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スパイシーポンガルの作り方|カラポンガルレシピ|ヴェンポンガルレシピ|ポンガルレシピ|ボルドスキースパイシーポンガル、またはカラポンガルは、伝統的な南インド料理です。 ven Pongalとも呼ばれ、主に naivedyam 甘いポンガルと一緒に食べ物。今年のフェスティバルは1月11日に始まり、1月17日まで続きます。
スパイシーポンガルは、朝食用の料理として最も人気のある食品の1つです。この料理にはいくつかのバリエーションがありますが、ギーポンガルが最も一般的なものです。ポンガルを持つことは、自分自身に軽くて簡単な感覚を生み出します。味わうとすぐに口の中でとろけるので、誰にとっても理想的な一品です。
スパイシーポンガルは、ご飯とダルを味付けしたスパイスの全量に加えることによって準備されます。スパイスとバランスの取れたギーの味わいで、ポンガルの一口一口を楽しめます。
だから、このおいしいスパイシーなポンガルの私たちのバージョンを試してみたい場合は、ビデオを見て、画像を含むステップバイステップの手順でこの料理を作る方法を学びましょう。
スパイシーポンガルレシピ|スパイシーポンガルの作り方| KHARA PONGAL RECIPE | VEN PONGAL RECIPE | PONGALRECIPEスパイシーなポンガルレシピ|スパイシーポンガルの作り方|カラポンガルレシピ|ヴェンポンガルレシピ|ポンガルレシピ準備時間10分調理時間25M合計時間35分レシピ作成者：Kavyashree S
レシピタイプ：メインコース
サーブ：2-3
材料-
ムングダル-3/4カップ
ライス-3/4カップ
にきびの跡を取り除くための最良の方法
ジーラ-小さじ1
生姜-1インチ（すりおろし）
カレーの葉-8-9
緑の唐辛子-5-6（スリット）
コリアンダーの葉-½カップ（みじん切り）
砕いたコショウ-3 / 4th tsp
カシューナッツ-8-10（半分にカット）
ターメリックパウダー-3/4番目のtsp
塩-大さじ3/4
ギー-1¼大さじ
水-6カップ+1カップ
準備する方法-
1.圧力鍋にご飯を入れます。
2.リョクトウを加え、中火で3分炒めます。
3.それに6カップの水を追加します。
4.一度かき混ぜて、蓋をします。
5.最大4〜5回のホイッスルで圧力鍋で調理します。
6.加熱した鍋にギーを追加します。
7.完全に溶けるまで待ちます。
8.それにジーラとカレーの葉を追加します。
9.すりおろした生姜とスリット入りのグリーンチリを加えます。
10.一度かき混ぜます。
11.ペッパーパウダーとカシューナッツを加えます。
12.次に、ターメリックパウダーを加えてよく混ぜます。
13.ご飯とダルの混合物をそれに加えます。
14.一杯の水を注ぎ、すべての材料がよく混ざるまでよく混ぜます。
15.5分間調理します。
16.刻んだコリアンダーを加え、よく混ぜます。
17.塩を加え、最後にもう一度混ぜます。
18.鍋を取り出し、ポンガルをボウルに移します。
19.熱くサーブします。
- 必ず一度ご飯を洗ってください
- 唐辛子は全体として加えることも、粗く砕くこともできます
- ギーを調味料に使うのがこの料理を特別なものにしているのです
- お皿に滑らかな食感を与えるために水が加えられます
- この料理はココナッツチャツネと一緒に味わうこともできます。
- サービングサイズ-1ボウル
- カロリー-263.6cal
- 脂肪-15.9g
- たんぱく質-5.9g
- 炭水化物-24.3g
- 砂糖-1.8g
- 繊維-0.4g
ステップバイステップ-スパイシーポンガルの作り方
1.圧力鍋にご飯を入れます。
2.リョクトウを加え、中火で3分炒めます。
3.それに6カップの水を追加します。
4.一度かき混ぜて、蓋をします。
5.最大4〜5回のホイッスルで圧力鍋で調理します。
6.加熱した鍋にギーを追加します。
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7.完全に溶けるまで待ちます。
8.それにジーラとカレーの葉を追加します。
9.すりおろした生姜とスリット入りのグリーンチリを加えます。
10.一度かき混ぜます。
11.ペッパーパウダーとカシューナッツを加えます。
12.次に、ターメリックパウダーを加えてよく混ぜます。
13.ご飯とダルの混合物をそれに加えます。
14.一杯の水を注ぎ、すべての材料がよく混ざるまでよく混ぜます。
15.5分間調理します。
16.刻んだコリアンダーを加え、よく混ぜます。
17.塩を加え、最後にもう一度混ぜます。
18.鍋を取り出し、ポンガルをボウルに移します。
19.熱くサーブします。
