ジャストイン
- Chaitra Navratri 2021:日付、ムフルタ、儀式、そしてこの祭りの意義
- ヒナカーンは、銅の緑のアイシャドウと光沢のあるヌードの唇で魅力的です。いくつかの簡単な手順で見てみましょう!
- Ugadi And Baisakhi 2021:セレブにインスパイアされた伝統的なスーツでお祭り気分を盛り上げましょう
- デイリーホロスコープ:2021年4月13日
お見逃しなく
- メドベージェフは、コロナウイルス検査が陽性だった後、モンテカルロマスターズから撤退
- VishnuVishalとJwalaGuttaが4月22日に結び目を作る:詳細はこちらをご覧ください
- カビラモビリティエルメス75高速商用配送電動スクーターがインドで発売
- ウガディ2021:マヘシュ・バブ、ラム・チャラン、ジュニアNTR、ダルシャン、その他のサウススターがファンに願いを送る
- 金価格の下落はNBFCにとってそれほど心配ではなく、銀行は注意を払う必要があります
- AGRの責任と最新のスペクトルオークションが通信セクターに影響を与える可能性がある
- CSBCビハール警察コンスタブル最終結果2021年宣言
- 4月にマハラシュトラ州で訪問する10の最高の場所
クローブは単なる香辛料ではなく、漢方薬やアーユルヴェーダ医学で使用される有用な香辛料となる豊富な栄養素が含まれています。クローブ(syzygiumaromaticum)はフトモモ科の植物に属するクローブの木の花の乾燥した芽です。
美白用のターメリックとミルク
全体と地面の両方の形で見られるクローブは、スパイシーなクッキー、飲み物、焼き菓子、おいしい料理など、多くのレシピでその多様性で知られています。
クローブは、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用、抗ウイルス作用、抗真菌作用を備えており、健康上の利点の大部分に貢献しています。 [1] 。
クローブの栄養価
100gのクローブには286kcalのエネルギーが含まれており、次のものも含まれています。
- 4.76gのタンパク質
- 脂肪14.29g
- 66.67gの炭水化物
- 33.3g繊維
- カルシウム476mg
- 8.57mgの鉄
- 190mgのマグネシウム
- 1000mgのカリウム
- ナトリウム286mg
クローブの健康上の利点
1.免疫力を高める
クローブは、病原体や酸化ストレスに対するバリアとして機能することで免疫防御に寄与する水溶性抗酸化物質であるビタミンCの優れた供給源です。これは、順番に、免疫システムを強化するのに役立ち、適切な免疫機能を助けます [二] 。
2.口腔の健康を促進する
クローブには、歯垢、歯肉炎、その他の口内の歯周病の重症度を軽減するのに役立つ抗菌、抗炎症、抗菌の特性が含まれています。ある研究では、クローブが歯周病の原因となる4種類の細菌の増殖を止めることができることが示されました [3] 。
3.肝臓の健康を改善します
クローブにはオイゲノールが豊富に含まれています。オイゲノールは、抗炎症作用と抗酸化作用を備えた生理活性化合物で、肝障害から保護し、肝硬変の兆候を打ち消すのに役立ちます。 [4] 。この研究は動物で行われ、その有効性を証明するために人間に関するさらなる研究が必要です。
4.血糖値を調整します
クローブにオイゲノールが含まれていると、血糖値を制御できます。この化合物は、インスリンの分泌を高め、耐糖能とベータ細胞機能を改善し、血糖値を下げることができます [5] 。
5.消化を促進します
クローブは、消化酵素の分泌を刺激し、消化プロセスを加速するのに役立つ多くの生物活性化合物を持っています。クローブは、胃の酸性度、ガス、吐き気を軽減することが知られています。
6.腫瘍の成長を防ぐ可能性があります
ある研究では、クローブの酢酸エチル抽出物の抗腫瘍活性が示されています。クローブには、がんの治療に役立つ治療特性が含まれています [6] 。
7.減量の援助
