自分でスライスするのを避けるために、冷凍またはカット済みのマンゴーに常に頼っているのであれば、あなただけではありません。マンゴーは、非対称の穴、丈夫な外皮、ぬるぬるした内面のため、カットが難しいことで有名です。しかし、いくつかのトリックを身に付けると、これらのジューシーなフルーツは驚くほど簡単に剥がして、スムージー、スナック、そして私たちのお気に入りのワカモレのボウルの準備をすることができます。マンゴーを2つの異なる方法でスライスする方法は次のとおりです（槍 と キューブ）、さらにそれをはがす方法。タコス火曜日はもっと面白くなりそうです。
マンゴーの皮をむく3つの方法
マンゴーの切り方によって、マンゴーの皮をむく必要がある場合とない場合があります。皮をつけたままにしておくことは、滑りやすい果物をつかむという点で実際には大きな助けになりますが、それについては後で詳しく説明します。とにかく、マンゴーをはがしたり切ったりする前に、必ずよく洗ってください。マンゴーを剥がしたい場合は、次の3つの方法を試してください。
1。 マンゴーの皮を取り除くには、ペアリングナイフまたはY字型の皮むき器を使用します。果物が少し熟していない場合は、皮の下が少し固くて緑色になります。表面の果肉が明るい黄色になるまで皮をむき続けます。マンゴーがぬるぬるした感じになったら、甘い部分に到達したことがわかります。
2。 マンゴーの皮をむくのに私たちが一番好きな方法は、実際にはグラスを飲むことです（そうです、本当に）。方法は次のとおりです。マンゴーを半分に切り、各ピースの底をガラスの端に置き、外皮が肉と出会うところに圧力をかけます。果物は皮からガラスに滑り落ちます（これをチェックしてください Saveurの友達からのビデオ ビジュアルが必要な場合）、手を汚す必要さえありません。
3.3。 平等になりたいなら もっと ハンズオフ、春の マンゴースライサー 。リンゴのスライサーと同じように機能します。マンゴーの上に置き、ピットの周りに押し込むだけです。簡単-簡単。
マンゴーの皮をむく方法がわかったので、次に2つの方法でマンゴーを切ります。
クレア・チョンマンゴーをスライスする方法
1.マンゴーの皮をむきます。
クレア・チョン2.皮をむいた果実を、できるだけピットに近い両側で縦にスライスします。
マンゴーの真ん中にナイフを置くことから始め、次に、切り抜く前に、どちらかの側に約＆frac14;インチ移動します。
クレア・チョン3.ピットの周りの他の2つの側面をスライスします。
これを行うには、マンゴーを立てて、垂直にスライスします。果物を最大限に活用するために、ピットからすべての肉を削って追加のスライスにします。
クレア・チョン4.最初に切り取った残りの2つの半分を平らな面に置きます。
果物をお好みの厚さ（槍からマッチ棒まで）に合わせてスライスしてお楽しみください。
クレア・チョンマンゴーをキューブにスライスする方法
1.皮をむいていないマンゴーの両側をピットに沿って切り取ります。
クレア・チョン2.マンゴーの内側の肉を採点します。
ペアリングナイフでグリッドをスライスし、水平方向にカットしてから、各ピース全体に垂直方向にカットします。
クレア・チョン3.グリッドを上に向けて各ピースを持ち上げ、指で皮側を押し込んでマンゴースライスを裏返しにします。
皮はこの方法をとても簡単にするものです。
クレア・チョン4.ペアリングナイフでキューブをスライスしてお楽しみください。
切りたての果物をこれらのいずれかで披露することをお勧めします おいしいマンゴーレシピ ？
もう1つ：熟したマンゴーを選ぶ方法は次のとおりです
マンゴーが熟しているかどうかはどうやってわかりますか ？それはすべて、果物がどのように感じ、においがするかにかかっています。桃やアボカドと同じように、熟したマンゴーはやさしく絞ると少しだけ出てきます。岩が固い場合や過度にフワフワしている場合は、探し続けてください。熟したマンゴーはまた、そのサイズのために重く感じる傾向があります。これは通常、彼らがジュースでいっぱいで、食べる準備ができていることを意味します。また、購入する前に、果物の茎をよく嗅ぎましょう。甘いマンゴーの香りに気付くことができる場合もありますが、気にしないでください。酸っぱい匂いやアルコール臭がないことを確認してください。つまり、マンゴーが熟しすぎていないことを意味します。
すぐに食べない場合は、熟していないマンゴーを引っ掛けて、柔らかくなるまで数日間キッチンカウンターに置いておきます。あなたはできる マンゴーの熟成プロセスをスピードアップ マンゴーをバナナの入った茶色の紙袋に入れ、丸めて閉じ、カウンターに数日間置きます。すでに熟したマンゴーを手に持っている場合、それを冷蔵庫に保管すると、熟成プロセスが停止し、マッシュに変わるのを防ぎます。
