自宅でマライブロッコリーを準備する方法

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マライのブロッコリーもタンドリーです-とても美味しくて健康的ですね。このレシピでは、チーズとクリームを使用してブロッコリーを他のスパイスでマリネし、ローストしてスモーキーでカリカリの風味を与えます。

健康と味の素晴らしい組み合わせだと確信しています。シェフのカシ・ヴィシュワナートが、自宅で簡単に作ることができるマライブロッコリーの驚くほどおいしいレシピを教えてくれます。見てください。

レシピ作成者：シェフKasi Vishwanath

レシピタイプ：スターター

サーブ：4

• チーズ-20g

  クリーム-大さじ2

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  ハングカード-½カップ

  
  
  

  唐辛子（みじん切り）-大さじ1

  コリアンダーの根（みじん切り）-大さじ1

  生姜（みじん切り）-小さじ2

  ブラックカルダモンパウダー-ピンチ

  白胡椒粉-味わう

  塩-味わう

  サラダ油-大さじ2

  砂糖-味わう

  ブロッコリー-9-10小花

• 1.大きな鍋に水を入れて沸騰させます。

  2.別のボウルに、氷冷​​水を用意しておきます。

  3.小さじ2杯の塩を鍋に加えます。

  4.ブロッコリーの小花を沸騰したお湯で2〜3分間湯通しします。

  5.小花を鍋から取り出し、氷冷水に加えます。

  6.冷却したら、小花を取り除きます。

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  7.それを投稿し、排水するために脇に置いておきます。

  8.別のボウルに、チーズ、生姜、クリーム、唐辛子、コリアンダーの根、ブラックカルダモンパウダー、サラダオイル、砂糖を混ぜます。

  9.味に塩を加えます。混合物中のブロッコリー小花を少なくとも1時間マリネします。

  10.粘土オーブンを予熱します。

  11.タンドリー串を使ってブロッコリーを粘土オーブンで調理します（約10〜12分）。

  12.新鮮な玉ねぎのサラダと一緒に温めてお召し上がりください。

• サーブ-2個
• カロリー-741カロリー
• 脂肪-47.6g
• タンパク質-34.4g
• 炭水化物-43.7g
• 砂糖-6g
• 食物繊維-8g

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