クラシックなレッドソースのスパゲッティ料理があります。私たちは、伝統的な食事のクレイジーで創造的な反復を革新しています（たとえば、ソースは 中身 パスタ）。配信方法をいじっています。 （フードトラックのパスタはいいですか？ええと、空腹の信者の列を見てください。）ロサンゼルスはビーチからバレーまで次のレベルのイタリア料理をカーボローディングしています。注文するものは次のとおりです。
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Facebook /パスタシスターズ1.パスタシスターズ
このフードトラックは、ウェストサイドからノーホーアーツディストリクトまでさまざまな場所に現れ、手作りパスタをランチタイムの群衆に提供します。北イタリアの子供の頃、シェフは母親がニョッキを作るのを手伝っていました。松の実、新鮮なバジル、ペコリーノロマーノ、パルミジャーノレッジャーノ、そしてたくさんの油とニンニクで作られたペストアラジェノベーゼなど、お好みのソースをトッピングして注文してください。ああ、そしてあなたがフードトラックの経験に興味がないのなら、ピコとカルバーシティに実店舗の目地があります。
3343 W. Pico Blvd.および3280Helms Ave.、Culver City; pastasisters.com
コラパスタレストラン2.コラパスタ
毎日新鮮なパスタを作るこのサンタモニカのレストランでは、近くのファーマーズマーケットの新鮮な食材に触発されたクリエイティブなメニューを用意しています。サードストリートプロムナードから歩いてすぐのところに、野生のアルグラ、チェリートマト、アーモンドを添えたリコッタニョッキ、茶色のバターとケシの実を添えた半月形の赤いビートラビオリのカスンツィエイなどの料理からお選びいただけます。
1241 Fifth St.、サンタモニカ; 310-310-8336または colapasta.restaurant
低炭水化物チキンのレシピ
Facebook /手作り3.手作り
この小さなレドンドビーチのパスタスポットには、たった3つのテーブルとカウンターがあり、雰囲気よりも料理に重点が置かれています（もちろん、テイクアウトビジネスも盛んです）。ソース（yum、minty pesto）と一緒に食べたいパスタ（フジッリはいかがですか？尾根がおいしいソースをたくさんキャッチしますか？）を選んでお楽しみください。家族に夕食に何時間も費やしたと思わせたい場合に備えて、デリケースから材料を取り出して自宅で準備することもできます。
610 Torrance Blvd.、レドンドビーチ; 310-316-5111または pastashoprb.com
Facebook /ユニオンレストランパサデナ4.ユニオンレストラン
このパサデナのスポットでは、カリフォルニアの新鮮で地元の食材を使った北イタリア料理の季節のメニューを提供しています。そのため、ナスのラザニエッテのように少し軽い料理もありますが、ハウスリコッタチーズとローズマリーとペペロンチーニの炒め物をトッピングしたカラブレーゼポークラグートルケッティのような大胆なレイヤードフレーバーもあります。
37 E.ユニオンストリート、パサデナ; 626-795-5841または unionpasadena.com
Instagramでこの投稿を見るOsteria Mamma（@osteriamamma）が共有する投稿 2017年9月20日午前11時52分PDT
5.オステリアマンマ
こんにちは、大きな食欲のための大きな味。ここの雰囲気は簡単なイタリアの家庭料理です。ビゴリネリアラボッタルガ、チェリートマト、エビ、ボッタルガが入った黒イカ墨パスタを手に入れましょう。
5732メルローズアベニュー; 323-284-7060または osteriamamma.com
Instagramでこの投稿を見るRossoblu（@rossoblula）が共有する投稿 2020年1月7日午後2時5分PST
6.ロッソブル
ゆっくりと煮込んだボロネーゼがここでの注文です。手巻きのタリアテッレと少し削ったパルムが、豚肉、牛肉、トマトソースの圧倒的なバインダーとスペースを共有しています。そして、前菜としてナスを注文してください。それはあなたのテーブルで非ナス愛好家でさえ揺れるでしょう。
1124 San Julian St。; 213-749-1099または rossoblula.com
Facebook / @ the_real_chinito（Felix Trattoria経由）7.フェリックストラットリア
