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独特の外観、甘い味、歯ごたえのある食感、栄養価で知られるドラゴンフルーツは、近年ますます人気が高まっているトロピカルフルーツです。ドラゴンフルーツは、ピタヤ、ピタハヤ、ストロベリーペア、サボテンフルーツとも呼ばれ、外側に緑色の鱗が付いた明るいピンク色の皮と、内側に小さな黒い種が付いた白い果肉があります。緑の鱗が付いたピンクの皮はドラゴンに似ているため、ドラゴンフルーツと呼ばれています。
ドラゴンフルーツは、夜咲きのサボテンとも呼ばれるヒモサボテンで育ちます。サボテンの花は夜にしか開きません。サボテンはメキシコ南部と中央アメリカ原産であり、今日では世界中で栽培されています [1] 。ドラゴンフルーツは、甘くて新鮮な味といくつかの健康上の利点があるエキゾチックなフルーツです。
ドラゴンフルーツの種類 [二]
- ピタヤブランカ（Hylocereus undatus） -ドラゴンフルーツの中で最も一般的な品種です。鮮やかなピンク色の肌、白い果肉、小さな黒い種が入っています。
- イエローピタヤ（Hylocereus megalanthus） -これは別の種類のドラゴンフルーツで、白い果肉と黒い種子が付いた黄色い皮を持つ黄色いドラゴンフルーツとして知られています。
- レッドピタヤ（Hylocereus costaricensis） -このタイプのドラゴンフルーツは、赤またはピンクの果肉と黒い種子を持つ赤みがかったピンクの皮を持っています。
ドラゴンフルーツの栄養情報
World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciencesの調査研究によると、ドラゴンフルーツはビタミンC、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB12、ビタミンEが豊富で、カリウム、マグネシウム、亜鉛、リンが豊富に含まれています。果物にはカルシウム、銅、鉄も少量含まれています [3] 。
ドラゴンフルーツは、ポリフェノール、フラボノイド、カロテノイド、ベタキサンチン、ベタシアニンなどの有益な植物化合物も多く含んでいます。 [4] 。
ドラゴンフルーツの健康上の利点
1.免疫力を高めます
ドラゴンフルーツにビタミンCとフラボノイドが含まれていると、免疫システムが強化され、体が有害な感染症になるのを防ぐことができます。ビタミンCは水溶性の抗酸化物質であるため、フリーラジカルの有害な影響から体を保護するのに役立ちます [5] 。
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2.消化を助けます
ドラゴンフルーツには、消化器系の調節を助け、便秘や酸逆流などの胃腸の問題を寄せ付けない食物繊維が豊富に含まれています。の研究によると バイオテクノロジーの電子ジャーナル 、ドラゴンフルーツは、消化を促進し、健康な腸内細菌の増殖を促進するプレバイオティクスが豊富です。果物には、消化と腸の健康を改善するのに役立つプレバイオティクスとして機能するオリゴ糖が含まれています [6] 。
3.糖尿病のリスクを低下させます
研究によると、レッドドラゴンフルーツの抗糖尿病効果は、その抗酸化物質と食物繊維の含有量に起因する可能性があります。 [7] 。に掲載された研究 PLOS ONE ドラゴンフルーツは前糖尿病患者の血糖値を改善するのに役立つと報告されていますが、ドラゴンフルーツが2型糖尿病に及ぼす影響は一貫しておらず、この分野でさらに研究が必要です。 [8] 。
別の研究では、ドラゴンフルーツが糖尿病ラットの酸化的損傷を制御し、大動脈硬化を軽減するのに効果的であることがわかりました [9] 。
4.炎症を軽減します
ドラゴンフルーツは抗酸化物質が豊富であるため、フリーラジカルを中和し、酸化ストレスによる細胞の損傷を防ぎ、炎症を軽減します。ある研究によると、ドラゴンフルーツの抗酸化作用は、痛風や関節炎などの炎症性疾患も予防できることが示されています。 [10] 。
5.心臓の健康を改善します
ドラゴンフルーツにベタキサンチンとフラボノイドが含まれていると、心臓の健康を改善し、心臓病のリスクを減らすことができます。 2004年の研究では、ドラゴンフルーツには、LDL（悪玉）コレステロールが酸化または損傷するのを防ぐベタキサンチンが含まれていることがわかりました。 LDLコレステロールが酸化または損傷すると、心臓病につながる可能性があります [十一] 。
