ケーキは素晴らしく、アイスクリームは素晴らしかったですが、最高に君臨するデザートが1つあります…少なくとも、私たちの謙虚な意見では、パイです。どうして?印象的で、ノスタルジックで、あらゆる季節やあらゆる季節に適応できるからです ホリデー 。そして、フレーク状のバタークラストのメリットを始めないでください。自分で選んだ冒険のデザートは、砂糖に夢中になっている心の中で常に特別な場所を占めるので、Thanskgivingカボチャやレモンメレンゲなどの古典から、秋、冬、春、夏に焼くための60の最高のパイレシピをまとめましたバースデーケーキパイのような驚くべき現代のお気に入りに。 (ええ、できれば毎日パイを食べます。)
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最高の秋のパイレシピ
エリン・マクダウェル
1.シナモンロールクラストのパンプキンパイ
あなたはシナモンロールのパイクラストに私たちを連れてきました。これは、カボチャのパイを*それだけ*良くする最も簡単な方法です。
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スプーンフォークベーコン2.チェダークラストのブラウンバターアップルパイ
おもしろい事実:シャープなチェダーチーズは実際に アップルパイとペアリング アメリカでは1800年代から
Mark Weinberg / The Book on Pie3.クランベリー-オレンジパイ
クランベリー 自分自身でほとんど それも タルトを楽しむことができますが、微妙なオレンジ風味のクリームと組み合わせると、魔法のような結果になります。 (これはあなたの感謝祭のテーブルで非常にうまく見えるでしょう。)
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写真/スタイリング:キャサリン・ギレン
4.メープルペカンパイ
あなたが知っている(そして愛している)伝統的なホリデーパイは不可欠ですが、メープルシロップで少し甘くしてください 何なのか分からない 。
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レシピ評論家5.スイートポテトパイ
この 南方の デザートの定番は、カボチャのパイのように甘くてスパイスが効いています。しかし、カボチャ自体は無味に傾くことができますが、このパイのスパッドは豊かな風味でいっぱいです。
写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル6.グルテンフリーのアップルローズタルト
かわいすぎて食べられません。 (私達は言いました ほとんど 、そうじゃなかった?)
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル
7.ミニアップルタルト
これらのかわい子ちゃんを焼く秘訣は?従来のタルトパンの代わりにメイソンジャーの蓋。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル8.ビスケット生地パンプキンハンドパイ
面倒なスライス、最小限のクリーンアップ、煩わしさなし。私たちはパイ天国にいます。
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エリン・マクダウェル9.イージーアップルガレット
ガレットは基本的に怠惰なパン屋のための自由形式のパイです。 気絶 。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル10.ミニメイソンジャーアップルパイ
個々の部分はちょうどいい量であり、メイソンジャーのパッケージ全体は標準的なパイ皿よりもはるかにかわいいです。
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写真:Matt Dutile /スタイリング:Erin McDowell11.ミニクランベリーポピー
パイより良い唯一のものは?もちろん、私たち自身へのパイ。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル12.ジンジャーチェリーパイ
酸っぱいチェリーはこのパイで最もよく機能しますが(冷凍または缶詰を使用しても問題ありません)、甘いチェリーはピンチで機能します。ジンジャーブレッドの格子で時間をかけてください。待つ価値があります。
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写真:Jon Cospito /スタイリング:Erin McDowell13.シナモンロールパイクラストのミニキャラメルピーカンパイ
何が印象的ですが、実際には1時間以内に食べる準備ができていますか?これらのリルの人。
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写真:ニコ・シンコ/スタイリング:エリン・マクダウェル14.ソフトプレッツェルクラストのアップルタルト
雨の土曜日のためにこれを保存してください。それは間違いなくプロジェクトですが、結果は素晴らしいものです。
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写真:クリスティン・ハン/スタイリング:エリン・マクダウェル15.イチジクタルトタタン
すべてが1つのフライパンにまとめられています。あなたがしなければならないほとんどの作業は、いくつかをスライスすることです。 イチジク 、そして結果は粘り気のある甘いデザートの至福です。
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ジャッキー・メルビル/アップル16.ゴートチーズ、アップル、ハニータルト
夕食をとる前にちっぽけなパイを食べる許可が与えられました。
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最高の冬のパイレシピ
写真:クリスティン・ハン/スタイリング:エリン・マクダウェル17.シナモンメレンゲパイ
冬から春までの厄介な時期には果物の選択肢はまばらですが、それでも素晴らしいデザートを作るのを止めないでください。
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Mark Weinberg / The Book on Pie18.バースデーケーキパイ
TBH、この紙吹雪カスタードパイは季節がありませんが、冬の真っ只中に祝うために言い訳を使うことができます。
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おばあちゃんのケーキ19.チェスパイ
チェスパイのことを聞いたことがありませんか?ええと、それはあなたのレパートリーにあるべき南部の古典です。中身は、卵、砂糖、バター、少量の小麦粉でできたシンプルなカスタードです。
Mark Weinberg / The Book on Pie20.ラズベリーメレンゲのピーナッツバタークリームパイ
私たちはすでに、凍結乾燥したフルーツで風味豊かなラズベリーメレンゲの急降下をよだれを垂らしています。
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Lomelino’s Pies:パイ、ガレット、タルトのお祝い21.ハニカムのバノフィーパイ