クローブ抽出物は、高脂肪食に起因する肥満の発症を低下させる可能性があります。クローブの摂取は、腹部脂肪、体重の減少、肝臓脂肪の減少に役立ちます。
8.骨の健康を改善する
クローブは、骨の形成を助け、骨の健康を改善するマンガン、カルシウム、マグネシウムの優れた供給源です。さらに、クローブにオイゲノールが含まれていると、骨密度と骨強度を高めるのに効果的であることが示されています。 [7] 。
9.下腹部潰瘍
胃潰瘍は胃の内壁に形成され、クローブはそれを治療するのに役立ちます。クローブは、保護バリアとして機能し、消化酸によって引き起こされる胃の内壁の侵食を防ぐ胃粘膜の生成を刺激することができます [8] 。
10.呼吸器の健康を改善する
クローブは、気管支炎、喘息、風邪、咳などのいくつかの呼吸器の健康問題を治療するために使用できます。これは主に、気道の炎症を抑えるのに役立つクローブの抗炎症作用によるものです。
11.肌の健康を高める
クローブの抗菌性と抗真菌性は、にきびの治療と全体的な肌の健康の改善に役立ちます。これが、にきびによって引き起こされる炎症と戦うことによってにきびを治療するためにクローブオイルが使用される理由の1つです [9] 。
クローブの副作用
クローブは一般的に安全に食べることができますが、クローブオイルは摂取時に健康な腸内細菌の多様性を破壊する可能性があります。したがって、クローブオイルを大量に飲み込むのではなく、うがい薬として使用することをお勧めします。
クローブの使用
- クローブは、さまざまなレシピで料理の材料として使用されます。
- クローブから抽出されたクローブエッセンシャルオイルは、ストレスを和らげるためのアロマテラピーに使用されます。
- クローブは漢方薬とアーユルヴェーダ医学で使用されます。
クローブの使い方
- 挽いたクローブを使用して、オートミール、マフィン、クッキー、アップルソース、米料理に風味を付けます。
- クローブパウダーでお茶にスパイスを加えます。
- おいしい料理にはクローブを使用してください。
クローブのレシピ
クローブティー [10]
材料:
- 11/2カップの水
- 砕いたクローブ1個
- 1ピンチシナモンパウダー
- 小さじ3/4の茶葉
- 砂糖小さじ1
- ミルク大さじ1
方法:
- 鍋に水を入れて沸騰させます。砕いたクローブとシナモンパウダーを加える
- 鍋に蓋をして風味を保ち、2分間煮ます。
- 火を弱め、茶葉を加えます。かき混ぜます。
- 火を止めてカップに注ぎます。
- ミルクと砂糖を加えて飲んでください。
アーティチョーク、シナモン、塩レモンを添えた焼き鳥 [十一]
材料:
- 1.1kgの骨なし鶏もも肉
- シナモンスティック1本
- レモン1個
- 黒コショウ小さじ1
- クミン小さじ1
- 小さじ1の甘いまたは熱いパプリカ
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- 小さじ1/4クローブ全体
- 大さじ4エクストラバージンオリーブオイル
- 1つの大きなピンチサフラン
- にんにく4片、みじん切り
- 生姜小さじ1、みじん切り
- 冷凍アーティチョーク255g
方法:
- オーブンを華氏425度に予熱します。
- ベーキング皿にすべての材料を組み合わせます。
- 適切に混ぜます。
- 鶏肉が完全に火が通るまで30〜35分焼きます。
一般的なFAQ
あなたは毎日何クローブを食べるべきですか?
1日あたり1〜2クローブを摂取できますが、この投与量はすべてに適しているとは限らないため、医師にご相談ください。
クローブは咳に良いですか?
クローブを噛むと、咳による喉の炎症を和らげることができます。これは咳の効果的な家庭薬になります。
クローブを噛むことは歯痛を和らげるのに役立ちますか?
クローブは、歯痛を和らげ、歯周病を防ぐのに役立つ抗炎症および抗菌特性の優れた供給源です。
妊娠中にクローブを食べられますか?
クローブは、血液凝固の問題や肝臓の合併症を引き起こす可能性があるため、妊娠中や分娩中は避ける必要があります。