時々、シェフがあなたに手に入れるように言う過小評価された料理があり、あなたは恋に落ちます。ここでは、アルトモンテの黒ひよこ豆、PEIのムール貝、マニューティナ、トマト、白ワインが並ぶブジアーテです。新鮮で明るいが、それでも満足のいくもの。
1023アボットキニーブルバード、ベニス; 424-387-8622または felixla.com
Instagramでこの投稿を見るVerseが共有する投稿（@ verse.la） 2020年1月2日午後2時41分PST
8.を参照してください
このバレーのサパークラブは、グラミー賞を受賞したサウンドエンジニアが共同所有しています。彼は、メニューと同じくらい完璧な室内音響（および今後のライブパフォーマンス）に力を注いでいます。豚バラ肉と蜂蜜入りクランベリーを添えたカボチャのリゾットから始めて、これは素晴らしいですね。
4212 Lankershim Blvd.、トルーカレイク; 818-747-2135または see.la
スパゲッティルスティケラ。アメリカイチョウガニ。柑橘類。カラブリア唐辛子。タイバジル。タマネギ。
投稿者 DTLAビースト の上 2018年2月19日月曜日
9.獣
エグゼクティブシェフのオリメナシェとパティシエのジェネビーブゲルギスという夫婦のレストランチームは、工業的な外観と次のレベルの洗練された味の料理を備えたファミリーイタリアンレストランのアイデアを再発明しました。つまり、アメリカイチョウガニ、柑橘類、カラブリアチリ、タイバジル、タマネギを添えたスパゲッティルスティケラなどの料理を意味します。
2121E。セブン th Pl。; 213-514-5724または bestiala.com
Instagramでこの投稿を見るサンデーグレイビーが共有する投稿（@ sunday.gravy） 2019年11月22日午後9時29分PST
10.サンデーグレイビー
シンプルなイタリアンパスタディナーを面倒に解釈したくない場合もあります。赤いソース（またはグレービーソース、したがってここでの名前）が必要な場合があります。このイングルウッドジョイントの赤いチェックのテーブルクロスの1つから、スパゲッティとミートボールを注文します。トマトソースにハーフポーク、ハーフビーフのミートボールを添えます。目を細めて、家族と一緒にニュージャージーにいると思うでしょう。
1122 Centinela Ave.、イングルウッド; 424-227-6500または eatsundaygravy.com
Facebook / Love＆Salt11.ラブ＆ソルト
人々はここで骨髄パスタ、またはその適切な名前であるクレストディガロミドルを使用するために、ローストガーリック、骨髄、パセリ、パルメザンチーズ、ひびの入った黒コショウを使ってナッツを食べます。素朴で謙虚な味わいで、冬の夜には満足のいくものではありません。ボーナス：3ドルの追加料金で、自家製のグルテンフリーパスタを使って注文することができます。
317マンハッタンビーチ。 Blvd.、マンハッタンビーチ; 310-545-5252または loveandsaltla.com
Facebook /エッグパスタ12.卵
このレストランは、ボローニャから輸入したパスタで作られた、よく準備されたパスタ料理を手頃な価格で大衆に提供することを決意しています（イタリアでのみ入手可能な特別な卵のため、より良い味がすると信じられています）。ただし、白トリュフの季節は例外とする必要があります。タリアテッレアルタルトゥフォビアンコダルバは、ファンキーで希少な香りと味わいで追加料金を支払う価値があります。
1320セコン d 聖; 310-425-0064または uovo.la
自然に自宅で永久的なストレートヘアを取得する方法
Facebook / @Meetjakob経由CentoPasta Bar13.百パスタバー
パスタは美味しいですが、必ずしも最もフォトジェニックな料理とは限りません。恐れることはありません。ここの赤いビートスパゲッティは、ワインバーMignon内のこのポップアップランチレジデンスで提供されるソーシャルメディアであなたにすべての好きなものを提供します。火曜日から金曜日の午前11時から午後3時まで営業していますが、手頃な価格の自家製パスタのスケジュールを変更する価値があるので、ランチの後に昼寝をするために家に帰る必要があるかもしれません。
Mignon Wine Bar、128 E. Sixth St。; 213-489-0131または centopasta.com