待って、バノフィーのことを聞いたことがない?この魔法の英国のデザート(バナナ、タフィー、ホイップクリームから作られています)は、あなたの焼くリストの最初にあるはずです。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル22.究極のチキンポピー
それは キャセロール またはパイ?一口、そして正解が何であるかは問題ではありません。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル23.ブラウニーパイ
冬は新鮮な食材にとって最も豊かな季節ではありませんが、それは問題ありません。あなたはいつもあなたの心を温めるためにチョコレートを持っています。
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ウィリアム王子の身長(フィート)エリン・マクダウェル
24.バクラヴァパイ
ギリシャのバクラヴァはカリカリ、ねばねば、フレーク状で甘いです。このパイはそれだけではありません。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル25.ピーナッツバターフリーザーパイ
オーブンの電源を入れる必要すらありません。そしてそれはたった8つの材料を必要とします、そしてそれらのほとんどすべてはおそらくあなたが手元に持っているでしょう。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル26.ケールとチェダーチーズのガレット
目を見張るようなメインコースとして提供するか、サイドディッシュにします(すべて出かけてマカロニアンドチーズとペアリングすることをお勧めします)。
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写真:ニコ・シンコ/スタイリング:エリン・マクダウェル27.キャラメル-チョコレートマカダミアタルト
押し込み式のチョコレートクラストのおかげで、ゴージャスでひそかに簡単にこれを提出することができます。
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ジェレルガイ/ブラックガールベーキング28.シーソルトバタースコッチタルト
おっと、このパイは 植物ベース グルテンフリー?信じてください。
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ニシャ・ボラ29.ビーガンとグルテンフリーのダークチョコレートジンジャータルト
ファッジのような一貫性と、濃厚なダークチョコレートとジンジャージンジャーの魅力的な組み合わせで、残り物を期待しないでください。
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写真:ニコ・シンコ/スタイリング:エリン・マクダウェル30.マフィンティンレモンメレンゲタルト
寒い時期には果物がまばらになるかもしれませんが、実際にはいつ レモン シーズン中ですか?これらのタルトタルトを活用してください。 (へぇ)
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写真:ニコ・シンコ/スタイリング:エリン・マクダウェル31.ナポリタンパイ
このパイは一見とてもシンプルに見えます。しかし、スライスすると、カスタードの良さの3つが明らかになります。
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エリン・マクダウェル32.ベーコンラティスクラストのおいしい朝食パイ
これは、ブラッディマリーを数人添えて提供するのが最適です。
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Lomelino’s Pies:パイ、ガレット、タルトのお祝い33.バナナタルトタタン
タルトタタンは伝統的に りんご 。しかし、私たちは伝統を破ることが大好きです(そしてキャラメルバナナも大好きです)。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル34.チョコレート-キャラメルプレッツェルタルト
このタルトには秘密があります。クラストは砕いたプレッツェルでできており、食べるのと同じくらい簡単に作ることができます。
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親密なエリアを自然に白くする方法エリン・マクダウェル
35.ビートとヤギのチーズタルト
店で購入したものを使用する パイ生地 そして、すべてが約1時間で提供できるようになります。
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エリン・マクダウェル36.チョコレートガナッシュ入りチョコレートチップクッキータルト
このレシピは、私たちの2つの情熱(もちろん、チョコレートとチョコレートチップクッキー)を1つの真剣に退廃的なデザートに組み合わせたものです。上にホイップクリームを一気に加えると、スライス可能なミルクとクッキーのようになります。
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最高の春のパイレシピ
写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル37.アスパラガス、エンドウ豆、リコッタタルト
これは、店で購入した生地と市場からの最初のグリーン農産物から始まり、最後のパン粉をすべて楽しむことで終わります。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル38.詐欺師のミニルバーブガレット
いつ ダイオウ ファーマーズマーケットに到着したら、再利用可能なトートバッグがこれらのかわいいタルトをできるだけ早く保持して焼くことができるのと同じくらいスナップしているに違いありません。
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サリー'sベーキング中毒39.ストロベリールバーブパイ
これは天国で作られたフレーバーマッチです。幸いなことに、両方の果物はほぼ同時にピークに達します。
写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル40.ストロベリークラストとストロベリーパイ
Instagramフィードを飾る運命にあるパイがある場合、それはこれです。さらに良いことに、クラストは食品着色料の代わりに実際の果物で染められています。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル41.ミニストロベリーアイスクリームパイ
大変な労力を要したように、これは派手に見えます。しかし、あなたがしなければならないのは、イチゴを焙煎し、グラハムクラッカーを粉砕し、アイスクリームのスクープを追加することだけです。
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最高の夏のパイレシピ
写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル42.キャラメリゼした玉ねぎとハーブを使った全粒粉フェタチーズタルト
あなたが見つけることができるすべての新鮮なハーブを集めて、たくさんのそれらを投げます フェタチーズ このおいしい衝撃のために。サイドサラダと一緒に召し上がりください。夕食が終わります。 (簡単ですよね?)
