に250グラムのバターを追加します。ブラウンシュガーがない場合は、ホワイトシュガーを選ぶこともできます。

b。砂糖とバターをよく叩いて、クリーミーな物質のように見せます。

c。バターと砂糖がクリーミーになったら、130グラムのカードと一緒に50グラムの油を追加します。カードを使用する理由は、これが卵のないプラムケーキに素敵な食感を与えるのに役立つからです。

d。次に、フロスティングと非常によく似たクリーミーになるまで、混合物を叩く必要があります。

です。 この後、メイダとしても知られている300グラムの中力粉、50グラムのアーモンドパウダー、小さじ1のベーキングパウダー、小さじ1/4の塩、小さじ1/4の重曹、小さじ1/4のクローブパウダー、小さじ1/4のシナモンパウダーを加えます。

f。へらの助けを借りて、すべてをよく混ぜます。材料を混ぜすぎないようにしてください。そうしないと、ケーキが歯ごたえになります。

g。この後、すべての浸したドライフルーツを追加します。ドライフルーツがすべてのジュースを吸収していない場合は、ドライフルーツを混合物に加える前に、残りのジュースを排出する必要があります。

h。次に、ピスタチオ大さじ2と、チェリーとカシューナッツ大さじ2を追加します。

私。あなたはそれらがうまく組み合わされるようにドライフルーツをよく混ぜる必要があります。

j。この時点で、ケーキ生地をケーキ缶または型に移します。

に。ねり粉を移す前に、薄いバター紙で缶または型を裏打ちするか、ゆるい小麦粉でそれをほこりを払う必要があります。

l。缶を軽くたたいて、缶に気泡がないことを確認します。

m。次に、予熱したオーブンでケーキを焼きます。ケーキを160度で約1.5時間焼く必要があります。

n。ケーキを焼いたら、つまようじをケーキに入れて、完全に焼けたかどうかを確認します。

または。 ケーキが冷めたら、卵のないプラムケーキを型から外します。

3.チェリーシロップの準備

に。まず、大さじ2杯のチェリー、¼カップの砂糖、1カップの水を鍋に入れます。

b。さくらんぼが柔らかくなるまで材料を沸騰させます。

c。混合物を完全に冷まします。

d。串を使って、さまざまな場所でケーキをつつきます。ただし、ケーキを完全に傷つけたり壊したりしないように注意してください。

です。 この後、串で作った穴にさくらんぼシロップをゆっくりと注ぎます。

f。お好みのアルコールを使ってケーキを食べることもできます。

g。ケーキを少なくとも1時間休ませます。このようにして、ケーキはすべてのジュースを吸収します。

h。このケーキを出すか、気密容器に1週間保管してください。