ピーナッツチッキレシピ：ムングファリチッキの作り方

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ホームホームレシピレシピoi-SowmyaSubramanian投稿者： Sowmya Subramanian | 2017年9月15日

チッキは、ローストピーナッツとジャガリーシロップを使った南インドの人気スイーツです。 Moongfali chikkiは主に祭りの期間中マハラシュトラで作られますが、南インドのほとんどでも有名です。

落花生のチッキは、子供たちがずっと好きな甘いものであるため、すべてのお祝いのために、または一般的に冬の間作られています。鉄分とたんぱく質が豊富で、おやつとして子供たちに与えられます。ジャガリーとピーナッツの歯ごたえとしろさは、それを食欲をそそる甘いものにします。

ピーナッツチッキはシンプルで素早く作れます。トリッキーな部分は、ジャガリーシロップを適切な一貫性にすることです。それが行われると、レシピは簡単です。このおいしいスイーツを自宅で試してみたい場合は、画像付きのステップバイステップの手順を読み続け、ビデオもご覧ください。

ピーナッツチッキビデオレシピ

レシピ作成者：Kavyashree S

レシピタイプ：スイーツ

サーブ：12個

材料

ピーナッツ-3/4ボウル（200 g）

ジャガリー-1カップ

水-½カップ

ギー-1大さじ

準備する方法

1.加熱した鍋にピーナッツを追加します。

2.色が茶色に変わり、暗い斑点が現れ始めるまで、焙煎を乾かします。

3.プレートに移し、5分間冷まします。

4.手のひらの間でピーナッツをこすり、殻を取り除きます。
教育についての英語の引用

5.殻をむいたピーナッツと皮をふるいにかけて分離します。

6.皮がほこりを払ったら、香取を取り、ピーナッツを少し押しつぶして脇に置きます。

7.大さじ半分のギーをプレートに加え、グリースを塗ります。

8.加熱した鍋にジャガリーを追加します。

9.すぐに、1/4カップの水を追加します。

10.ジャガリーが溶けるまでよくかき混ぜます。中火で沸騰させます。

11.ジャガリーの一貫性を確認するには、1/4カップの水にシロップを少し加えます。

12.固まって広がらない場合は、ジャガリーシロップを作ります。

13.ピーナッツを加え、よく混ぜます。

14.ピーナッツ混合物をグリースを塗ったプレートに注ぎます。

15.均等に広げ、温まるまで5分間冷まします。

16.その間、ギーでナイフにグリースを塗ります。

17.混合物を垂直のストリップにカットします。

18.次に、それらを水平に正方形に切ります。

19.完全に冷めたら、慎重にピースを取り出して提供します。

指示