聞いたことがある エアルームトマト 。ここ数年、レストランのメニューや地元の食料品店で登場している家宝の穀物に会いましょう。
しかし、あなたが尋ねる前に、家宝はゆるいマーケティング用語ではありません（とは異なり、ええと、 職人 ）。世代から世代へと受け継がれてきた種子から育てられた家宝の穀物は、小麦、米、トウモロコシのように加工も遺伝子組み換えもされていません。あなたが見るかもしれないいくつかのタイプは、ヒトツブコムギ、スペルト小麦、エンマーコムギ、カムット、フリーカ、大麦、ソルガムです。
良い新年の引用
それで、すべての誇大宣伝は何ですか？シェフは、現代の料理人よりも豊かで、栄養価が高く、土っぽい味を持っているため、家宝の穀物が大好きです。 （そばリゾット、どなたか？）
加工が少ないため、先祖伝来の穀物にはグルテンが少なく、栄養素が多い傾向があります。たとえば、USDAによると、1カップの調理済みテフには10グラムのタンパク質と7グラムの繊維が含まれ、1カップの調理済み玄米には5グラムのタンパク質と3グラムの繊維が含まれています。そして、おまけです。通常、全粒穀物です。
唯一のキャッチ？通常、カロリーが少し高く、値札が高くなっています。だから…適度に家宝の穀物をお楽しみください。地元のホールフーズやファーマーズマーケットで見つけてください。
トマトを顔にこすりつけるメリット
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