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朝は一杯のコーヒーを飲まずに不完全であり、その香りはあなたを充電してあなたの一日をジャンプスタートさせるのに十分です。毎年10月1日に国際コーヒーの日が祝われ、消費可能な形で飲料を作り、提供するために一生懸命働いている農家、ロースター、バリスタ、コーヒーショップのオーナーなどを称えます。
インドは、エキゾチックな味と上質な香りを備えた、あらゆる種類のコーヒーを栽培している唯一の国です。インドでは、コーヒーの最大の生産者はカルナタカ州であり、2017年から2018年の間にコーヒーの総生産量の74％を占めました。毎日30億杯のコーヒーが世界中で消費されており、その数は増え続けています。
国際コーヒーの日の歴史
国際コーヒー機関は、2015年10月1日にミラノで最初の公式の国際コーヒーの日を開始しました。しかし、国際コーヒーの日の正確な起源は不明です。
国際コーヒーの日の意義
この日はフェアトレードコーヒーの必要性を浮き彫りにし、その主な目的はコーヒー農家の労働条件に対する一般の認識を高めることです。この日は、コーヒーの持続可能性の立場を強化することも目的としています。
コーヒーの需要が高まっているにもかかわらず、生産者は過去10年間の平均を30％以上下回る価格を受け取っているため、コーヒー農家とその家族の生活を脅かしています。したがって、国際コーヒーの日を祝うことの背後にある主な目的は、農民が公正な生活水準を達成するのを助けることです。
世界中で提供されるコーヒーの種類
- カプチーノ -世界で最も人気のあるタイプのコーヒーであるカプチーノは、最初のエスプレッソ、2番目の蒸しミルク、最後に泡立った泡のミルクの3つの層で構成されています。トッピングには、チョコレートパウダーまたはチョコレートの削りくずが使用されます。
- コーヒーラテ -蒸しミルクと一杯のコーヒーで作られています。
- 表現された -細かく挽いたコーヒー豆に高圧下で沸騰したお湯を吹き込むことで作られています。
- アメリカンコーヒー -エスプレッソコーヒーに熱湯を加えて作ります。
- ロングブラック -マグカップにお湯を入れてから、エスプレッソを2発加えて作ります。
- アイリッシュコーヒー -アイリッシュウイスキー、ホットコーヒー、砂糖からなるカクテルです。次に、混合物を攪拌し、クリームをトッピングする。
- ウィーン -ミルクと砂糖の代わりにホイップクリームを加える前に、強いエスプレッソを2ショット加えます。
- フラットホワイト -それほど泡立たない蒸しミルクがエスプレッソのショットの上に注がれます。
- モカ -チョコレートパウダーやシロップを加え、ホイップクリームをトッピングしたラテと同じです。
- マキアート -カップにエスプレッソのショットを追加し、泡立てたミルクをトッピングします。
- ヘーゼルナッツコーヒー -コーヒー豆とヘーゼルナッツをグラインダーに加え、フレンチプレスで淹れます。
- トルコ・コーヒー -このタイプのコーヒーは、非常に細かく粉砕されたろ過されていないコーヒー豆を使用して調製されます。
