オナム2020：イージームーンダルパヤサムレシピ

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ムングダルパヤサムはオナムの有名な甘い料理です。このオナムでは、リョクトウダルパヤサムを作って、大切な人と一緒にごちそうを楽しむことができます。今年のフェスティバルは8月22日から9月2日まで祝われます。この甘いオナムレシピ、リョクトウダルパヤサムをチェックしてみましょう。

ムングダルパヤサムレシピ

材料

リョクトウ1/3カップ

12〜15日

ミルク2カップ

1/4カップの蜂蜜または砂糖

大さじ3バター

カシューナッツのみじん切り8-10個

7-8レーズン

ムングダルパヤサム、オナムの甘いレシピを作るための指示：

• リョクトウを調理します。冷ましてからよくすりつぶします。

• 水と日付を挽いて細かいペーストを作ります。

• 鍋にバターを熱し、リョクトウと日付のペーストを加えます。よく混ぜて中火で調理します。付着しないように絶えずかき混ぜます。液体が蒸発し、ギー層が上に形成されるまで調理します。

• はちみつ/砂糖を加え、1分間かき混ぜます。

• 続けてかき混ぜながら、ゆっくりとミルクを注ぎます。混合物が濃くなるまで調理します。

• 鍋にバターを熱し、ドライフルーツを炒め、パヤサムに注ぎます。

ムングダルパヤサム、オナムの甘いレシピはすぐに食べられます！

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