家庭料理の夕食（または朝食、昼食）よりも優れているのは、ほとんど労力をかけないことだけです。しかし、時間に追われていると、冷凍ピザやテイクアウトなどの便利な定番料理に簡単に頼ることができます。私たちは間違いなく有罪です。だから私たちは自家製の平日の夕食のための私たちの時間節約の救世主、冷凍庫の食事を紹介させてください。
食事の準備と冷凍庫に派手なラザニアとキャセロールを詰めるのは時間がかかるように聞こえますが、思ったよりも簡単です。あなたがすでに作っている多くの簡単な食べ物はたまたま冷凍可能です と 夢のように再加熱します。 （そうでない場合、通常必要なのは、別のベーキングディッシュまたはそこに到達するための変更された調理ステップだけです。）冷凍庫がストックされると、最後にやりたいことが平日の準備時間に節約できます。料理。魅力的ですか？これらの45のフリーザーミールレシピの1つを開始します。
食事を冷凍するためのヒントとコツ：
-使い捨てのアルミ缶やビニール袋よりも環境にやさしい、冷凍庫で安全なベーキングディッシュやシリコンフードバッグを購入しましょう。
-少量の食品を保存することは、それがより速く凍結し、必要なものだけを再加熱することを可能にし、食品廃棄物を減らすことを意味します。
-フリーズするものすべてにラベルを付けて日付を付けます。 FIFO方式（先入先出法）を使用して冷凍庫を整理し、最も古い食事を最初に使用し、何も悪くならないようにします。
-冷凍庫に優しい食品を選択してください：キャセロール、スープ、唐辛子、肉斤、肉はよく保存されます。水分含有量の高い食品（レタスなど）は、解凍するとねっとりします。完全に調理されたパスタはどろどろになる可能性があります（ただし、冷凍する前に少し弱火にすると、アルデンテのままになります）。
-ほとんどの冷凍ミールは、食感や風味を変えることなく、約3か月間保存されます。恐ろしい冷凍庫の火傷を避けるために、それらが包まれて気密に保管されていることを確認してください。
-室温で解凍するのではなく、冷凍庫から冷蔵庫に移して安全に解凍します。確かに遅いですが、食中毒のリスクを減らします。
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ティエガンジェラール/ハーフベイクドハーベスト1.ほうれん草と3種類のチーズの詰め物の殻
このねばねばした番号をフライパンで焼く代わりに、冷凍庫で安全なキャセロール皿またはアルミ鍋を使用してください。食べる準備ができたら、チーズが再び泡立って黄金色になるまで、350°Fのオーブンで解凍して再加熱します。
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写真：ニコ・シンコ/スタイリング：エリン・マクダウェル2.クリスピーパルメザンチーズとマカロニアンドチーズ-フィロクラスト
マカロニアンドチーズがまだ好きではなかったかのように、それはまた、美しく凍結して再加熱します。これは実質的に芸術作品です。
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写真：Nico Schinco /スタイリング：Aran Goyyahan3.スパイシーレモンジンジャーチキンスープ
このシンプルなスープをさらに先取りしやすいものにするには、鶏肉とスープを別々の容器に入れて冷凍し、食べたいときはいつでも新鮮な野菜とハラペーニョで組み立てます。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル4.アボカド入りホワイトターキーチリ
これで8つを養うのに十分なので、半分に分割し、後で使用するために一部を凍結します。 （残りの半分は今夜です。）
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル5.スロークッカーポークカルニタス
スロークッカーが火曜日の最速のタコスの秘訣になることを誰が知っていましたか？
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Ngoc Minh Ngo / Heirloom6.クイックコンジー
お粥の一種であるお粥は、前もって作って分けておくと心地よいだけでなく便利です。スヌーズボタンをスキップするだけなら、それは簡単でした。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル7.ベジタリアンチリ
1回のバッチで丸1週間食べられますが、最も難しいのは材料を煮込むことです。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル8.スロークッカーチキンポピースープ
ここには2つの簡単なオプションがあります。ビスケットのトッピングを先に作って別々に冷凍するか、その日に焼いて組み立てます（20分以内に！）。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル9.グルテンフリーのサツマイモクラストのキッシュ
この低炭水化物、グルテンフリーの料理は、群衆に役立つ冷凍庫に優しいスクランブルエッグと考えてください。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル10.イタリアンソーセージのトルテリーニスープ
店で購入したトルテリーニの特徴は、そうでないときは空想を感じることです。実際、私たちはそれが魔法だとかなり確信しています。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル11.スロークッカープルチキン
引っ張られた鶏肉の巨大なバッチはほとんど労力を要しませんが、最終結果は非常に用途が広いので、少なくとも週に1回は作りたいと思うでしょう。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル12.スロークッカーフレンチオニオンスープ