Instagramでこの投稿を見るJON＆VINNYが共有する投稿（@jonandvinnydelivery） 2019年12月5日午前10時20分PST
14. Jon＆Vinny's
名を冠したオーナーは、鼻から尻尾までの肉食性を専門とするレストラン、アニマルでフェアファックスでキャリアをスタートさせました。ですから、流行に敏感でありながら家庭的なピザの店で、コレステロールは気にしないでください。パンチェッタとペコリーノを添えたスパゲッティカルボナーラを用意するのは理にかなっています。
412 N. FairfaxAve。および11938San Vicente Blvd。; jonandvinnys.com/home
Instagramでこの投稿を見るHiPPO（@hippohighlandpark）が共有する投稿 2018年10月27日12:50 pm PDT
15.カバ
ここで提供される新鮮な手作りパスタ：明るい壁画と賑やかな群衆は、ハイランドパークの食通シーンの真っ只中にいることを知らせます。好天時には、茶色のバター、セージ、アマレッティで秋のカボチャのカッペラッチを打ち負かすことはできません。
5916 1/2 N. Figueroa St。; 323-545-3536または hipporestaurant.com
食べ物16.食べ物
スープ 中身 パスタ（トルテリーニエンブロド）は、シルバーレイクにあるこのミニマリストのガラス張りのレストランの代表的な料理の1つです。シェフのザックポラックは、イタリアの20の地域のそれぞれで仕事と食事に時間を費やしました。このメニューには、小皿料理から大判料理まで、カニとアヒルのソーセージを添えたパスタが含まれています。
Facebook / Osteria Mozza17.オステリアモッツァ
カチョエペペ（チーズとコショウ）は、簡単にできるシンプルなイタリア料理の一種です。しかし、このクラシックなイタリアのファンシーナイトアウトスポットは、洗練されたバージョンのマカロニチーズのような料理を提供します。自家製のバベットパスタはスパゲッティのようですが、すべてのチーズをよりよく保持するために少しカーブがあります。
6602メルローズアベニュー; 323-297-0100または la.osteriamozza.com
ムルタニミッティとローズウォーター
Facebook / Viale Dei Romani18. Viale Dei Romani
ジェームズビアード賞に何度もノミネートされたシェフのケーシーレーンは、ウェストハリウッドのキンプトンホテル内にあるこのレストランで斬新なコンセプトを持っています。南フランスや北アフリカの影響を含む、沿岸の地中海料理に触発されたトラットリアです。ウサギ、スイートブレッド、ヴィンサント、マッシュルーム、セージのタリアテッレがあなたの新しいお気に入りになります。
La Peer Hotel、623 N. La Peer Dr.、ウェストハリウッド; 310-691-1600ゴールド vialedeiromani.com
Instagramでこの投稿を見るアンジェリーニオステリアが共有する投稿???? （@angeliniosteria） 2020年1月17日午前11：05PST
19.アンジェリーニオステリア
ほぼ20年間、このクラシックなイタリアンレストランは、街の引っ越し業者やシェーカーに、高級な雰囲気の中で本格的に調理された料理を提供してきました。 fruta di mare risotto（ここに示す反復では、タリアテッレ）には、イカ、ロブスター、イカ、エビ、ムール貝、アサリがあり、ボウルを除いて、リグリア沿岸のバケイのようなものです。
7313ビバリーブールバード; 323-297-0070または angelinirestaurantgroup.com
Instagramでこの投稿を見るThe RoseVeniceが共有する投稿（@therosevenice） 2020年1月17日午後12時34分PST
20.ローズベニス
海の味がするパスタ以外に、ウエストサイドで他に何を注文しますか？アラスカ産タラバガニ、味噌、ブラウンバター、マスカルポーネ、レモン、パセリを添えたマファルディンパスタ（自家製）をお見逃しなく。
220ローズアベニュー、ベニス; 310-399-0711または therosevenice.la
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