重要なライフスキルを磨き、より健康的な食事を取り入れ、自信を築くなど、子供たちに料理を教えることが重要である理由は枚挙にいとまがありません。しかし、子供たちにキッチンを手伝ってほしいと頼むたびに、その願いはヘッドフォンが塞がれた耳に届くようです。だからこそ、私たちは編集長に声をかけたのです。 アメリカの子供向けテストキッチン 、モリー・バーンバウムが、彼らを巻き込むための創造的なアイデアを共有しました。彼女が言いたかったことは次のとおりです。
ハーフポイント/ゲッティイメージズ1. プロセスの早い段階でそれらを含める
「最初から子供たちに参加して（そして投資して！）もらうと、子供たちはキッチンを手伝うようになります。これは、一緒に料理するためのレシピを選び、必要な材料とキッチンツールを揃えることを意味します」とバーンバウム氏は言いました。 「ガーデニングも、子どもたちに投資をしてもらうための素晴らしい方法です。サヤエンドウが種から野菜に成長する様子を観察すると、食べるのがさらに面白くなります。」
PureWow のエミリー・モーガン2. 想像力を働かせて魅力的なものにしましょう
正直なところ、調理手順がたくさんあるとかなり退屈に感じるかもしれません。かき混ぜるか、スライスするか？えー。でも、何かを壊すの？ 今 彼女は聞いています。次回は、自家製ピザやパスタソースに関するお気に入りのアイデアの 1 つを試してみましょう。 ジップロック®ブランドのスライダーバッグ トマト缶を加えて、子供に袋の中で砕いてもらいます。楽しくて安全ですし、何よりトマトを潰したり潰したりする手間が完全になくなります。 Ziploc® ブランドの新しい Power Shield テクノロジーにより、小さなチャーリーがどんなに強く振ってもバッグが壊れたり裂けたりすることはありません。
istock/ゲッティイメージズ3. 食事の準備をゲームにする
「特に幼い子供たちや、キッチンに慣れていない子供たちにとって、ゲームはあらゆることをもっと楽しくします」とバーンバウム氏は語った。 「最年少のシェフにとって、料理をしながら材料を数えたり、歌を作ったりすることは良い方法です。兄弟間で遊び心のあるコンテストを設定することもできます (誰が生地を一番早くクッキーに丸めることができるか、最も丸く、または最も平らにできるかなど)。
ホセ・ルイス・ペラエス社/ゲッティイメージズ4. 主導権を握らせよう
バーンバウム氏は、8 歳以上の子供たちにキッチンで少しの権限を与えることが強力なツールになる可能性があると示唆しています。 「調理するレシピを選ばせて、それに従って調理してもらいます。あなたがそこにいて手助けしたりサポートしたりすることはできますが、子供たちが自分のレシピを完成させたときに感じる誇りは、彼らをもっと欲しがらせるでしょう」とバーンバウム氏は言いました。家族にレシピボックスやレシピフォルダーがある場合は、子供たちにこれらのおさがりの中から 1 つを選ばせて、お菓子作りや料理をさらにインタラクティブなものにしましょう。彼らがシェフを演じている間、副料理長としてのあなたの役割には、家族の歴史についての豆知識を共有したり、おばあちゃんが自分のローストターキーが他のものよりも優れている理由を理解できるようにFaceTimeをしたりすることが含まれます。
リンマ・ボンダレンコ/ゲッティイメージズ5. クリエイティブになるよう奨励する
レシピの正確な文言にこだわりたい、または健康的な食材を選びたいと思うのと同じくらい、子供たちにキッチンで少し自由を与えてあげることは、彼らにインスピレーションとやる気を与えることができます。 「確かに、子供たちはレシピの指示に従うことができます」とバーンバウム氏は言いました。 「しかし、彼らはしばしば、 本当に 創造性の才能があれば、料理を始めます。私は子供たちに、トッピングやあらゆる種類のバリエーションを加えて、自分のやり方で何かを作ることを奨励したいと思っています。たとえば、パンケーキやマフィンの生地にミックスインを加えたり、タコスやライスボウルにトッピングを加えたりします。」
