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パスタは健康ですか、それとも不健康ですか?多くの人がこの料理を愛していますが、それは不健康であると認識されています。パスタをより健康にする方法はありますか?話し合いましょう。
基本を見てみましょう。全粒穀物は健康的であり、精製穀物はそれほど健康的ではありません。同じことがパスタにも当てはまります。全粒パスタは、精製パスタよりも比較的優れています。
精製のプロセスは、穀物のより健康な部分を排除することができ、したがって、最終製品の栄養価を低下させます。
パスタをヘルシーな食事にできますか?全粒粉パスタを使用し、豆や野菜などの他の栄養価の高い成分を組み合わせると、そうです、パスタでさえ健康的な食事になる可能性があります。ここにいくつかの提案と事実があります。
良いエネルギー源
パスタは基本的に炭水化物の食事であるため、脳だけでなく筋肉にも優れたエネルギー供給源です。
ブドウ糖です。全粒パスタは複雑な炭水化物で、ゆっくりとエネルギーを放出し、血糖値を安定させます。
栄養価の高いものにする
炭水化物の他に、パスタはビタミンやミネラルも提供します。
パスタに野菜を入れて、栄養素や抗酸化物質と一緒に余分な繊維を手に入れましょう。トマトソースを加えて抗酸化物質を入れ、タンパク質用のチーズを少量加えます。
ナトリウム/コレステロール
パスタはコレステロールを含まず、ナトリウムが少ないです。だから、それはあなたの減量ダイエット計画の一部になることができます。具材を厳選して調理することで、バランスの取れた食事になります。
血糖値を安定に保つ
血糖値の急上昇が心配な場合は、全粒パスタの低GI(Glycemic Index)により、血糖値の急激な上昇と下降を防ぎます。
洗練されたパスタのいくつかのブランドはナイアシン、葉酸、リボフラビン、チアミンが豊富ですが、血糖値を安定させたい場合は全粒パスタを選択してください。
アスリートでもパスタが好き!
私たちのほとんどが知らないのは、一部のアスリートがレース前の食事としてパスタを好むという事実です。彼らは安定したエネルギーレベルのためにそれに依存しています。
カロリー?
そのカロリーはどうですか?調理済みパスタ(1カップ)は約200カロリーです。全粒粉パスタはあなたを満腹に保ち、食事の間の渇望を防ぐことができます。
セレン
パスタはセレンも提供しています。セレンは、細胞内のフリーラジカルによる損傷を防ぐ、体内の特定の抗酸化酵素を活性化するのに役立ちます。
マンガン
マンガンはパスタに含まれるもう1つのミネラルです。このミネラルは、血糖値を制御する役割があります。全粒パスタを選び、オリーブオイルを使います。このように、パスタも健康的な食事になります。