新鮮でさわやかなキュウリがつるのすぐそばにあることや、夕食に蒸す数分前に摘み取ったサヤインゲンほど素晴らしいものはありません。そして、あなたがそれを使うことを覚えている前に、なぜあなたのクリスパードロワーでいつも厄介に見える農産物にお金を払うのですか？自分で野菜を育てるのは思ったより簡単で、驚くほど満足のいくものです。 （スイートグリーン？いや、私 育った このサラダは自分で。）
コンテナで繁栄するために新しい品種が開発されたので、デッキ、パティオ、またはバルコニーの最も小さなスペースでも庭を作ることができます。あなたの植物に人生の良いスタートを与えるために、ほとんどすべての野菜は完全な太陽を必要とすることを覚えておいてください、それは1日あたり約8時間の直射日光です。そうでなければ、植物はうまく生産されません。そして、これが初めての場合は、いくつかのポットまたは1つの上げられたベッドから始めてください。その庭はそれ自体を除草しないので、お金（そして時間）の巨額の投資をする前に少し学ぶことをお勧めします！
あなたが緑の親指を持っているか、あなた自身が完全に緑であるかどうかにかかわらず、ここに成長するのが簡単な10の野菜があります。
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Fotolinchen /ゲッティイメージズ 1.グルメグリーン
ルッコラやベビーリーフなどのレタスの種類を組み合わせたベビーグリーンは、食料品店では信じられないほど高価ですが、成長するのは簡単です。グリーンはプランターやウィンドウボックスでよく育ち、マリーゴールドやビオラなどの観賞用植物と混ぜることができます（これも食用です！）。
植え付けのヒント： 土に直接種を蒔き、湿らせておきます。緑は暑さが嫌いなので、早春が植えるのに最適な時期です。
収穫： 葉の長さが数インチになったら、わずか30日で野菜を選びます。植物全体をうっかり引っ張らないように、葉を引っ張るのではなく切り取ってください。そうすれば、何週間も何週間も収穫できます。
ゲイルショットランダー/ゲッティイメージズ 2.豆
登るのに何かが必要なインゲンマメと、よりコンパクトな形で育つインゲンマメは、とても簡単で多作です！特にトレリスを育てるように訓練すれば、彼らもきれいです。 （ボーナス：ミツバチ、蝶、ハチドリなどの花粉交配者はそれらを愛しています。）
植え付けのヒント： 移植はうまくいかないので、豆の種を地面または容器に直接播種します。
収穫： シードラベルを読んで、いつ準備ができているかを確認してください。品種ごとに成熟するまでの時間が異なり、タフになるまで待ちたくないからです。また、選ぶほど多くの豆が生産されるので、豆が来続ける準備ができたら、毎日あなたの庭をチェックしてください。
ウルスラサンダー/ゲッティイメージズ 3.ペッパー
ほとんどのピーマンはコンテナでよく育つので、日当たりの良いパティオ、デッキ、またはバルコニーに適しています。地元の保育園からの移植を選ぶ。お住まいの地域で最後の霜が降りる8週間前に屋内で植物を育てない限り、植物が種子から成熟するのに十分な時間はありません。
植え付けのヒント： ほとんどのピーマンはステーキングと安定した水分を必要とします。
収穫： 緑のときに選ぶのは問題ありませんが（そして植物はより良い生産を続けます）、赤、黄色、または本来あるべき色に熟したときはより甘くなります。ナイフやはさみを使って茎から果実を切り取り、植物に損傷を与えないようにします。
ニコラスコスティン/ゲッティイメージズ 4.チェリートマト
チェリートマトの植物は、最近さまざまなサイズと形で提供されています。一部のビニングタイプは、高さが6フィートまで成長するため、種子を購入する前にラベルを確認してください。 （Psst、都市居住者：新しい品種はコンテナ用のコンパクトでふさふさした形で育ちます。）初心者にとってより簡単な移植に固執します。トマトは暑さを愛し、愛し、愛しているので、お住まいの地域で最後の霜が降りるまでトマトを地面に置かないでください。
植え付けのヒント： 植物の茎の3分の2が埋まるのに十分な深さの穴を掘ります。はい、直感に反しているように聞こえますが、新しい根が埋められた茎から成長して、強い根の構造を発達させます。
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収穫： 種類に応じて、トマトが赤、オレンジ、黄色、または想定される色になったらトマトを選びます。一部のトマトは縞模様になっています。また、手触りも少し柔らかく感じます。
