あなたとあなたの肉の供給がコロナウイルスの封鎖中に別れた場合、またはあなたが肉のテクスチャーを渇望している一般的な菜食主義者である場合、大豆ナゲットまたは大豆チャンクは費用効果が高く、すぐに利用できる成分です。でも、肉の代わりに使うのはいい考えですか？そして、どれくらいの頻度でそれを食べることができますか？
菜食主義者にとって、大豆は間違いなく大量のタンパク質を提供することができますが、そうでなければ不足している可能性があります。さらに、大豆にはすべての必須アミノ酸が含まれているため、完全なタンパク質源になっています。また、動物のタンパク質源と比較した場合、コレステロール値を下げると言われています。また、食物繊維が豊富で、植物由来の化合物であるイソフラボンが含まれています。これらの化合物は、エストロゲンと穏やかに同じ影響を与えるため、骨の強化に役立ちます。
大豆の塊には、オメガ3脂肪酸と、鉄、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。
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大豆チャンクの欠点は、純粋な形の枝豆とは異なり、加工食品であるという事実です。したがって、追加された塩と油は栄養価を少し低下させ、過剰に摂取すると心臓の健康にも良くありません。
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理想的なのは、週に1〜2回以下にすることです。大豆はエストロゲンも豊富で、特に男性ではホルモンの不均衡を引き起こす可能性があります。したがって、全体として、それらはタンパク質の優れた供給源ですが、大豆ナゲットは控えめに消費する必要があります。より多くの大豆を食事に取り入れたい場合は、豆腐やテンペなどのソースをミックスに追加することを選択してください。