ストーブのそばに立って、玉ねぎがキャラメル化するのを見てください。むしろしたくない。ありがたいことに、スロークッカーは私たちがの第2シーズンに追いつく間、大変な仕事をすることができます 君 。
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何'sギャビークッキング13.チェリートマトソースの完璧なミートボール
嫌いなミートボールに出会ったことはありません。彼らが作るのに時間がかからず、冷凍庫で最大6か月間保管できるのは良いことです。
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ニシャ・ボラ14.インスタントポットスパイシータイバターナッツスカッシュスープ
この方程式を覚えておいてください：インスタントポット+冷凍庫の食事+史上最速の平日の夕食。 Psst：スカッシュを電子レンジで加熱して、切り刻みやすくします。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル15.ラビオリラザニア
ラザニアは冷凍庫に優しいことでよく知られています。クラシックに独自のスピンを加えて作りました ラビオリ 、なぜですか？
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健康的16.ベイクドポテトとカリフラワーのスープを入れました
先にスープを作ると、最も重要な部分であるトッピングの準備に十分な時間が残ります。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル17.スロークッカープルドポーク
プルドチキンのように、プルドポークは無限に用途が広く、簡単に冷凍できます。将来的にスライダーは見えますか？
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル18.カボチャの種とスパイシーなターキーエンチラーダ
秘密を知りたいですか？七面鳥の代わりに店で購入したロティサリーチキンを使用すると、これは同じようにおいしいです（そして同様に手間がかかりません）。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル19.究極のチキンポピー
焼くまですべての手順を実行してください。クラストが生のまま冷凍庫に入るので、渇望したときにサクサクしてフレーク状になります。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル20.ローストしたカリフラワーマカロニアンドチーズ
健康的でありながら退廃的なものが必要であるが、忍耐力がない場合は、このマッシュアップが役立ちます。
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グレートセカンドミールの秘密21.モッツァレラミートボールオムレツ
私たちの秘密の冷蔵庫掃除ディナーに会いましょう。作るのに20分かかり、食べる時間はさらに短くなります。ウィンウィン。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル22.日曜日の朝のフレンチトースト
理論的にはブランチは素晴らしいですが、寝る方が良いかもしれません。眠そうな日曜日の朝にこれを隠しておくと、これも美味しいです。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル23.焼きたてのマカロニアンドチーズバイト
私たちがこれらの赤ちゃんを何百万人も焼き、将来のカクテルパーティーのために冷凍バッグに入れておくとは思わない場合は、もう一度考えてみてください。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル24.おいしいチーズワッフル
エゴは何かに取り組んでいました。ワッフルは冷凍庫でよく保たれ、トースターで再加熱するのはとても簡単です。私たちにはチーズがあるので、さらに優れています。
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クリーンプレート25.グウィネス・パルトロウの簡単なフリッタータ
フリッタータは、クリスパードロワーをきれいにする究極の方法です。ビートグリーンをケール、ほうれん草、または別のボリュームのあるグリーンと交換するか、ロースト野菜とチーズでワイルドに行くことができます。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル26.チョリソ入りワッフル朝食サンドイッチ
ワッフルを買いましたよね？おいしい朝食サンドイッチにそれらをうまく利用してください。卵以外はすべて事前に作ることができます。揚げるだけです。 分 。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル27.カリフラワースイートポテトバーガー
便利なベジタリアンディナー（またはランチ）のために、ソテーのステップに入る前にこれらのハンバーガーを凍らせてください。冷凍庫から取り出して事前に解凍します。食べる時間になると、約10分間調理するだけで済みます。
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Mandalyn Renicker / The Huckle and Goose Cookbook28.サマーセイボリーを使ったコーンチャウダーの販売
私たちのM.O.？農産物が新鮮な夏にバッチを作り、冬の暗い日のために冷凍庫をストックします。
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クエンティンベーコン/プロのように調理29.トマトとナスのイナ・ガーテンの焼きパスタ
