Gulpavateレシピ|小麦粉ガルパベートの作り方|アッタとジャガリーラドゥーのレシピ

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Gulpavateは、カルナータカ州で作られるユニークなスイーツです。それは伝統的にお祭りのためにそして祝賀の間にカルナタカのほとんどの家庭で準備されます。

ガルパベートは、アタを赤糖シロップで調理し、ラドゥーにした甘いものです。すりおろしたココナッツとエライチパウダーを加えると、これらのラドゥーに良い香りとカリカリした食感が与えられます。

アッタとジャガリーのラドゥーはシンプルで、瞬間的に作ることができます。お祝いの季節に準備する必要のある簡単なスイーツの理想的なレシピです。この甘いものを準備する手順は簡単で、専門知識を必要としません。シンプルながらも美味しくて、味覚を楽しませてくれます。

グルパベートはチロティラバでも作ることができます。ただし、このレシピでは、attaを使用しています。お祭りやお祝いのためにシンプルなスイーツを準備することに熱心な場合は、ここにビデオ付きのレシピと画像付きのステップバイステップの手順があります。

GULPAVATEビデオレシピ

レシピ作成者：Suma Jayanth

レシピタイプ：スイーツ

サーブ：15ラドゥー

• ギー-9大さじ+給脂用

  
  
  

  アッタ-1ボウル

  ジャガリー-3/4ボウル

  水-1¼番目のカップ

  デイジーエドガージョーンズ

  すりおろしたココナッツ-½カップ

  エライチパウダー-小さじ2

2.attaを追加します。

3.中火で5〜7分間、色が薄茶色に変わるまでローストします。

4.プレートに移し、脇に置きます。

5.加熱した鍋にジャガリーを追加します。

6.すぐに水を加えて、火傷しないようにします。

7.ジャガリーを溶かし、中火で5分間沸騰させます。

8.ギー大さじ3を追加します。

9.次に、ローストしたアタを追加し、ストーブの電源を切ります。

10.生地の粘稠度までよく混ぜます。

11.すりおろしたココナッツを追加します。

12.次に、ギーを大さじ3杯加えます。

13.エライチパウダーを加え、よく混ぜます。

14.手のひらにギーでグリースを塗ります。

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15.手で生地をこねます。

16.生地の小さな部分を取り、小さなボールに丸めます。

17.プレートに移してサーブします。

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