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私たちは皆、パイナップルとグアバを食べて、それを何年も前から知っていましたが、パイナップルグアバについて聞いたことがありますか?いいえ、それは果物のパイナップルとグアバのハイブリッドではありません。アッカセロウィアナ植物の果実であるフェイジョアは、「パイナップルグアバ」または「グアバスティーン」とも呼ばれます。世界中でさまざまな名前で知られている果物は、緑色で楕円形で、梅の大きさです。 [1] 。
独特のフレーバーは、それが持つ多くの健康上の利点とともに、果物を健康シナリオの新しいお気に入りにします。フルーツの優れた風味により、スムージー、チャトニー、カクテル、ジャム、デザート、ゼリー、フルーツ料理の材料として使用されています。その甘くてピリッとした苦味が、グアバやパイナップルと比較されている理由です。 [二] 。
フェイジョアは、減量への道のりから免疫システムの改善まで、胃腸障害や低血糖を緩和するのに役立ちます。
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フェイジョアの栄養価
100グラムのパイナップルグアバには、0.71 gのタンパク質、0.42 gの総脂質脂肪、0.14mgの鉄が含まれています。
果実の残りの栄養素は次のとおりです [3] :
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- 15.21gの炭水化物
- 総食物繊維6.4g
- 砂糖8.2g
- 水83.28g
- 17mgのカルシウム
- マグネシウム9mg
- 19mgのリン
- 172mgのカリウム
- ナトリウム3mg
(テーブル)
フェイジョアの健康上の利点
血圧を下げることから消化を改善することまで、ここにパイナップルグアバフルーツによって提供される利点のリストがあります [4] 、 [5] 、 [6] 、 [7] 。
1.消化を改善します
果物に含まれる高レベルの食物繊維は、蠕動運動を刺激し、栄養素の摂取を改善するのに役立つため、消化を最適化するのに役立ちます。これにより、消化不良、便秘、腹部膨満、けいれんの症状が緩和されます。
2.免疫力を高めます
さまざまなミネラルやビタミンが豊富に含まれているパイナップルグアバは、免疫システムを強化します。果物の定期的な摂取は、あなたの体の防御システムとして機能する白血球の生成を刺激するのに役立ちます。果物の抗酸化特性は、あなたの健康に悪影響を与える可能性のあるフリーラジカルを除去することによってあなたに利益をもたらします。
3.コレステロールを減らします[h3]
フェイジョアは食物繊維が豊富で、健康を改善するのにさまざまな役割を果たしています。果物を定期的に摂取することで、心臓病のリスクを高める可能性のある悪玉コレステロールを減らすことができます。繊維は動脈や血管に詰まったコレステロールを押し出し、心臓発作、脳卒中、血栓のリスクを軽減します。
4.血圧を管理します
パイナップルグアバはカリウムが豊富であるため、高血圧に苦しむ個人にとって非常に有益であり、したがって、心血管疾患、アテローム性動脈硬化症、および脳卒中を発症する傾向があります。フェイジョアのカリウム含有量は血管拡張剤として作用し、動脈や血管のストレスを軽減するのに役立ちます。
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5.新陳代謝を高めます
ビタミンB群の存在は、この特定の利点に一致する可能性があります。タンパク質と赤血球を合成し、神経系の機能を刺激し、ホルモン産生を管理し、細胞内でエネルギーを生成することにより、体の全体的な機能を改善するのに役立ちます [8] 。
6.集中力、集中力、記憶力を向上させます
抗酸化物質が豊富に含まれているパイナップルグアバを摂取すると、記憶力、保持力、集中力が高まり、神経変性疾患のリスクが軽減されます。それはプラークの蓄積を引き起こす前に神経経路にあるラジカルを中和するのに役立ちます。
7.骨の強さを改善します
マンガン、銅、鉄、カルシウム、カリウムが豊富に含まれているパイナップルグアバを摂取すると、骨のミネラル密度が向上し、骨粗鬆症の発症を防ぐことができます。 [9] 。
8.糖尿病を制御します
フェイジョアは、カロリーと炭水化物が少ないため、血糖値の調整に役立ちます。それは健康的な方法でインシュリンの生産と放出を調整するのを助けます。
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9.血液循環を改善します
果物の鉄含有量は低いですが、それでも赤血球の生成と血液循環を助けるのに効果的です。それに加えて、ビタミンBの存在はあなたの血流を刺激するのを助け、それによって酸素のレベルを最適なレベルに上げます [10] 。
