蜂蜜と砂糖：一緒にいくつかのキッカススクラブを作ることができます 角質除去剤 、しかし、食べることになると、どの甘味料が最高に君臨しますか？蜂蜜は砂糖よりも健康的な代替品であるとよく耳にしますが、砂糖が引き起こすと知られているすべての加工と健康上の問題で、それは本当に本当ですか？下記の蜂蜜と砂糖の内訳をご覧ください。
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はちみつとは？
ミツバチが花の蜜から蜂蜜を作ることは知っていますが、この粘着性のある甘味料にはそれ以上のものがあります。蜂蜜は、果糖とブドウ糖の2つの糖と水で構成されています。蜂蜜には、アカシア、ユーカリ、黄金の花、さらにはブラックベリーやブルーベリーなど、さまざまな種類があります。蜂蜜はまた、ソースに応じて色の範囲があります。ほとんどの人は淡黄色の蜂蜜が最も一般的であるため、おそらくよく知っているでしょうが、他の種類の蜂蜜（そばなど）は暗褐色です。
蜂蜜の長所は何ですか？
蜂蜜は天然由来であるため、酵素、アミノ酸、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラル、抗酸化物質などの有益な成分が含まれています。蜂蜜に含まれる抗酸化物質には、炎症の軽減を助けるフラボノイドが含まれています。蜂蜜はブドウ糖よりも果糖が多いので、少量を使用しても甘い歯を満足させることができます。のようないくつかの研究 これはフィンランドの研究者によるものです は、微量の地元の花粉を含む生の低温殺菌されていない蜂蜜が、厄介な季節性アレルギーから人々を鈍感にするのに役立つ可能性があることを示しています。
蜂蜜には他の癒しの要素もあります。喉の痛みを和らげ、乾いた咳を落ち着かせることが知られています。また、局所的な形で見つけることができ、軽度の火傷や傷を癒すのに役立ちます。
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蜂蜜の短所は何ですか？
蜂蜜は健康上の利点の点で多くのことを成し遂げていますが、それは意地悪に消費されるべきではありません。一つには、それはカロリーが高いです—大さじ1杯は64カロリーです。蜂蜜は、グリセミック指数が比較的高いため、糖尿病や心臓病などの症状を持つ人々にとっても悪いニュースです。 1歳未満の乳児の親も、蜂蜜を与えることを控えることをお勧めします。 ボツリヌス中毒 、まれですが深刻な病気。
砂糖とは何ですか？
砂糖はサトウキビまたはテンサイから供給され、ブドウ糖と果糖でできており、結合してショ糖を作ります。それは天然資源から来ていますが、それがあなたの台所のテーブルに行く前に多くの処理を受けます。白、茶色、生の砂糖が最も一般的に使用される砂糖であり、生の砂糖は3つの中で最も処理されていません。
砂糖の長所は何ですか？
蜂蜜のような栄養価はありませんが、砂糖のカロリーは大幅に低く、大さじ1杯は通常48カロリーです。砂糖はまた、蜂蜜よりも安価で、簡単に手が届き、貯蔵寿命が長いことがよくあります。また、一般的にベーキングに適していると考えられています。
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砂糖の短所は何ですか？
すべての加工糖が通過するため、残留栄養素はありません。生の砂糖は白砂糖よりもはるかに精製されていませんが、それでも栄養上の利点はありません。砂糖はまた、蜂蜜よりもグリセミック指数が高く、血糖値を急速に上昇させ、その後非常に急激に低下する可能性があります。 （そのため、時々エネルギーの爆発を感じ、チョコレートチップクッキーを食べた後、急激に衰退します。）
糖分の摂取量が多いと、体重増加、肥満、虫歯、非アルコール性脂肪性肝疾患など、いくつかの健康上の問題が発生する可能性があります（精製された果糖を処理するために肝臓が余分に働かなければならないため）。
それで、どちらがより良い選択ですか？
結局のところ、節度は両方の甘味料を使ったゲームの名前です。どちらか一方を過剰摂取すると、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。蜂蜜は栄養素が追加されているため評判が良くなりますが、決して健康的な代替品ではありません。砂糖も一般的にベーキングに好まれますが、砂糖のラッシュ後のクラッシュは冗談ではありません。持ち帰りはこれです：時々あなた自身を扱います、しかしどちらの甘味料でもそれをやり過ぎないでください。
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