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にんにくチャツネ、または一般にラースンキチャツネとして知られている調味料は、インドのすべての地域で準備されている調味料です。 Rajasthani lahsunチャツネは、ニンニク、トマト、その他のスパイスを使って調味料を準備し、提供される料理に風味を加える方法の1つです。
有名なラジャスタン料理のダルバーティチャツネは、一般的にラースンキチャツネで補完され、このチャツネなしでは伝統的なターリー料理は完成しません。上記の2つの伝統的なラジャスタン料理の作り方を知るには、作り方の記事を読んでください ダルバーティ そして チャーマ 。
にんにくチャツネは他のほとんどの食事とよく合い、約1週間ほど保存できます。自宅ですばやく簡単に作ることができます。この記事には、この食欲をそそるラースンキチャツネレシピの作り方をガイドする画像とビデオを使用した段階的な準備方法が含まれています。
ガーリックチャツネレシピビデオ
ガーリックチャツネレシピ| LAHSUNKIチャツネレシピ|自宅でラーサンチャツネを作る方法|自家製ガーリックチリディップガーリックチャツネレシピ| LahsunKiチャツネレシピ|自宅でラースンチャツネを作る方法|自家製にんにく唐辛子のディップ準備時間5分調理時間30M合計時間35分レシピ作成者:Meena Bhandari
レシピタイプ:調味料
サーブ:1つの小さなボウル
どのオイルが髪の再生に最適ですか材料
-
にんにく(皮をむいた)-1つの小さなボウル
味わう塩
水-4大さじ
油-大さじ3
アサフェティダ(ヒンジ)-ピンチ
トマトピューレ-1つの小さなボウル
ターメリックパウダー-小さじ1
カシミールチリパウダー-小さじ3
コリアンダーパウダー-3tsp
-
1.にんにく、塩、水をミキサージャーに入れ、なめらかにすりつぶします。
2.加熱した鍋に油を加えます。さらに、アサフェティダとにんにく挽きペーストを加えます。
3.混合物を強火で約3〜4分間炒めます。
4.トマトピューレを注ぎ、油が上に浮くまで調理します。
5.ターメリックパウダー、チリパウダー、コリアンダーパウダーを加え、2〜3分ほどよくかき混ぜます。ストーブの電源を切り、ニンニクのチャツネをサービングボウルに移します。
ベーキングパウダーを顔に使う方法
- 1.カシミールチリパウダーの代わりに乾燥した赤唐辛子を使用して、チャツネにさらにスパイシーなパンチを与えることができます。
- サービングサイズ-1杯
- カロリー-21
- 脂肪-1.0g
- タンパク質-0.6g
- 炭水化物-2.4g
- 繊維-0.6g
ステップバイステップ-ニンニクチャツネの作り方
1.にんにく、塩、水をミキサージャーに入れ、なめらかにすりつぶします。
2.加熱した鍋に油を加えます。さらに、アサフェティダとにんにく挽きペーストを加えます。
3.混合物を強火で約3〜4分間炒めます。
4.トマトピューレを注ぎ、油が上に浮くまで調理します。
5.ターメリックパウダー、チリパウダー、コリアンダーパウダーを加え、2〜3分ほどよくかき混ぜます。ストーブの電源を切り、ニンニクのチャツネをサービングボウルに移します。