10.減量を助けます
パイナップルグアバに含まれる食物繊維と栄養素は、低炭水化物と組み合わせることで、余分な体重を減らすのに役立ちます。あなたの体に適切な量の炭水化物を提供することによって、体重の減少は健康的な方法でのみ行われます [十一] 。
フェイジョアの健康レシピ
1.フェイジョア、洋ナシ、ほうれん草のスムージー
材料 [12]
- 2-3フェイジョア、肉のみ
- 梨1個
- バナナ1本
- ほうれん草一握り
- カシューナッツ大さじ2
- チアシード大さじ2
- &frac12小さじシナモン
- 液体1カップ(水、ミルク、ココナッツウォーターのいずれか)
- 氷1カップ
行き方
- フェイジョア、洋ナシ、バナナ、カシューナッツ、チアシード、シナモン、角氷を混ぜ合わせます。
- 水、ミルク、またはココナッツウォーターを加え、滑らかになるまでブレンドします。
- グラスに注いでお楽しみください。
2.コリアンダー入りフェイジョアサルサ
材料
- 3フェイジョア
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1個
- ブラウンシュガー大さじ1
- 挽きたての黒コショウ1つまみ
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ1
行き方
- フェイジョアと玉ねぎを細かく刻みます。
- 砂糖とコショウと一緒に混ぜます。
- みじん切りにした新鮮なコリアンダー大さじ1を加え、よく混ぜます。
- [1]Weston、R。J.(2010)。フェイジョア(フェイジョア・セロウィアナ、フトモモ科)の果実からの生物活性製品:レビューFood Chemistry、121(4)、923-926。
- [二]Vuotto、M。L.、Basile、A.、Moscatiello、V.、De Sole、P.、Castaldo-Cobianchi、R.、Laghi、E。、&Ielpo、M。T. L.(2000)フェイジョア・セロウィアナ果実の抗菌および抗酸化活性。InternationalJournalof Antioxidant Agents、13(3)、197-201。
- [3]Hardy、P。J.&Michael、B。J.(1970)フェイジョア果実の揮発性成分。植物化学、9(6)、1355-1357。
- [4]Basile、A.、Vuotto、M。L.、Violante、U.、Sorbo、S.、Martone、G。、&Castaldo-Cobianchi、R。(1997) Actinidia chinensis、Feijoa Sellowiana、Aberiacaffraの抗菌活性InternationalJournal of Antioxidant Agents、8(3)、199-203。
- [5]Stefanello、S.、Dal Vesco、L。L.、Ducroquet、J。P. H.、Nodari、R。O。、&Guerra、M。P.(2005)フェイジョア(フェイジョア・セロウィアナ・バーグ)の花組織からの体細胞胚発生Scientia Horticulturae、105(1)、117-126。
- [6]Cruz、G。S.、Canhoto、J。M。、およびAbreu、M。A。V.(1990)。 Feijoa Sellowiana Berg.Plant Science、66(2)、263-270の接合胚からの体細胞胚形成および植物再生。
- [7]Nodari、R。O.、Guerra、M。P.、Meler、K。、およびDucroquet、J。P.(1996年10月)。フェイジョア・セロウィアナ生殖質の遺伝的変異。フトモモ科452に関する国際シンポジウム(pp.41-46)。
- [8]Bontempo、P.、Mita、L.、Miceli、M.、Doto、A.、Nebbioso、A.、De Bellis、F。、...&Basile、A。(2007)フェイジョア・セロウィアナ由来の天然フラボンは、HDAC阻害活性を示す抗癌作用を発揮します。生化学および細胞生物学の国際ジャーナル、39(10)、1902-1914。
- [9]VARGA、A。、およびMOLNAR、J。(2000)。フェイジョアピール抽出物の生物学的活性抗癌研究、20、4323-4330。
- [10]Ruberto、G。、およびTringali、C。(2004)。 Feijoa Sellowiana Bergの葉からの二次代謝産物。植物化学、65(21)、2947-2951。
- [十一]Dal Vesco、L。L.&Guerra、M。P.(2001)フェイジョアの体細胞胚形成における窒素源の有効性植物細胞、組織および器官の培養、64(1)、19-25。
- [12]Miles、K。(2012)。グリーンスムージー聖書:300のおいしいレシピ。 Ulysses Press.Infographic References