個別のラメキンがない場合は、これを1つの大きなベーキング皿に保管できます。しかし、私たちは個々のサービングがテーブルにもたらす便利さが好きです。
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家の中のビーガン30.ビーガンレンズ豆-マッシュルームバーガー
今日ではなく、店で購入したビーガンバーガー。これらのレンズ豆ベースのパテは、実際に認識できる材料で作られているため、冷凍庫のスペースをほとんど占有しません。
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完全な支援31.クリーミービーガンカリフラワーコーンチャウダー
クリームがまったく入っていないジーナハムショウのボリュームたっぷりでヘルシーなチャウダーは、クリーミーなスープの奇跡のようなものです。何よりも、最大2か月間フリーズします。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル32.ネギ、ケール、ヤギのチーズストラタ
地層は、卵、パン、チーズの焼き皿です。このレシピをバックポケットに入れて、冷蔵庫にあるものでカスタマイズします。チーズを飛ばさないことを約束してください。
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クエンティンベーコン/プロのように調理33.イナ・ガーテンの焼きほうれん草とズッキーニ
伊那自身が 冷凍庫のファン 。あなたが使っている限り、後日このグラタンを泡立ててもかまわないでしょう。 良い オリーブオイル。
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エイミー・ノインシンガー/マグノリアテーブル34.ジョアンナゲインズのアスパラガスとフォンティーナキッシュ
冷凍庫に入れる前に、このかわいくておいしいパイをプリベークしてください。そうすれば、日曜日のブランチはただ解凍して再加熱するだけです。天才の下でこれを提出してください。
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写真：リズ・アンドリュー/スタイリング：エリン・マクダウェル35.クロックポットコーンチャウダー
バッチを2倍にして、メモリアルデーまで十分に持ちこたえるようにしています。新鮮なとうもろこしはありませんか？冷凍を使用してください。誰も違いを知りません。
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写真：ニコ・シンコ/スタイリング：ヒース・ゴールドマン36.簡単なインド風のキッチャリボウル
Kitchariはアーユルヴェーダのインドのシチューで、凍りやすいのと同じくらい落ち着きがあり、回復力があります。手持ちの野菜に切り替えることができます。今の季節は何でも使いたいです。
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ジャッキー・メルビル/アップル37.カレーパースニップとアップルスープ
ピューレのスープは、誰のビジネスにも負けないように凍結して再加熱します。次にリンゴの運搬に夢中になったら、これをスープシーズンに備えましょう。
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ヤムのピンチ 38.冷凍庫-ミールワイルドライススープ
私たちが月曜日の夜にやりたいと思う最後のことは？夕食を作る。このクリーミーなスープは冷凍庫からスロークッカーになります また あっという間にインスタントポットなので、夕食を取り扱っています。
ハーフベイクドハーベスト 39.ソフトスクランブルエッグとアボカドサルサを添えた朝食ケサディーヤ
一週間中外出先で朝食をとる場合は、組み立て後すぐに立ち寄ってください。 quesadillasをしっかりと包み、冷凍し、電子レンジで解凍してから、その日にフライパンでトーストします。
たくさんの食べ物40.豚肉と焦げたキャベツの餃子
自家製餃子は間違いなくプロジェクトですが、 それで クランチタイム（ディナータイムを読む）で、複雑なディナーに煩わされることがない場合は、努力する価値があります。
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スプーンフォークベーコン 41.フリーズアヘッドターキーソーセージ朝食サンドイッチ
これらのサミーの束を調理し、組み立て、隠します シリコン収納バッグ 忙しい朝に。コーヒーを楽しみながら、すべてを375°Fのオーブンで再加熱できます。
何'sギャビークッキング 42.ラザニア南西部
このスパイシーで安っぽい数の冷凍庫にやさしいものにするために、フィービー・ラピーヌはフライパンの代わりに蓋付きのキャセロール皿でそれを焼くことを提案します。そうすれば、雨の日、または怠惰な日のために、すべてを収納することができます。
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ヤムのピンチ 43.冷凍庫-スパイシーなサツマイモのピーナッツシチューの食事
冷凍庫の食事、会う インスタントポット 。このビーガンの驚異を8分で平らにするために（本当に！）、事前に準備してみじん切りにし、冷凍バッグに分けてから、鍋に入れて行きます。
ハーフベイクドハーベスト 44.甘いチリジンジャーゴマソースを使った中国のキノコ餃子
店で購入したワンタンの皮のおかげで、いつものテイクアウトスポットは何が来るのかわかりません。甘い唐辛子生姜ごまソースを始めないでください。
バターとよく合う 45.ペストローストベジブレックファーストブリトー
私たちは彼らが呼ばれていることを知っています 朝食 ブリトーですが、正直言ってランチとディナーにも食べます。
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