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ターメリックコーヒーは最近、ダルゴナコーヒー、ブロッコリーコーヒー、アイスコーヒーなどの他のトレンドコーヒーレシピの中で自分自身のためのスペースを切り開くことに成功しました。この新しい形のコーヒーには、クルクミンとカフェインの両方の利点が含まれており、ゴールデンラテという名前でも有名です。
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ウコンは4000年間インドの厨房で使用される一般的なスパイスですが、コーヒーは15世紀以来最高の飲料です。ターメリックコーヒーとしてのターメリックとコーヒーの両方の組み合わせは、そのユニークな組み合わせと驚くべき健康上の利点のために人気を得ています。
この記事では、ターメリックコーヒーの健康上の利点について説明します。見てください。
1.酸化ストレスを軽減する可能性があります
ウコンには、クルクミンと呼ばれる主要なクルクミノイドと、強力な抗酸化作用を持つ100を超える重要な成分が含まれています。一方、コーヒーには強力な抗酸化作用があることも知られています。一緒に、それらは体内のフリーラジカルを減らすことによって酸化ストレスを減らし、糖尿病や癌などの関連する病気を防ぐのを助けるかもしれません。
2.体重を減らすことができます
ウコンは、生物活性ポリフェノールの存在により、BMIを低下させる効果があります。コーヒーはまた、食欲の調節を助ける細胞シグナル伝達ホルモンであるレプチンを抑制することにより、体重の減少をサポートします。ターメリックコーヒーは、すべての年齢の人々にとって最高の減量飲料になる可能性があります。 [1]
3.炎症と戦う可能性があります
クルクミンとカフェインはどちらも抗炎症化合物であり、体内の炎症性サイトカインを減らし、関節炎や糖尿病などの慢性炎症状態を予防するのに役立ちます。コーヒーに含まれるメチルキサンチンとコーヒー酸も、炎症性バイオマーカーの減少に役立ちます。 [二]
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4.消化を助けるかもしれません
ウコンに含まれるクルクミンは、牛乳や卵や肉などの他の食品に含まれる脂肪の一種であるリン脂質の存在下でよりよく吸収されます。 [3] ミルクで作られたターメリックコーヒーは、クルクミンフィトソームによる消化またはミルクの存在下でのクルクミンの吸収を改善するのに役立つ可能性があります。コーヒーはまた、脳腸軸を維持し、消化器系を健康に保つのに役立ちます。
5.あなたの体にエネルギーを与えるかもしれません
エスプレッソのショットを含むターメリックは、効率的なエネルギーブースターになる可能性があります。クルクミンには抗疲労と持久力を改善する能力があり、コーヒーに含まれるカフェインは睡眠を助ける神経伝達物質であるアデノシンの調節をブロックするのに役立ちます。一緒に、ターメリックコーヒーラテとして、それらは体にエネルギーを与え、エネルギーを高めるのを助けるかもしれません。
6.筋肉をサポートする可能性があります
ターメリックとコーヒーはどちらも筋肉の再生を刺激し、筋肉の喪失を防ぎ、加齢に伴う筋肉の衰えを減らすのに大きな効果があります。ターメリックコーヒーは、筋肉をサポートし、筋肉の強度と持久力を維持するのに最適な飲料です。 [4]
7.コレステロールを減らす可能性があります
ウコンとコーヒーはどちらもコレステロールを下げる特性があり、体内のLDLとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立つ可能性があります。ターメリックコーヒーの摂取は、コレステロール値を下げ、肥満や脳卒中のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
8.肺機能を改善する可能性があります
クルクミンは、その抗炎症作用により、閉塞性肺疾患や急性肺損傷などの疾患から肺を予防する役割を果たします。コーヒーは肺機能にも良い影響を及ぼします。一緒に、それらは肺に有益である可能性があります。
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9.メンタルヘルスの問題を防ぐ可能性があります
コーヒーの摂取は、抑うつ症状の軽減と自殺のリスクの低下につながります。クルクミンはまた、人々の不安やうつ病を逆転させる潜在的なスパイスです。したがって、ターメリックコーヒーはメンタルヘルスの問題を防ぐための効果的な飲料になり得ます。また、ドーパミンとセロトニンのレベルを上げることで、心を落ち着かせるのに役立つかもしれません。 [5]
10.月経前症候群を予防する可能性があります
月経前症候群は、身体的、感情的、心理的障害の組み合わせにつながる女性に共通の問題です。ウコンとコーヒーに含まれる生理活性化合物は、抗炎症作用と神経作用により、これらの症状を和らげるのに役立つ可能性があります。
11.アルツハイマー病を予防する可能性があります
クルクミンはベータアミロイドプラークを減少させ、ニューロンの分解を遅らせ、ミクログリア形成を減少させます。これらはすべてアルツハイマー病につながります。一方、ある研究によると、中年期に1日3〜4杯のコーヒーを飲むと、後年のアルツハイマー病のリスクが65％減少する可能性があります。したがって、ターメリックコーヒーはアルツハイマー病のリスクを防ぐための潜在的な飲料になる可能性があります。
12.免疫力を高める可能性があります
ウコンとコーヒーはどちらも免疫調節剤であり、抗炎症作用のあるフェノール化合物によって免疫システムを強化するのに役立つ可能性があります。カフェインを大量に摂取すると、免疫抑制作用により悪影響が生じる可能性があるため、ターメリックコーヒーを適度に飲んでください。 [6]
ウコンコーヒーの作り方は？
材料
- 小さじ半分のターメリックパウダー
- 淹れたてのエスプレッソやコーヒーパウダーのようなコーヒー
- 小さじ1/4の生姜粉末または砕いた生姜
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 黒コショウのピンチ
- バニラエッセンス（オプション）
- ココナッツミルクまたはミルク1カップ
方法1
- エスプレッソを除くすべての材料をブレンダーに注ぎ、滑らかになるまでブレンドします。
- 淹れたてのエスプレッソを加え、もう一度数秒間ブレンドします。
- 材料を鍋に注ぎ、炎の上に置きます。
- 数分間かき混ぜて泡状の混合物を形成します。
- コーヒーマグを注ぎ、温かいうちに出す。
方法2
- エスプレッソを除くすべての材料をボウルに入れて混ぜ、ガラス容器に移します。
- コーヒーを準備し、小さじ半分の混合物を加えて、熱くします。
