マハシヴラトリ2021：このお祭りを祝うための20のレシピ

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今年、マハシヴラトリは3月11日に祝われます。このお祭りは、シヴァ神とその配偶者であるデーヴィーパールヴァテ​​ィーとの結婚式を祝うものです。シヴァラートリの特徴は、この日に1回の食事しか許可されないことです。そのため、ごちそうを夕方に限定する必要があります。シヴラトリのためのいくつかの特別なレシピは、このフェスティバルのために常に用意されています。

たとえば、シヴァ神はバングがとても好きです。したがって、タンダイ、バンケパコラ、バンバダムブルフィなどは、今日の祝祭のためのいくつかの特別なシヴラトリレシピです。多くの人がマハシヴラトリを断食しているので、サブダナ料理は非常に人気があります。サブダナキール、パコラ、キチュリーのいずれであっても、断食をするためにこれらの料理をいつでも準備できます。

シヴァラートリの甘いレシピ

シヴラトリでは、ご飯や通常の塩を食べることは許可されていません。そのため、代わりにvrat kechawalまたはsamvat米が使用されます。シヴラトリのすべてのレシピで、岩塩またはサンダナマックが通常の塩に取って代わります。ヒンズー教の伝統によれば、シヴラトリではタマネギとニンニクを避ける必要があります。そのため、これらの料理はすべて、玉ねぎとニンニクを使用せずに厳密に調理されています。

シヴァラートリを祝うためにこの日に通常用意されるいくつかの料理があります。

Sev tamater ki sabji

Sev tamater ki sabjiは、もともとグジャラート語のレシピです。玉ねぎやにんにくを加えないグルジャイナ教徒に人気があります。このレシピの元の名前はsevtamta nushaakです。このレシピは玉ねぎとにんにくが入っていないのでシヴァラートリに最適です

Dudhi Kofta

今日、私たちはあなたがシヴラトリ・ヴラットを観察しているならあなたが試すことができる特別なドゥディコフタレシピを持っています。このレシピは健康的で、いっぱいで、おいしいです。 Dudhiは、すりおろした後、ボールまたはコフタにした後、トマトのグレービーソースで調理したインドのひょうたんに他なりません。

Aloo Ka Halwa

お菓子がないとお食事やお祭りが終わらないので、シヴラトリスペシャルのアルーカハルヴァをご用意します。マッシュポテトはギーをたっぷり使って調理されており、このハルヴァのナッツの本物の味があなたを唾液で満たすことができます！ aloo kahalwaのShivratrivratレシピを確認してください。

フライドアルーチップス

Shivratri vratは早朝に始まり、一日中エネルギーを維持するために、ジャガイモ、果物、フルーツジュースなどの食品を食べる必要があります。朝のポテトフライのこの特別なShivratrivratレシピを試して、エネルギーを増やしてください。

Vrat Ka Pulao

Sama ke chawal、またはsamvat riceまたはMordhnaは、バーンヤードキビのヒンディー語の名前です。それは空腹時に食べることができ、炭水化物とタンパク質の良い供給源です。

フルーツサラダ

果物は速くするための最良の選択肢です。フルーツサラダは健康的でオイルフリーのvratレシピで、1日中いつでも摂取できます。

Aloo Dahi With Hing

豆腐を使ったピリッとしたおかずです。茹でたジャガイモを豆腐と混ぜると、香ばしい風味が出て、唇をピシャリと美味しくします。

Sabudana khichdi

Sabudana Khichdiは、特に国の西部で非常に人気のある速いレシピです。宗教的な目的で断食しているときに安全に食べることができる食品です。 Sabudana Khichdiの最大の利点は、消化が非常に簡単で、胃に光が当たることです。

Kuttu Ka Paratha

Kuttu Ka Parathaは、断食中に消費できる特別なチャパティレシピです。このレシピは、そば粉とマッシュポテトを使って作られています。

チャットパテアロ

このスパイシーでピリッとしたアルーのレシピは、すべての年齢の人々に大ヒットしています。この料理にニンニクを加えないことを忘れないでください。また、塩の代わりに岩塩を使用してください。

小さなじゃがいもカチョリ

このシヴラトリのレシピの最も良いところは、あなたが作るどんな料理の味も高めるドライマンゴーで構成されていることです。じゃがいもの小さなカチョリは、サイズが小さいので特別なので、子供たちに最も愛されているおやつです。

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シンドサイバジ

Sindhi sai bhajiは、ほうれん草、ディル、フェヌグリークの葉で作られています。 3種類の葉のミックスがレシピに独特の味を与えます。ディルの葉は、料理にピリッとした風味を少し加えます。玉ねぎとにんにくがなくても大した違いはありません。チャナダルと葉物野菜の野菜の味は、このベジタリアンレシピを絶対的な喜びにします。

サブダナキール

SabudanaKheerも興味深いインドのデザートレシピです。あなたが断食しているときにそのとらえどころのない「何か甘いもの」への渇望を与える甘い歯を持っているなら、これはあなたの救いの恵みになります。

Aloo jeera

このaloojeeraレシピは簡単に作成でき、時間もかかりません。 aloo jeeraは、メインコースと組み合わせることができるおかずです。それはあなたの食事にもっと多様性を加えるだけです。このアルージーラのレシピでは、主な材料の1つがジーラまたはクミンで、料理にナッツのような風味を与えます。

バンバダムブルフィ

今日は、おいしいバンブルフィのレシピを紹介します。バンブルフィのための私たちの特別な選択は、シヴラトリのためのおいしいバダムブルフィ（アーモンドブルフィ）です。このおいしいバングバダムブルフィレシピを作る方法を見てみましょう。

シンハラカハルヴァ

Singhara kahalwaは甘いvratレシピです。この甘い料理は速く人々に提供されます。シンハラカハルヴァは水栗粉で作られています。

Aloo methi subzi

Methi alooは、新鮮なフェヌグリークの葉とベビーポテトを使用してインドの家庭で作られる非常に簡単でシンプルな調理法です。ベビーポテトが手に入らない場合は、通常のポテトを細かく切って使用できます。シヴァラートリにとっては非常に栄養価が高いですが、ニンニクを加えないように注意してください。

プララハリカダイパニール

このシヴラトリを試すのに最適なレシピは、パハラハリカダイパニールです。ジューシーなパニールは、玉ねぎやにんにくを使わずにトマトのグレービーソースで調理します。

Vrat ke chawal

お腹を満たすことに関しては、ご飯のようなものはありません。これが、Varat KeChawalがこのような素晴らしいShivratriの高速レシピを作成する理由です。それはあなたがそれらの空腹の痛みと戦うことができるようにあなたを長い間満腹に保ちます。 Samvat chawalは料理が少しずぶぬれになるので、インドの電子レンジレシピとして調理するのが最善です。具材はシンプルでヘルシーなので、何も考えずに食べてみてください。

タンダイ

タンダイは、シヴァラートリとホーリーの両方のお祝いに欠かせない要素です。このラッシーレシピは、神シヴァへの捧げ物としてバングのような中毒と組み合わせて準備されています。ただし、タンダイの基本的なラッシーレシピは、ミルク、ドライフルーツ、いくつかのスパイスを使用して作成できます。

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