Medu Vadaレシピ：これらの簡単なステップでそれを準備する方法を学ぶ

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すべての南インド料理の中で、MeduVadaは最も人気のある料理の1つです。ひよこ豆を漬け込んだ料理で、朝食や夜のおやつとしてもお召し上がりいただけます。サンバーに浸すとサクサクしながらもふわふわのヴァーダが、おいしい朝食を提供します。人々はしばしばココナッツチャツネと一緒にそれを持っています。これらは油で揚げられていますが、非常に健康的で消化に良いです。あなたはいつでもmeduvadaを作り、それをあなたの食事に含めることができます。

また読む： Hing Alooレシピ：自宅でそれを準備する方法

medu vadaを準備するプロセスはそれほど難しくないので、非常に簡単に準備できます。自宅でmeduvadaを準備する方法を知るには、記事を下にスクロールして詳細を読んでください。

レシピ作成者：Boldsky

レシピタイプ：軽食、朝食

サーブ：12-14個

• • 2カップのオフィスダル
  • カレーの葉のみじん切り8-10
  • クミンシード小さじ1
  • 小さじ1杯の砕いた黒胡椒
  • 細かく刻んだ青唐辛子2個
  • 細かく刻んだ玉ねぎ1個
  • 細かく刻んだ生姜大さじ1
  • 刻んだコリアンダーの葉大さじ1、（オプション）
  • 味わう塩
  • 揚げる油
  • ねり粉の一貫性を調整するための水

準備する方法

• • まず、ウラドダルを5時間または一晩浸します。
  • よく浸したら、ウラドダルを挽いて滑らかなねり粉を作ります。
  • 水が必要な場合は、少量を加えてください。
  • ねり粉が流動的または薄い場合は、セモリナ粉または少量のウラドダル粉を追加します。
  • すべてのスパイス、刻んだカレーの葉、玉ねぎ、塩を追加します。
  • ねり粉をよく混ぜます。
  • 火炎媒体を保ちながら、カダイ熱油で。
  • 次に、別のボウルに水を入れ、両手に水を塗ります。
  • スプーン一杯のねり粉を手に取り、濡れた親指を使って中央に穴を開けます。
  • ヴァーダを熱い油に注意深く滑り込ませます。
  • ヴァーダを両側から揚げます。ヴァーダが黄金色またはわずかに茶色になるまで炒めます。
  • 油は熱すぎてはいけません。常に中火でヴァーダを炒めます。そうしないと、ヴァーダが燃えて中から調理されません。
  • すべてのヴァーダを炒めます。
  • 余分な油が確実に除去されるように、キッチンティッシュでそれらを排出します。
  • サンバーとチャツネを添えてメドゥヴァーダを出します。

指示

• まず、ウラドダルを5時間または一晩浸します。

栄養成分表示

• ピース-12〜14ピース
• カロリー-73kcal
• 脂肪-5.2g
• タンパク質-3.6g
• 炭水化物-8.9g
• 繊維-1.8g

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