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Gajar ka halwaは、全国に普及している人気の北インドのお菓子です。キャロットハルワは、お祭り、お祝い、パーティーの際にもよく用意されます。このハルヴァは、国のさまざまな地域でさまざまな方法で準備されています。
にんじんハルワは本物の赤いデリーにんじんから作られていますが、このレシピでは通常のにんじんを使用しています。にんじんは新鮮でジューシーでなければなりません。これにより、gajar kahalwaがより美味しくなります。
にんじんハルワは、すりおろしたにんじんをミルクで調理し、練乳を加えて甘くすることで作られます。このハルヴァは、その本質と香りのためにカルダモンパウダーで味付けされており、ドライフルーツも添えられています。 Gajar ka halwaは練乳を加えずに調理することもできます。その場合は、ミルクと砂糖を追加して濃厚にします。
Gajar ka halwaは、自宅ですばやく簡単に準備できます。ほとんどの結婚式では、gajar ka halwaはアイスクリームとペアになっており、重い食事の後においしいデザートになります。キャロットハルワは口の中でとろけ、甘みとコクのある味わいで味覚をくすぐります。
これは、自宅でgajar kahalwaを作成する方法に関する簡単で簡単なレシピです。それで、画像を持っている詳細なステップバイステップの手順を読み続けてください。また、ビデオレシピをご覧ください。
GAJAR KAHALWAビデオレシピ
GAJAR KAHALWAレシピ| CARROTHALWAの準備方法| CARROT HALWA RECIPE |自家製ガジャールカハルワレシピガジャールカハルワレシピ|キャロットハルワの作り方|キャロットハルワレシピ|自家製ガジャールカハルワレシピ準備時間10分調理時間25M合計時間35分レシピ作成者:Meena Bhandari
レシピタイプ:スイーツ
サーブ:2
材料
-
にんじん-2
ギー-2大さじ
ミルク-½リットル
練乳-3/4カップ
カルダモンパウダー-3 / 4tsp
レーズン-8-10
カシューナッツ全体-7-8
-
1.にんじんを取り、上下を切ります。
2.皮をむきます。
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3.にんじんを細かくすりおろします。
4.加熱した厚底鍋に大さじ1杯のギーを加えます。
5.にんじんおろしを加え、強火で1分ほど炒める。
6.ミルクを注ぎ、よくかき混ぜます。
7.ミルクが完全に減るまで、時々かき混ぜて約10〜15分間調理します。
8.練乳を加え、よく混ぜます。
9.完全に厚くなるまで、約5分間調理します。
10.ギーを大さじ1杯追加します。
11.カルダモンパウダー、レーズン、カシューナッツを加えます。
12.よく混ぜて、鍋をストーブから取り出します。
13.ボウルに移し、温かいまたは冷たいものを出します。
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- 1.にんじんは細かくすりおろす必要があります。大きすぎるとにんじんがきちんと調理されないことがあります。
- 2.ハルヴァを素早く作り、均一に調理するために、底の重い鍋または焦げ付き防止の鍋を使用することができます。
- 3.練乳がない場合は、ミルクと砂糖を追加できます。これは甘いものを豊かにします。また、甘くしたい場合は、練乳と砂糖の両方を加えることができます。
- サービングサイズ-1ボウル
- カロリー-185カロリー
- 脂肪-5g
- タンパク質-5g
- 炭水化物-32g
- 砂糖-27g
- 食物繊維-2g
ステップバイステップ-GAJARKAHALWAの作り方
1.にんじんを取り、上下を切ります。
2.皮をむきます。
3.にんじんを細かくすりおろします。
4.加熱した厚底鍋に大さじ1杯のギーを加えます。
5.にんじんおろしを加え、強火で1分ほど炒める。
6.ミルクを注ぎ、よくかき混ぜます。
7.ミルクが完全に減るまで、時々かき混ぜて約10〜15分間調理します。
8.練乳を加え、よく混ぜます。
9.完全に厚くなるまで、約5分間調理します。
10.ギーを大さじ1杯追加します。
11.カルダモンパウダー、レーズン、カシューナッツを加えます。
12.よく混ぜて、鍋をストーブから取り出します。
13.ボウルに移し、温かいまたは冷たいものを出します。