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何世紀にもわたって、日付は人々の食事の一部でした。日付は、タンパク質、炭水化物、繊維、脂肪、カルシウム、鉄、ナトリウム、ビタミンC、ビタミンAなどの栄養素の原動力です。それらは、他のドライフルーツと比較して、可溶性および不溶性の繊維が豊富で、カロリーが高いです。
中東では、ナツメヤシが最も一般的に食べられる果物であり、それらの驚くべき健康上の利点は、それらが持つ高い栄養価に起因しています。
糖尿病患者は糖分とカロリーが高いため、ナツメヤシを摂取することは想定されていないという神話があります。また、ナツメヤシはドライフルーツであるため、新鮮な果物よりもカロリーが高くなる傾向があります。
糖尿病患者がナツメヤシを食べることができるかどうか調べてみましょう。
糖尿病患者はナツメヤシを食べることができますか？
2002年に発表された研究では、ナツメヤシのグリセミックインデックスが決定され、これらの果物を摂取することが糖尿病患者のグリセミックおよび脂質制御に有益であることが証明されました。 [1] 。
European Journal of Clinical Nutritionに掲載された別の研究によると、デーツクラウンは単独で、またはプレーンヨーグルトとの混合食で食べるとグリセミック指数が低くなります。糖尿病患者の血糖および脂質管理に有益です [二] 。
Nutrition Journalに掲載された2011年の研究によると、健康的なバランスの取れた食事と一緒に適度に食べると、日付は糖尿病患者に強力な健康上の利点をもたらしました。
この研究は、5種類のナツメヤシのグリセミック指数を調べるために実施され、その結果、糖尿病患者がナツメヤシを食べたとき、食後の血糖値は上昇しなかったことが示されました。 [3] 。
International Journal of Clinical and Experimental Medicineに掲載された研究によると、日付は、グリセミックインデックス、抗酸化物質、繊維が少ないため、血糖値の調整に役立ちます。したがって、食事の日付は糖尿病を持つ人々に利益をもたらす可能性があります [4] 。
Journal of Agricultural and Food Chemistryに掲載された別の研究では、血糖値に対する日付のプラスの効果が示されました。この研究には、1日あたり100 gのナツメヤシを食べさせられた10人が含まれ、4週間後、血糖値やトリグリセリドは増加しませんでした。 [5] 。
アメリカ糖尿病学会によると、日付を消費する間、それらの部分のサイズに注意する必要があります。
糖尿病患者は1日にいくつの日付を消費できますか？
糖尿病患者は、健康的な食生活を維持している限り、1日2〜3日を食べることができます。
結論として...
したがって、ナツメヤシのカロリーと糖分が高いかどうかに関係なく、糖尿病患者はナツメヤシを摂取して、ポーションサイズを管理することができます。
記事の参照を見る- [1]Miller、C。J.、Dunn、E。V。、＆Hashim、I。B.（2002） 3種類のナツメヤシのグリセミックインデックス。サウジ医学ジャーナル、23（5）、536-538。
- [二]Miller、C。J.、Dunn、E。V。、＆Hashim、I。B.（2003）日付および日付/ヨーグルト混合食のグリセミックインデックス。ナツメヤシは「木に生えるキャンディー」ですか？.EuropeanJournal of Clinical Nutrition、57（3）、427。
- [3]Alkaabi、J。M.、Al-Dabbagh、B.、Ahmad、S.、Saadi、H。F.、Gariballa、S。、＆Ghazali、M。A.（2011）健康な被験者と糖尿病の被験者における5種類のナツメヤシのグリセミックインデックス。栄養ジャーナル、10、59。
- [4]Rahmani、A。H.、Aly、S。M.、Ali、H.、Babiker、A。Y.、Srikar、S。、＆Khan、A。A.（2014）抗炎症、抗酸化、抗腫瘍活性の調節を介した病気の予防におけるナツメヤシ（Phoenix dactylifera）の治療効果。臨床および実験医学の国際ジャーナル、7（3）、483–491。
- [5]Rock、W.、Rosenblat、M.、Borochov-Neori、H.、Volkova、N.、Judeinstein、S.、Elias、M。、＆Aviram、M。（2009）健康な被験者によるナツメヤシ（Phoenix dactylifera L.、MedjoolまたはHallawi Variety）の摂取が血清グルコースおよび脂質レベルと血清酸化状態に及ぼす影響：パイロット研究。農業と食品化学のジャーナル、57（17）、8010-8017。
