ブロイラーチキンは不健康ですか？

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すべての鶏肉愛好家はそれを聞くのが嫌いですが、ブロイラー鶏肉はあなたの健康にそれほど良くありません。あなたが本当に鶏肉を食べるのが好きなら、田舎の鶏肉や家で育てられた鶏肉を食べることはブロイラー鶏肉よりも優れています。

ここでの問題は、鶏がどのように育てられるかです。繁殖と給餌の方法が問題を引き起こす可能性があります。

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肉の売り手は、より多くの肉を売ることができるように、鶏の太りを育てることにもっと関心を持っています。したがって、鶏をより速く成長させるために使用される方法は、肉の品質に影響を与える可能性のある不健康な慣行である場合があります。ここにいくつかの事実があります...

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事実＃1

第一に、生肉は多くの細菌やバクテリアを運ぶ可能性があります。ブロイラーには何百羽もの鶏がいて、そのうちのいくつかは感染している可能性があります。

それらが屠殺されるとき、それらのいくつかは他の鳥のバクテリアにさらされるかもしれません。何十羽もの鳥が一緒に飼育され、一緒に屠殺され、一緒に洗われるので、バクテリアを拾う確率は自家栽培の鳥よりも高くなる可能性があります。

事実＃2

ほとんどの鳥は、免疫力の低い養鶏場の生活条件を生き残るために抗生物質の注射を受けています。

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これは抗生物質耐性を引き起こす可能性があります。肉を食べて感染すると、抗生物質耐性のために対処が難しくなる可能性があります。

また、あなたのシステムに入る鳥の中にあるそれらの抗生物質を想像してください！

事実＃3

ブロイラー鶏もガンや高コレステロール値のリスクを高めると主張する情報源がいくつかありますが、この場合、自家栽培の鶏がリスクが低いかどうかを確認するには十分な証拠が必要です。

事実＃4

鳥を育てるために従う慣行はどこでも同じではありません。いくつかの場所では、鳥を太らせ、より多くの肉を提供するために、特定の化学物質や薬が使用されています。それらの化学物質は人体にとって問題です。

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事実＃5

ブロイラーチキンを食べると、食中毒になる可能性が高くなります。一部の研究では、ブロイラー鶏肉のほぼ67％に大腸菌が含まれていると主張しています。

事実＃6

自家製の鶏肉の方がいいですか？はい、比較的良いです。通常の状態では、自然な方法で発生します。それは他の感染した鳥にさらされておらず、あなたは明らかにそれを太らせるために化学物質を使用しないでしょう。

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事実＃7

市場から生肉を購入するときは、他の果物の野菜と一緒に保管しないでください。また、ナイフを使って肉を切るときは、野菜を切るのに使わないでください。そして、生肉と接触するナイフ、皿、その他の道具を洗うことを忘れないでください。

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