Westend61 /ゲッティイメージズ 5.ハーブ
1種類の食用キノコを育てる余地しかない場合は、ハーブにしてください。ハーブは店でそれらのプラスチックパッケージで途方もなく高価です、しかしあなた自身を育てることは一年中豊富な収穫をもたらします。種子や植物はどちらも良い選択肢です。
植え付けのヒント： アリッサムなどの一年生植物と一緒にコンテナで組み合わせて育てます。調味料に便利なだけでなく、セージ、ディル、パセリ、ローズマリーは、カットブーケに素敵で香りのよい添加物です。
収穫： 必要に応じて、植物の外縁から葉を切り取ります。注意深く切り抜くことで、あなたの植物は夏の間ずっと続くでしょう。チャイブ、セージ、タイムなどの一部のハーブは多年生で、来年もまた戻ってきます。
サリマセニャフスカヤ/ゲッティイメージズ 6.きゅうり
ほとんどの種類のキュウリは長いブドウの木で育つため、登るにはケージまたはトレリスが必要です。そうでなければ、彼らはあなたの庭のほとんどを占めるでしょう。垂直ガーデニングはまた、病気のリスクを減らすために果物を地面から遠ざけます。楽しいラウンド、ミニチュア、または黄色の品種を探してください！
植え付けのヒント： 春の終わりの最後の霜の日の後、地面に直接植えてください。移植は厄介なことがあるので、種子が最適です。
収穫： はさみでつるを切り取ります。使用するのに十分な大きさの場合はいつでも選択してください。長く待ちすぎないでください。小さいものはもっと柔らかいです。花の終わりに黄変するということは、果実がその素数を超えていることを意味します。
AYImages /ゲッティイメージズ 7.ケール
この超丈夫なグリーンは寒さを気にしません。いくつかの品種は冬の間生き残り、来年の春に再び緑になります。種や移植は大丈夫ですが、涼しい天候を好みます。春の終わり（夏の収穫の場合）と夏の終わり（秋の収穫の場合）に植えます。
植え付けのヒント： ある種のケールは、夏の暑さから日陰を与えると、一年中長持ちします。
収穫： 柔らかいベビーケールがサラダで生で食べるために小さいときに葉をつまんでください、またはソテーまたはスムージーに加えるためにそれを成熟させてください。形成される花も食用です。ケールはよく凍りますので、たっぷりある場合は、冷凍庫のジップロックビニール袋に入れて、冬の間ずっとスープに使ってください。
タオシュー/ゲッティイメージズ 8.玉ねぎ/ねぎの束ね
ネギは、最も成長しやすい野菜の一部です。夏の収穫のために春先にセット（より早く成熟する）と呼ばれる種子または球根から植えます。これらは、コンテナよりも地面でよく育つ傾向があります。
植え付けのヒント： それらを約3インチ離して植え、小さな球根を形成する余地を与えます。
収穫： 身長が約1フィートになったら、小さな庭のフォークで掘り起こします。非常に新鮮なときに最適なので、すぐに使用してください。
アシュリークーパー/ゲッティイメージズ 9.夏カボチャ
ほとんどのカボチャは成長しやすいので、たぶんたくさんの物をあげることができます。ズッキーニ、クルックネック、パティパンなどの一般的なタイプを含む、さまざまなサイズと形状があります。それらは種子からまたは移植片としてよく育ちますが、地面に置くときに植物の根を乱さないように注意してください。
植え付けのヒント： 地面に沿って忍び寄る十分なスペースを与えるか、 ブッシュ また コンパクト その名前で。
収穫： この場合、良いものは小さなパッケージで提供されます。小さな側で収穫すると、すべてのタイプがより柔らかく、種が少なくなります。
Mattia Biondi / EyeEm /ゲッティイメージズ 10.ほうれん草
ほうれん草は店頭で高価なので、数週間、約10日間隔で列を植えて次々と作物を育てます。ほうれん草は涼しい天候を好み、軽い霜に耐えます。日が熱くなると、ボルトで固定するか、シードになります。温暖な気候に住んでいる場合は、より耐熱性のある品種を探してください。
植え付けのヒント： 春と初夏の収穫のために春の半ばに種をまきます。晩秋または冬の作物のために夏の終わりに再び植えます。
収穫： ほうれん草の長さが数インチになったら、ほうれん草をつまむか、ソテーやサラダ用に熟成させます。植物が成長し続けるように他の葉を取り除きます。
