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豆腐ご飯は私たちの多くにとってお気に入りの料理です。特に南インドの人々の心に近いです。豆腐ご飯やヨーグルトご飯は、湿度の高い日には最も満足のいく食事の1つです。消化にとても良いシンプルな一品で、濃厚な食事が苦手な方は豆腐ご飯に勝るものはありません。
豆腐ライスのレシピはたくさんあります。豆腐とご飯を混ぜる簡単な手順ですが、お好みのひねりを加えることで、いつでもこのシンプルな料理を面白くすることができます。この豆腐ご飯のレシピでは、マンゴーを使ってこの料理に風味を加えています。おいしいマンゴーは、このシンプルな豆腐ライスのレシピに完璧なひねりを加えます。
だから、手順をチェックして、このおいしいマンゴーカードライスのレシピを自宅で試してみてください。
サーブ:3-4
準備時間:10分
調理時間:10分
材料
- ご飯-2カップ
- プレーンヨーグルト-1カップ
- 熟したマンゴー-1(立方体にカット)
- カレーの葉-5
- 生姜-1(中型、細かく刻んだもの)
- マスタードシード-1tsp
- 塩-好みに応じて
- ギー-1tbsp
手順
- 鍋でギーを熱し、マスタードシードを加えます。種がパチパチ音を立てるのを待ちます。
- 次に、生姜とカレーの葉を追加します。 2分間炒め、火を消します。冷ましてください。
- ボウルに、ヨーグルトが滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- 鍋が冷めたら、泡立てたヨーグルトを加えてよく混ぜます。
- マンゴーを加えてよく混ぜます。マンゴーの部分がヨーグルトで完全にコーティングされていることを確認してください。
- ご飯をお皿にのせ、ヨーグルトをかけます。
- 軽く混ぜ、蓋をして30分ほど冷やします。
- 冷やしてお召し上がりください。
おいしいマンゴーカードライスのレシピをお召し上がりいただけます。お好みのピクルスでクリーミーでリップスマッキングなマンゴーカードライスのレシピをお楽しみください。