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とうもろこしを食べる前に、とうもろこしの端から絹のような繊維の糸を捨てることがよくありますか？この記事を読んだ後はそうしません。トウモロコシの穂軸を囲む緑がかったカバーを外すと、絹のようなひもの層があります。これらの絹のようなひもはコーンシルクと呼ばれます。
コーンシルク（Stigma maydis）は長く、絹のような細い糸で、トウモロコシの殻の下に生えています。このコーンシルクには、タンパク質、炭水化物、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、塩、揮発性油、アルカロイド、タンニン、サポニン、フラボノイド、スチグマステロール、シトステロールが含まれています [1] 。
コーンシルクは新鮮な形と乾燥した形の両方で使用され、さまざまな病気を治療するために繁体字中国語とネイティブアメリカンの医学で使用されてきました [二] 。コーンシルクの健康上の利点を知るために読んでみましょう。
1.炎症を抑えます
慢性炎症は、心臓病や糖尿病などのさまざまな病気に関連しています。コーンシルク抽出物は、主要な炎症性化合物の活性を停止することにより、炎症を軽減することが示されています。また、体の炎症反応を調節する必須ミネラルであるマグネシウムも含まれています。
2.血糖値を下げます
コーンシルクは血糖値を下げ、糖尿病の症状を管理するのに役立ちます。動物実験では、コーンシルクが血糖値を大幅に低下させることが示されました。これは、コーンシルクが強力な抗糖尿病活性を持っていることを示しています。 [3] 。
3.酸化的損傷を防ぎます
コーンシルクに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷や酸化ストレスを防ぐのに役立ちます。酸化ストレスは、癌、心臓病、糖尿病など、多くの慢性疾患を引き起こす原因となっています。
4.心臓の健康を改善します
コーンシルクにフラボノイドが存在すると、低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）、トリグリセリド、および総コレステロールレベルが低下することが示されています。高コレステロールはアテローム性動脈硬化症のリスクを高めることが示されています [二] 。
5.うつ病を軽減します
コーンシルクは抗うつ活性を持っており、研究によると、コーンシルクはストレプトゾトシン誘発糖尿病ラットに対して抗うつ活性を示しました。 [二] 。
6.倦怠感を軽減します
倦怠感はあなたを疲れさせ、あなたは仕事を続ける意欲とエネルギーを失う可能性があります。コーンシルクに含まれるフラボノイドは、倦怠感を軽減し、倦怠感を軽減することが示されている抗疲労作用を示します [二] 。
7.高血圧を軽減します
コーンシルクは利尿剤として作用し、体から余分な水分を取り除くことで高血圧の治療に役立ちます。コーンシルクティーを摂取すると、血圧を大幅に下げることができます。
8.減量をサポートします
コーンシルクはカロリーが低いため、体重を減らすのに役立ちます。コーンシルクティーを飲むと、満腹感が増し、新陳代謝が向上し、老廃物の除去が容易になります。
9.アルツハイマー病のリスクを軽減します
アルツハイマー病は、記憶やその他の重要な記憶機能を損ないます。コーンシルクには、アルツハイマー病のリスクを減らすのに役立つ神経保護効果があります [二] 。
10.尿路感染症を治療します
尿路感染症は、泌尿器系、腎臓、膀胱、または尿道のどの部分でも発生する可能性があります。お茶やサプリメントの形でコーンシルクを摂取すると、尿路感染症の治療に役立ちます。
コーンシルクティーの作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させ、新鮮なコーンシルクを一握り加えます。
- 数分間茹でて急勾配にします。
- 水が茶色がかった色に変わったら、お茶を濾します。
- レモンジュースを少し加えて、味と風味を高めます。
コーンシルクの副作用
コーンシルクは一般的に副作用を引き起こしませんが、コーンにアレルギーがあり、利尿薬、糖尿病薬、血圧ピル、抗炎症ピル、血液希釈剤などの薬を服用している場合は、コーンシルクを避ける必要があります。
コーンシルクの投与量
コーンシルクは毒性がなく、安全に摂取できると考えられています。コーンシルクの1日の推奨投与量は、男性と女性でそれぞれ体重1kgあたり約9.354gと10.308gです。 [二] 。
一般的なFAQ
コーンシルクは何でできていますか？
コーンシルクは、トウモロコシに生える黄色がかった糸のような糸である柱頭でできています。
コーンシルクは食べられますか？
コーンシルクはお茶やサプリメントの形で消費することができます。
コーンシルクは腎臓に良いですか？
コーンシルクは腎臓結石の治療薬として使用されます。
コーンシルクティーはあなたに良いですか？
コーンシルクティーには、カリウム、タンパク質、炭水化物、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムなどの多くの栄養素が含まれています。
