あなたは一生、いちごのてっぺんを切り取って捨ててきたでしょう。 （私たちもです。）しかし、それらは食用であり、健康的であることがわかりました。
ほら、無駄はさておき、イチゴの葉は実際にはかなりクールです 治癒特性 。つまり、胃腸の不快感や関節の痛みを和らげることが証明されています。さらに、ほうれん草や葉物野菜のような味はそれほど悪くありません。
ここでは、これらの頻繁に廃棄されるスクラップのいくつかの用途があります。
フルーティーな水。 洗ったイチゴのトップスを使って水を注入します。その結果、通常のキュウリやレモンの水よりもわずかに風味のある、ほんのり甘くてさわやかなイチゴ入りの水ができあがります。
お酢。 ベーシックビネガーにイチゴを入れて、夏のサラダにさらに華やかさを加えましょう。イチゴをソースパンでつぶし、高品質の白ワインビネガーを加えて煮るだけです。約1分後、瓶に注ぎ、冷ましてから食器棚に保管します。
スムージー。 朝の飲み物には、葉物のケールからセロリまで、あらゆるものを入れます。では、いちごのトップスをミックスに加えてみませんか？ベリー全体をブレンダーに入れて、スムージーにさらに食感と風味を与えます。
お茶。 新鮮なまたは乾燥した有機イチゴの葉を沸騰したお湯に数分間浸します。飲む前に葉を取り除きます。
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