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル43.焼きたてのココナッツクリームパイ
これは熱帯の休暇のような味ですが、キッチンを離れる必要はありません また オーブンを温めます。
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野心的なキッチン44.タルトチェリーパイ
酸っぱいサクランボは夏の季節が短いので、新鮮なものが見つからない場合は冷凍を使用してください。
Lomelino’s Pies:パイ、ガレット、タルトのお祝い45.ココナッツとホワイトチョコレートのキーライムパイ
理想的なキーライムパイは、砂糖とライムジュースの比率を釘付けにするので、甘すぎず、口をパクパクさせるのに十分なタルトです。たとえば、このレシピのように。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル46.ベリーガレット
確かに、あなたはそれらを新鮮に加えることができます ベリー オートミールやスムージーに…しかし、もっとうまくやることもできます。そしてそれは、それらをパイ生地(自家製かどうかに関係なく)に積み、ジューシーになるまで焼くことを意味します。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル47.チェリースラブパイ
見よ、スラブパイ。これは、群衆にパイを提供するための究極の方法であり、クラストとフィリングの理想的な比率があります。
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何'sギャビークッキング48.塩味のキーライムパイ
1週間の休暇を振り回せなくても心配しないでください。このパイは一口ごとの休暇のようなものです。
写真/スタイリング:キャサリン・ギレン49.ミニキーライムフィート
これらのかわい子ちゃんは、クラシックと同じように絹のように甘く、タルトでカリカリですが、とても小さいので、焼いて冷やすのが速くなります。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル39。ブルーベリークランブルパイ50.ブルーベリーメレンゲとレモンパイ
さあ、それがどれほどきれいか見てください。あなたはそれを作りたいことを知っています。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル51.ブルーベリークランブルパイ
人生があなたに大量のブルーベリーを手渡すとき、することはただ一つです。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル52.ズッキーニリコッタガレット
同じことが言えます ズッキーニ 。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル53.山羊のチーズと蜂蜜のミニピーチタルト
食べていない時 新鮮な桃 ジュースが手首に滴り落ちるシンクの真上で、おそらくこれらの甘くてスパイシーなタルトにそれらを入れています。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル54.チェリートマトガレット
ピザが好きだと思ったら、この男を試すまで待ってください。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル55.すべてのベーグルトマトガレット
いつでもベーグルよりもこれを選びます。もうブランチですか?
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル56.グルテンフリーのピスタチオアプリコットタルト
なぜグルテンを食べる人はすべての楽しみを持っている必要がありますか?これはアプリコットのピークシーズンを待つ価値があります。
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写真:リズ・アンドリュー/スタイリング:エリン・マクダウェル57.パフ-ペストリープラムとタイムガレット
ガレットはそのままでも簡単に作れますが、フライパンをミックスに加えるとさらにシンプルになります。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル58.ミニアプリコットメリンゲパイ
あなたが数秒間入りたいのなら、あなたの秘密は私たちと一緒に安全です。彼ら それは ミニ 、 結局。
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写真:Nico Schinco /スタイリング:Aran Goyyahan59.ビーガンおよびグルテンフリーのアップルブラックベリークランブルタルト
このアーモンドと松の実の皮を埋めるためにどんな果物でも使うことができますが、リンゴと ブラックベリー 晩夏と初秋がうまくミックスされています。
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写真:マーク・ワインバーグ/スタイリング:エリン・マクダウェル60.スパイシーなパイナップル生ハムタルト
ハワイアンピザのような味がします。
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