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さまざまな食品を作るために使用される粗い小麦のミッドリングであるスジまたはセモリナは、インドで非常に人気のある食品です。他の多くの小麦製品と同様に、スジにもグルテンが含まれているため、アレルギー性の小麦やセリアック病に苦しんでいる人はグルテンを避ける必要があります。
しかし、そうでなければ、スジはその素晴らしい味と健康的な利点のために世界的に高く評価されている食品です。それは他の様々なミネラル栄養素に加えて葉酸とチアミンを含むビタミンB群を含んでいます。
私の母は娘から引用します
sujiが私たちの健康にもたらすいくつかの利点は次のとおりです。
1.体重の調整に役立ちます：
スージはデュラム小麦でできており、消化に時間がかかり、ゆっくりとエネルギーを放出することで、長時間満腹感を保ちます。このように、それは空腹の渇望を殺し、あなたが食べ過ぎを避けるのを助けることによってあなたの体重を調整するのを助けます。軽い食べ物で体重が増えないので、夜にスジを食べることもできます。
2.エネルギーを与えます：
スージはエネルギーの素晴らしい供給者であり、あなたが無気力を感じるのを避けるのを助けます。野菜を使ったスジ料理を食べて、栄養たっぷりに。
3.神経系への大きな援助：
スジのリン、亜鉛、マグネシウムの含有量は神経系を助けます。
4.強い骨を与えます：
スージは骨の密度を高め、健康で丈夫な状態を保つので、私たちの骨にも最適です。
5.心に良い：
スージは心の素晴らしいエージェントです。それは心臓病から私たちを守ります。スジのセレン含有量は、感染を防ぎ、免疫力を強化します。
6.全身の機能に良い：
スージは栄養素が豊富で、体全体の機能に適した食品です。スージのカリウムは心臓と腎臓の機能をサポートし、リンはエネルギーを代謝するために必要です。スージのマグネシウムは筋肉に良いです。
7.抗貧血剤：
スージには、血液循環を促進し、貧血傾向を中和する鉄分が含まれています。
8.病気の間の食事療法：
スージは、大人と子供の両方の病気の間のダイエット食品として機能します。準備が簡単なだけでなく、消化も簡単です。
9.糖尿病患者に適しています：
スージは低グリセミック食品で、糖尿病の方におすすめです。糖尿病患者に定期的なエネルギーを与えることに加えて、それはまた血糖値を低く保ちます。
パーティーのためのフィンガーフード
10.便秘を防ぎます：
スージの繊維含有量は、私たちが食べ物を消化しやすく、排便も簡単にするのに役立ちます。