ドラゴンフルーツは、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを増やすことも示されています [12] 。
6.体重管理に役立ちます
に掲載された2016年の研究 Journal of Gastroenterology and Hepatology 高脂肪食を与えられたマウスはドラゴンフルーツ抽出物を摂取したため、ベタシアニンが含まれているため、体重増加が少なくなり、肝臓脂肪、炎症、インスリン抵抗性が低下したことが指摘されました。 [13] 。
7.癌を管理する可能性があります
ドラゴンフルーツには、フリーラジカルを中和し、ガンを予防するのに役立つ抗酸化物質がたくさん含まれています。研究によると、ドラゴンフルーツに含まれるカロテノイドとベタキサンチンは癌のリスクを低下させる可能性があります [14] 。
ある研究では、白と赤のドラゴンフルーツの果肉と皮に含まれる抗酸化物質が、いくつかの癌細胞株に対して抗増殖効果を示すことが示されました。 [15] 。
8.肌の健康を高めます
ドラゴンフルーツは抗酸化物質が豊富であるため、それを食べると肌を引き締めて引き締め、若々しい外観を保ち、早期老化を防ぐことができます。
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9.目の健康をサポートする可能性があります
ドラゴンフルーツは、目を健康に保つのに重要な役割を果たす必須ビタミンであるビタミンAの豊富な供給源です。ビタミンAは白内障と加齢性黄斑変性症のリスクを低下させます [16] 。
10.デング熱を治療する可能性があります
事例証拠は、ドラゴンフルーツを食べることがデング熱の治療に役立つ可能性があることを示唆しています。これは、ドラゴンフルーツに含まれる化合物の抗ウイルス活性が原因である可能性があります。インビトロ研究では、レッドドラゴンフルーツのベタシアニンがデング熱ウイルス2型に対して抗ウイルス活性を示すことがわかりました。 [17] 。
11.脳機能を改善する可能性があります
ドラゴンフルーツを摂取すると、研究によると脳機能を改善するのに役立ちます。動物実験は、赤いドラゴンフルーツ抽出物が鉛への暴露後の学習能力と記憶を改善するのを助けることを示しました [18] 。
12.妊娠中の貧血を防ぎます
ドラゴンフルーツは鉄の良い供給源であるため、それを摂取することで妊娠中の鉄欠乏性貧血を防ぐことができます。 2017年の研究では、レッドドラゴンフルーツジュースを摂取するとヘモグロビンと赤血球のレベルが上昇し、妊婦の貧血の治療に役立つことが報告されています [19] 。
13.子宮内膜症を予防します
子宮内膜症は、通常子宮の内膜を形成する子宮内膜組織が子宮の外側で成長する障害です。 2018年の研究では、レッドドラゴンフルーツの皮の抽出物が子宮内膜症の進行を止めることができることが示されました [20] 。
ドラゴンフルーツの副作用
ドラゴンフルーツの摂取は一般的に安全であると考えられています。ただし、まれに、果物を摂取した後にアレルギー反応を起こす人もいます。食物アレルギーの病歴のない人は、ドラゴンフルーツを含むミックスフルーツジュースを飲んだ後、アナフィラキシー反応を発症したことが研究によって示されています [21] [22] 。
ドラゴンフルーツを食べた後に腫れ、かゆみ、じんましんが発生した場合は、すぐに食べるのをやめてください。
ドラゴンフルーツの食べ方は？
- 外皮に打撲傷のない明るい赤またはピンクの熟したドラゴンフルーツを選択してください。
- 鋭利なナイフを取り、縦半分にスライスします。
- スプーンで果肉をすくって食べるか、外皮をはがして果肉を立方体に切って楽しむことができます。
- ドラゴンフルーツを切り刻んで、サラダ、スムージー、ヨーグルト、オートミール、焼き菓子、鶏肉や魚料理に加えることができます。
ドラゴンフルーツのレシピ
ドラゴンフルーツのスムージー [2. 3]
材料：
- ½カップの水
- オレンジジュース½カップ
- バナナ1本
- ドラゴンフルーツ½カップ
- ½カップブルーベリー
- 生姜1/2個
- 一握りの新鮮なほうれん草
方法：
ブレンダーで、すべての材料を追加し、滑らかになるまでブレンドします。
