多分あなたはそれを愛しています。多分あなたはそれを嫌います。たぶんあなたにはそれが問題でさえあるという手がかりがありません。しかし、アップルパイのチーズには長い歴史があり、多くの人がチェダートッパーなしでは象徴的なデザートが不完全であると感じるほど愛されています。それで、なぜ何人かのアメリカ人はチーズとリンゴのパイを愛するのですか？これが、この予想外においしい伝統の概要と、この感謝祭を試すためのいくつかの方法です。
なぜチーズはアップルパイと一緒に出されるのですか？
チーズ、特に鋭いチェダーチーズは、早くも1800年代に米国でアップルパイとともに提供されてきました。しかし、この組み合わせはおそらく17年にイギリスで生まれました。th世紀;パイに乳製品ベースのソースを使用するという伝統は、代わりにパイにチーズをトッピングすることへの親和性に発展しました。
アトラスオブスキュラ 組み合わせへの愛情を表現する詩人や作家の文学の例に注意してください。 （作家のジョンT.エッジは、昼食または夕食時に、パイのくさびが、不自然にオレンジ色のチェダーチーズのスライスで覆われていなければ、裸だと思ったと書いています。）つまり、それは物事であるだけでなく、 深刻 もの。結局のところ、パイ自体（特にリンゴ）はアメリカの繁栄の象徴と見なされていました。もちろん、懐疑論者や嫌悪者は常に存在していました。彼らはパイアラモードが好きだったと思います。しかし、冷凍庫は20年まで家庭では一般的ではありませんでしたth世紀、それでバニラアイスクリームのスクープはそれまでほとんどの家族にとってほとんど問題外でした。アップルパイも当時の味ではありません。なぜなら、レッドデリシャスが作成されるまでリンゴは実際には甘くなかったからです。 19th世紀 。
ニューイングランド、ペンシルベニア、中西部など、酪農場がたくさんある地域は、安っぽいアップルパイのホットスポットになりました。今日、この伝統はニューイングランド（乳製品とリンゴの生産の両方で知られている地域）と中西部、そしてイングランドとカナダの一部で最も強く保持されているようです。米国の他の地域、特に南部では、それほど一般的ではありません。そして、一部の人にとっては、ピザのパイナップルのように二極化しています。
しかし、私たちの意見を聞いてください。この傾向は理にかなっています。中身のねばねばした、シロップのような甘さと、バターのようなフレーク状の皮を考えてみてください。ここで、鋭いオレンジ色のチェダーのくさびを噛むのがどのようなものか想像してみてください。塩辛く、風味があり、鋭さを挟んでいます。 2つを組み合わせると、両方の長所になる可能性があります。あなたはリンゴを持っていました 焼きチーズ 前のチーズボードでねこれは同じコンセプトですが、パイの皮で包まれ、より多くの砂糖とスパイスで作られています。
サリー'sベーキング中毒 チーズとアップルパイを組み合わせる方法
初めての人がこの伝統を試す最も簡単な方法は、パイに鋭いチェダーチーズのスライスをトッピングすることです。あなたは上のスライスを溶かすことができます、それを冷たく保つか、または サイドでそれを提供します 。あなたがそれをワンランク上に上げたいなら、あなたはすることができます リンゴのフィリングにチーズを加える または作る おいしいチェダークラスト 誰も文句を言うことはありません。
シャープなチェダーチーズは伝統的ですが（そして、こんにちは、おいしいです）、代わりに試すことができる代替チーズがたくさんあります。ゴーダは、ナッツのようなキャラメルのようなノートを提供しており、アップルパイに非常によく合います。パルメザンチーズも同じようにナッツですが、塩味の要素を最大にします。グリュイエールは素朴で甘くクリーミーで、がっかりしない複雑な組み合わせになっています。ブルーチーズに似た強烈で芳香のあるカビのチーズであるロックフォールでさえ、ホリデーデザートを崩す価値があるかもしれません。最良のシナリオでは、リンゴのパイにチーズを試してみて、嬉しい驚きを覚えます。最悪の場合、コンボを後回しにして、もう一度試すことはできません。常にあります バニラアイスクリーム 、 正しい？
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